Petali di rosa come cibo. Contenuto calorico e composizione chimica. Quali benefici possono portare al corpo, perché non tutti possono mangiarli. L'uso di un ingrediente insolito nelle ricette di dolci e altri piatti. Si prega di notare che la marmellata di rose non è solo molto gustosa, ma anche molto salutare. È ottimo da mangiare durante la stagione fredda per proteggersi da virus e infezioni. A proposito, puoi anche fare un miele rosa molto salutare dai fiori.
Ricette Bevande Ai Petali Di Rosa
Vediamo ora come utilizzare i petali di rosa per fare i drink. Le manipolazioni, ovviamente, dipendono molto da ciò che vuoi preparare: un infuso salutare o un vino aromatizzato.
Diamo un'occhiata ad alcune ricette interessanti:
- Sciroppo … Sciacquate bene i petali (300 grammi), trasferiteli in una casseruola e riempiteli di acqua calda (3 litri). Portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo, è necessario che l'acqua bolle molto debolmente. Fai bollire i petali finché non perdono colore. Aggiungere lo zucchero (1, 3 kg) e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Se appare della schiuma, rimuoverla. Raffreddare lo sciroppo, filtrare e versare nei vasetti. Può essere utilizzato per aggiungere a tè e cocktail vari per sapori insoliti.
- Tè … Versare i petali (2 cucchiaini) con acqua calda bollita (1 bicchiere), la cui temperatura è di circa 80 gradi. Dopo 5 minuti, l'infuso può essere bevuto, in anticipo si possono aggiungere miele, limone e spezie a piacere.
- Vino … Versare lo zucchero (500 grammi) nell'acqua (1,5 litri), iniziare a scaldare e quando tutto lo zucchero sarà sciolto, spegnere il fuoco. Versare lo sciroppo raffreddato sui petali (200 grammi), ripiegato in un barattolo da 3 litri. Metti l'acido citrico (1 cucchiaio) e versa dell'acqua fredda nella parte superiore del barattolo. Chiudere con un coperchio di gomma e riporre in un luogo caldo, dopo un mese il vino può essere versato nelle bottiglie e subito bevuto, anche se più si infonde, più diventa saturo il gusto.
Nota! Non è possibile utilizzare petali di rosa acquistati nei negozi di fiori sia per i piatti che per le bevande. Vengono elaborati con mezzi speciali, a seguito dei quali i fiori possono diventare non solo malsani, ma anche molto dannosi.
Fatti interessanti sulle rose
I petali della "regina dei fiori" sono usati in cosmetologia non meno attivamente che in cucina. Sulla base vengono preparate molte maschere, tonici e altri prodotti per la cura della pelle, compresi quelli con un effetto ringiovanente.
Aiutano anche nella cura dei capelli. L'acqua di rose, composta da un bicchiere d'acqua e un cucchiaio di petali, può essere sostituita con un balsamo per balsamo. Dopo di esso, i capelli diventano lucenti e vibranti.
L'olio essenziale estratto dai petali di rosa è uno dei più costosi al mondo. E questo non è sorprendente, perché non solo prendono 3 tonnellate (!) Di petali per ottenere un intero litro di liquido, ma usano anche solo due tipi di fiori: Damasco e francese.
E in generale, i prodotti di qualità a base di petali di rosa non sono economici, ed è molto più economico prepararli con le tue mani e puoi usare sia petali freschi che secchi. Ma assicurati di raccoglierli tu stesso dal cespuglio e non di acquistarli nel negozio.
Cosa fare con i petali di rosa acquistati in negozio? Possono essere utilizzati esclusivamente per la decorazione e l'aromatizzazione della stanza. Per l'ultima operazione, metteteli in un barattolo di vetro, cospargete di sale e chiudete il coperchio. Dopo 4-5 giorni, apri il coperchio e avrai un aroma incredibile.
Cosa cucinare con i petali di rosa - guarda il video:
Una rosa non è solo un bel fiore, ma anche un prodotto utile; dai suoi petali si possono preparare piatti incredibilmente gustosi, che hanno un potente effetto curativo sul corpo. Tuttavia, è importante ricordare che le rose acquistate nei negozi di fiori non sono adatte alla cottura. Inoltre, non dimenticare di controllare se appartieni al gruppo di persone per le quali questo prodotto è controindicato prima di usarlo.
