Tangelo e la sua composizione. Contenuto calorico, proprietà utili e danni di questo prodotto. Controindicazioni per l'uso di un ibrido così esotico. Dolci, insalate e pasticcini deliziosi. Come si mangia la frutta.
Proprietà utili degli agrumi tangelo
I cibi deliziosi non sono sempre alimenti salutari per il corpo umano. Tuttavia, il tangelo ha le seguenti caratteristiche che fanno del frutto suonato un prezioso acquisto gastronomico:
- Prevenzione della stitichezza … Gli oli essenziali contenuti nell'ibrido descritto possono stimolare la peristalsi del tratto gastrointestinale.
- Rimedio per la tossicosi … Le donne incinte hanno bisogno di bere succo di tangelo al mattino per alleviare la nausea. Inoltre, il prodotto contiene acido folico, che aiuterà a mantenere la salute della futura mamma e del bambino.
- Aumento dell'appetito … Anche in caso di anoressia (disturbo alimentare), i medici raccomandano di includere nella dieta il frutto descritto, che ha un sapore brillante.
- Normalizzazione del sistema cardiovascolare … L'agrume tangelo deve essere usato per prevenire malattie come l'ictus ischemico e l'aterosclerosi.
- Perdita di peso … I nutrizionisti dicono che grazie al tangelo mangiato a fine pasto è possibile bruciare metà delle calorie ricevute durante un pasto.
Se stai attento quando scegli i frutti, non saranno in grado di danneggiare una persona. Tuttavia, non è sempre realistico beneficiare del tangelo. Soprattutto bisogna diffidare dei cibi esotici che vengono introdotti per la prima volta nella dieta.
Danni e controindicazioni all'uso del tangelo
L'apparente sicurezza di alcuni frutti può essere molto ingannevole. Molte persone hanno paura di mangiare cibo in scatola e carne affumicata, perché possono causare una reazione indesiderata del corpo ai prodotti sonori. In alcuni casi, puoi anche affrontare il danno del tangelo. Le seguenti controindicazioni al suo utilizzo dovrebbero costringerti a riconsiderare il menu per tutti i giorni:
- Malattie gastrointestinali croniche … Con un'ulcera del duodeno e dello stomaco, è necessario interrompere l'uso del prodotto descritto. Durante una dieta prescritta da uno specialista, non vale nemmeno la pena rischiare la salute con la gastroduodenite in remissione.
- Diabete … Tangelo contiene una quantità abbastanza grande di glucosio. Pertanto, con questa malattia endocrina, non è raccomandato l'uso.
- Allergia … Le persone particolarmente sensibili ai frutti esotici dovrebbero smettere di mangiare il frutto per evitare lo shock anafilattico.
- Insufficienza renale … Di solito, i medici raccomandano di introdurre bacche, verdure e frutta nella dieta di una persona con un problema espresso. Tuttavia, con la sua forma acuta, che è accompagnata da frequenti ricadute, è meglio abbandonare il prodotto descritto.
Come si mangia il tangelo
La maggior parte della frutta suonata viene utilizzata nella cucina americana ed europea. L'uso del tangelo non è praticamente diverso dalle ricette in cui il mandarino o il pompelmo è uno degli ingredienti. Tuttavia, il primo ha un sapore più dolce, quindi è necessario assumere componenti meno dolci.
Come si mangia il tangelo nelle sue zone di coltivazione? Prima di tutto, la polpa viene utilizzata per fare il succo. Dopo aver sbucciato gli agrumi e tolto le pellicole bianche, sulla base vengono preparate numerose insalate, dolci e pasticcini. Si abbina bene anche a piatti di mare (pesce, cozze, ostriche) e di carne.
La sua scorza essiccata è un'aggiunta ricercata in varie miscele di tè ed è anche usata come spezia.
Per non sbagliare nella scelta di un tangelo, è necessario tener conto delle sue tre caratteristiche principali: colore, buccia e peso del prodotto. Il frutto esotico descritto non può presentare macchie e deve essere di colore vivace. Allo stesso tempo, è buono solo quando la sua buccia si distingue per una struttura olistica. Non c'è dubbio sul peso del tangelo: un prodotto inadatto al cibo diventa abbastanza leggero quando la polpa si secca.
Anche il miracolo d'oltremare dovrebbe essere archiviato secondo determinate regole. Il frigorifero è il luogo ideale per conservare a lungo (per un paio di settimane) la freschezza e il gusto del tangelo. In caso contrario, la sua durata dopo l'acquisto sarà limitata a tre giorni. Dopo aver tagliato la frutta, si consiglia di avvolgere gli agrumi con pellicola trasparente per evitare che la polpa si secchi e conservarli in frigorifero.
Attenzione! Non comprare frutti verdi, poiché non maturano a casa.
Ricette Tangelo
La cucina di molte nazioni del mondo implica la presenza di frutti esotici in essa. Le ricette Tangelo si distinguono per la loro piccantezza e originalità, che è inerente ai seguenti piatti:
- Gelatina Esotica … Per preparare questo dolce vi occorre la polpa di un pompelmo, due arance, 2 mandarini, mescolate con 2 cucchiai. miele, menta tritata finemente e poi spremere il succo dagli ingredienti suonati. Il liquido risultante va scaldato a fuoco lento con 1 gelatina in piatti e versato in stampini con la polpa stesa a solidificare in frigorifero per un'ora.
- Marmellata di agrumi … La scorza di 2 arance, 3 mandarini e 2 tangelos viene separata dalla polpa. I frutti vengono ricoperti di zucchero e lasciati in questo stato per 2 ore per estrarre il succo. 3 limoni vengono spremuti e il liquido risultante viene aggiunto alla miscela dolce. I limoni tagliati a strisce vengono posti in una padella smaltata, versati con 1 litro d'acqua e fatti bollire per 5 minuti. Il brodo filtrato viene mescolato con 5 g di zucchero vanigliato, 1 stecca di cannella e aggiunto alla massa di zucchero e frutta. Si consiglia di mescolare la composizione a fuoco basso per un'ora e mezza fino a quando non si addensa.
- Colazione nutriente … Per la sua preparazione, un uovo di gallina viene mescolato con 3 cucchiai. latte. 80 g di qualsiasi tipo di pane (i crostini più buoni si ottengono da un prodotto con la crusca) vengono tagliati a pezzetti, che devono essere immersi nella pastella e fritti da entrambi i lati. Diviso a fette, il tangelo viene poi adagiato sul prodotto di farina lavorato e spolverato con 30 g di cioccolato grattugiato.
- Insalata piccante … 1 pezzo di ravanello bianco deve essere grattugiato su una grattugia grossa. Contemporaneamente la mela viene tagliata a listarelle e mescolata in una ciotola con la verdura frullata in modo che entrambi gli ingredienti lascino defluire il succo. Un mazzetto di aneto viene tritato insieme a una testa di cipolla. 3 pezzi di tangelo vengono pelati e tagliati a metà. Tutti i componenti vengono accuratamente miscelati, salati, pelati e conditi con olio d'oliva. L'insalata è guarnita con semi di melograno.
- Miracolo della barbabietola … Per preparare 4 porzioni di questo piatto si fanno bollire 5 barbabietole senza foglie per un'ora. La verdura finita viene sbucciata e tagliata a strisce. Le cime deposte vengono accuratamente lavate, schiacciate e bollite per 2-3 minuti in acqua salata. I componenti sonicati vengono mescolati insieme a 200 g di pesce salato, tagliato a pezzetti. L'insalata è condita con maionese o panna acida con aglio.
- Casseruola … In un frullatore sbattere 100 g di burro con 100 g di zucchero, 15 g di amido, 100 g di semolino e 500 g di ricotta. La miscela risultante deve essere distribuita uniformemente sulla forma, sul fondo della quale si consiglia di posizionare la carta da forno. Macinare 100 g di zucchero e 35 g di amido, quindi aggiungere alla massa due tangelos sbucciati e schiacciati. Il ripieno di frutta viene versato sulla base di cagliata e cotto per 45 minuti.
- Frullato esotico … Un'arancia e due tangelos devono essere sbucciate e sbucciate. Le fette vanno tritate in un frullatore insieme a 3-4 albicocche e 1/3 della radice di zenzero. Il cocktail può poi essere guarnito con una fetta di mandarino o pompelmo.
- Succo con tangelo … 1 cucchiaino viene aggiunto a 200 g di acqua bollente. sale e 3 cucchiai. Sahara. Dopo un'accurata miscelazione dei componenti suonati, nella ciotola vengono versati 100 ml di latte freddo, vengono introdotti con cura 0,5 cucchiaini. lievito secco e 1 uovo. Dopo 3 minuti di fermentazione, al liquido vengono aggiunte 5 tazze di farina di frumento. Dopo aver impastato l'impasto, deve essere unto con olio di semi di girasole e lasciato per 2 ore in un luogo caldo. Per il ripieno si tritano due tangelos, si cospargono di zucchero e si adagiano su dischi di pasta cosparsi di farina. È necessario posizionare il frutto sul bordo della succosità, quindi collegare le due metà e friggere il prodotto.
- Torta Tangelo … 100 g di burro ammorbidito vengono mescolati con 2 uova, 100 g di zucchero, 2 cucchiaini. lievito per dolci e un pizzico di sale. Alla massa sbattuta con un mixer si aggiungono 400 g di farina, che va impastata a mano e portata in luogo freddo per 30-40 minuti. Per il ripieno si tagliano a spicchi cinque tangelos e si taglia un frutto a rondelle. Un uovo, 60 g di panna acida, 1 cucchiaino vengono mescolati in una ciotola separata. zucchero vanigliato, 1 cucchiaio. farina e 3 cucchiai. Sahara. L'impasto finito viene distribuito sulla teglia, tenendo conto dei bordi. Sopra, lungo i bordi, vengono disposte le fette di tangelo, la parte centrale è decorata con i suoi anelli e l'uva viene posta su tutta la superficie. La composizione suonata viene versata con salsa di panna acida e cotta per mezz'ora.
- Pollo nella manica … Allo stesso tempo, non dovresti prendere un uccello grande più di 1,5 kg. Il pollo viene accuratamente lavato, pulito e liberato dal grasso in eccesso (nelle cosce e nel collo). La carcassa preparata viene asciugata con un panno e strofinata con 1,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaino. pepe macinato nero e rosso. È necessario mantenere la base per il piatto futuro in questa forma per un giorno in modo che sia completamente satura di condimenti. Un tangelo viene bucherellato in più punti con una forchetta e, insieme alla pelle, viene posto all'interno del pollo. In una busta speciale, il pollame viene cotto su una teglia per 45 minuti, quindi 10 minuti con una manica tagliata arriva alla piena prontezza.
Fatti interessanti su tangelo
Tangelo è unico in quanto sulla sua base sono stati creati ibridi come agli, simenol, mineola e torton. Uniscono le migliori qualità degli agrumi.
In cosmetologia, il tangelo viene utilizzato per creare creme, scrub, bagnoschiuma, shampoo, maschere per capelli e saponi aromatici. Per rendere i tuoi capelli folti e lucenti, devi coccolarti con un estratto di frutta una volta alla settimana. Viene utilizzato anche per realizzare maschere viso sbiancanti, nutrienti, detergenti, antinfiammatorie, idratanti e tonificanti. Tuttavia, questo frutto non è raccomandato per quelle persone che soffrono di reazioni allergiche agli agrumi.
Il modo più semplice per usare il tangelo in cosmetologia è preparare l'acqua di mandarino a base di agrumi, ottima per lavare e strofinare il viso. Per fare questo preparate adeguatamente la frutta scottandola con acqua bollente, poi sciacquatela in acqua ghiacciata e asciugatela, tagliatela a pezzi senza togliere la scorza, e versate acqua bollita. Dopo aver tenuto il liquido in un contenitore sigillato per 24 ore, puoi filtrare e utilizzare acqua di mandarino. Conservare il prodotto cosmetico in un luogo fresco.
Guarda un video sul tangelo:
Tangelo Mineola non è solo un dono agrodolce della natura che può accompagnare con successo molti piatti. Con l'aiuto di esso, puoi mettere in ordine la tua figura e resistere ad alcune malattie. È necessario darsi una regola per iniziare una nuova giornata ogni mattina con questo prodotto sano.
