Cibo 2024, Novembre

Bizzaria - una bizzarra chimera

Bizzaria - una bizzarra chimera

Contenuto calorico e composizione chimica degli agrumi esotici bizzaria. Proprietà utili, danni e controindicazioni all'uso del frutto, al suo gusto e aroma. Come mangiare la bizzaria, ricette culinarie

Garcinia colorante - falso mangostano

Garcinia colorante - falso mangostano

Qual è la differenza tra il falso mangostano e altri tipi di Clusiaceae. Composizione chimica, proprietà utili e danni quando si utilizza la tintura alla garcinia. Ricette Con Frutta Tropicale

Frecce di cipolla - gambi di fiori commestibili

Frecce di cipolla - gambi di fiori commestibili

Composizione chimica e uso delle frecce a cipolla. Ricette per la loro preparazione, come mangiano un ingrediente così originale. Se può essere dannoso per la salute e cosa esattamente. Informazioni interessanti sulla freccia della cipolla

Birsonym dalle foglie spesse

Birsonym dalle foglie spesse

Informazioni sul bironimo a foglia spessa, contenuto calorico e composizione chimica. Benefici e danni se consumato. Cucinare da esso e metodi di coltivazione

Scorza di lime

Scorza di lime

Qual è la composizione e il valore energetico della scorza di lime. Che effetto ha sul corpo, possibili danni e controindicazioni all'uso del prodotto. Applicazioni di cottura e piatti in cui viene utilizzato

Baharat

Baharat

La composizione e il contenuto calorico della miscela baharat. I benefici e i danni di questa spezia per il corpo. Ricette di cucina che mettono in risalto il gusto sorprendente della spezia. Fatti interessanti su di lei

Semina di cumino nero o nigella

Semina di cumino nero o nigella

Descrizione, composizione e contenuto calorico del cumino nero. I benefici e i danni dei frutti della pianta per il corpo. Ricette di cucina che svelano tutte le note speziate. Fatti interessanti sul favorito dei monarchi francesi

Moscato o matsis

Moscato o matsis

Colore moscato e sue caratteristiche. Contenuto calorico del prodotto e dei suoi componenti principali. I vantaggi di matsis e alcune restrizioni sul suo utilizzo. Piatti squisiti con aggiunta di spezie piccanti

Shichimi

Shichimi

Composizione e contenuto calorico dello shichimi. Che effetto ha sul corpo. A cosa prestare attenzione quando si utilizza. Come fare una miscela di spezie e in quali piatti aggiungerla

Radice di levistico

Radice di levistico

Descrizione dell'erba "dell'amore". Composizione chimica e proprietà benefiche della radice di levistico. Controindicazioni per l'uso del prodotto. Ricette di rizoma e fatti interessanti sulle piante

Lumi

Lumi

Cos'è una spezia chiamata lumi. Il suo contenuto calorico e le caratteristiche della composizione chimica. Quali sono le proprietà utili del prodotto. Uso in cucina

Quinoa da giardino

Quinoa da giardino

Descrizione di un cigno così familiare. Il valore di una pianta infestante come coltura alimentare. Controindicazioni per mangiare. Ricette con spinaci di montagna e curiosità a riguardo

Atemoya - un ibrido di mele zuccherate e cremose

Atemoya - un ibrido di mele zuccherate e cremose

Descrizione di un frutto esotico. Di quali componenti utili è ricco atemoya? Come il prodotto può aiutare la salute, il danno. Come si mangia e si usa in cucina

Zanthoxylum al pepe

Zanthoxylum al pepe

Descrizione del pepe zanthoxylum, contenuto calorico, composizione chimica e proprietà benefiche. Potenziale danno derivante dal consumo di pepe giapponese. Come si fa il condimento, con quali piatti si possono cucinare

Pippali - pepe nero lungo che sembra una protuberanza

Pippali - pepe nero lungo che sembra una protuberanza

Vitamine, micro e macroelementi, acidi grassi nella composizione del pepe nero lungo. Benefici, danni ed effetti collaterali dei pippali. Come fare una spezia. Consigli di stagionatura

Peki - frutti di cariocar Brazilian brasiliano

Peki - frutti di cariocar Brazilian brasiliano

Descrizione della pianta cariocar brasiliana e del suo frutto commestibile peki. Contenuto calorico delle bacche tropicali, proprietà utili, danni e controindicazioni per l'uso. Ricette e curiosità

Vampi: proprietà utili e danni

Vampi: proprietà utili e danni

Descrizione delle bacche esotiche. Qual è la composizione chimica e il valore nutritivo dei frutti del punto clausola? Benefici e danni, rischi di un uso eccessivo. Come mangiano i vampiri? Applicazioni in cucina

Banana granadilla - frutto dell'albero liana kuruba

Banana granadilla - frutto dell'albero liana kuruba

Descrizione della pianta esotica kuruba. Quali sono le caratteristiche gustative e aromatiche dei frutti? Composizione chimica, benefici e danni. Come mangiare la granadilla alla banana. Ricette culinarie

Frutti dell'Opuntia - come hanno un sapore e come si mangiano

Frutti dell'Opuntia - come hanno un sapore e come si mangiano

Contenuto calorico e composizione chimica. Proprietà utili, danni e controindicazioni per l'uso. Come si mangiano i frutti del fico d'india. Ricette succose di bacche e fatti interessanti su di loro

Salvia secca

Salvia secca

Composizione e valore energetico della salvia essiccata. Effetti curativi, restrizioni quando introdotte nel menu. Caratteristiche di utilizzo in cucina e informazioni interessanti sulla spezia

Irga secca o cannella

Irga secca o cannella

Composizione chimica dettagliata delle bacche di irgi, i loro effetti sulla salute, effetti positivi e negativi. Precauzioni e suggerimenti per l'utilizzo del prodotto

Tangelo - un ibrido di mandarino e pompelmo

Tangelo - un ibrido di mandarino e pompelmo

Tangelo e la sua composizione. Contenuto calorico, proprietà utili e danni di questo prodotto. Controindicazioni per l'uso di un ibrido così esotico. Dolci, insalate e pasticcini. Come si mangia la frutta

Sbriciolata cinese allo zenzero

Sbriciolata cinese allo zenzero

Descrizione della pianta. Dove cresce lo zenzero cinese e che composizione chimica ha? Contenuto calorico del prodotto. Ha proprietà curative? Pianta in cucina

Plumkot

Plumkot

Composizione, contenuto calorico e caratteristiche di questo frutto. Proprietà utili del prodotto e limitazioni al suo utilizzo. Dolci, secondi di carne, pasticcini e contorni di plumkot

Piretro balsamico

Piretro balsamico

Condimento "dimenticato" Partenio balsamico, contenuto calorico e composizione chimica. Proprietà utili e controindicazioni per l'uso. Fatti interessanti sulla pianta dai molti lati

Momordika Kokhinhinskaja

Momordika Kokhinhinskaja

Cos'è Momordica Cochin, le principali proprietà e le possibilità di utilizzo. Come lo mangiano i locali e le ricette per gli europei. Fatti interessanti

Azhgon

Azhgon

Azhgon, sua composizione e componenti principali. Proprietà utili di una pianta di spezie e controindicazioni per l'inclusione nella dieta. Ricette gourmet da tutto il mondo con l'aggiunta di spezie suonate

Finger lime o fingerlime australiano

Finger lime o fingerlime australiano

Descrizione dei frutti del finger lime. Composizione chimica, proprietà utili e danno del frutto. Chi non dovrebbe usarlo e perché. Come mangiare e preparare il fingerlime australiano, ricette

Genipa - frutti al gusto di mela cotogna stramatura e mele essiccate

Genipa - frutti al gusto di mela cotogna stramatura e mele essiccate

Cos'è il genipa americano e per cosa è apprezzato. Proprietà utili e danno quando usato. Come mangia la jagua la gente del posto, quali piatti si possono cucinare

La polvere di vaniglia è una spezia impagabile con un aroma incantevole

La polvere di vaniglia è una spezia impagabile con un aroma incantevole

Descrizione della spezia. Proprietà utili, presunti danni e controindicazioni all'uso della polvere di vaniglia. Come si prepara il condimento. Piatti in cui viene utilizzato il prodotto

Rollinia mucosa o biriba

Rollinia mucosa o biriba

Cos'è la rollinia mucosa, perché è richiesta dal consumatore. I benefici e i danni dell'introduzione di un frutto esotico nella dieta. Come si mangia il biribu e cosa si può preparare con esso

Orangelo - un ibrido di arancia e pompelmo

Orangelo - un ibrido di arancia e pompelmo

La composizione e il contenuto calorico sono arancioni. I benefici e i danni di un ibrido di arancia e pompelmo per il corpo. Ricette culinarie con agrumi, curiosità a riguardo

Buriti - il frutto della palma sudamericana

Buriti - il frutto della palma sudamericana

La composizione e il contenuto calorico dei frutti delle sinuose Mauritius. Benefici e danni al corpo. Ricette di cucina con buriti. Curiosità sulla delicatezza tropicale sudamericana

Tucuma - frutti dell'astrocario spinoso

Tucuma - frutti dell'astrocario spinoso

Descrizione di tukuma. Caratteristiche della crescita, dove viene coltivata la pianta. La composizione chimica dell'astrocario spinoso. Elenco delle proprietà utili. Quali sono le controindicazioni al suo utilizzo. Ricette di piatti

Fiori di crisantemo - leggera amarezza e retrogusto dolce

Fiori di crisantemo - leggera amarezza e retrogusto dolce

Fiori di crisantemo come cibo. Per quali proprietà utili è famosa questa pianta, è possibile che tutti la mangino. Metodi per preparare il tè dai petali, ricette per dessert insoliti

Maggiorana - erba degli innamorati

Maggiorana - erba degli innamorati

Contenuto calorico e composizione chimica della maggiorana. Proprietà utili, danni e controindicazioni per l'uso. Ricette di bevande e piatti, fatti interessanti

Ibisco - fiori della rosa sudanese

Ibisco - fiori della rosa sudanese

Descrizione dei fiori di ibisco. Come sono utili e a chi sono controindicati? Questa pianta può contribuire alla perdita di peso? Ricette per bevande e prelibatezze insolite

Mamey - sapote red rosso

Mamey - sapote red rosso

Composizione chimica e contenuto calorico del sapote rosso. Azione utile, caratteristiche dell'aroma e del gusto del frutto. Nocivo se abusato. Ricette di frutta. Fatti interessanti

Insalata di radicchio - Cicoria italiana

Insalata di radicchio - Cicoria italiana

Cos'è l'insalata di radicchio, contenuto calorico, composizione e proprietà utili. Tutti possono introdurre un nuovo prodotto nella dieta. Ricette Escariola e curiosità a riguardo, la possibilità di crescere

Melissa è la regina dei drink

Melissa è la regina dei drink

Contenuto calorico e composizione chimica della melissa. Proprietà utili, danni e controindicazioni all'uso della pianta. Ricette per bevande e piatti dalla menta al limone e fatti interessanti a riguardo