Una ricetta passo passo per patate con filetto di pollo in francese: un elenco di prodotti e la tecnologia per preparare un secondo piatto molto gustoso e nutriente. Video ricette.
Le Patate Di Pollo Alla Francese sono un piatto di verdure e carne incredibilmente appetitoso e nutriente. La combinazione degli ingredienti consente di ottenere un aroma brillante e ricco e un gusto eccellente e multiforme. La tecnologia di cottura è abbastanza semplice e non richiede una preparazione speciale degli ingredienti, lunghe marinature. Il processo di cottura richiede un po' di tempo, ma il risultato è sempre un'ottima delizia degna di ogni occasione.
Per questa ricetta in francese con filetto di pollo, puoi prendere sia patate giovani che vecchie. Alcuni cuochi lo mettono crudo in uno stampo, ma a volte i pezzi non hanno il tempo di cuocere. Per evitare un tale incidente, si consiglia di far bollire leggermente il prodotto preparato prima della cottura.
Prendiamo il filetto di pollo come prodotto a base di carne, sebbene sia adatta anche la carne tagliata dalle cosce. La carne è tenera e gustosa. Non è necessario marinare in anticipo, è sufficiente tagliare sottilmente il prodotto.
È importante aggiungere le cipolle. Migliora l'aroma, aumenta la salubrità del piatto e, naturalmente, rende il gusto più interessante.
Aggiungere il formaggio duro grattugiato con lo strato superiore, si trasformerà in una crosta dorata.
Quella che segue è una ricetta con una foto di patate con filetto di pollo in francese al forno. Qualsiasi chef alle prime armi può prenderne atto, perché il piatto è molto facile da preparare.
- Contenuto calorico per 100 g - 196 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Patate - 200 g
- Filetto di pollo - 400 g
- Cipolle - 1 pz.
- Maionese - 50 g
- Formaggio - 50 g
- Spezie a piacere
Cottura passo passo di patatine fritte con filetto di pollo
1. Prima di preparare le patatine fritte con il filetto di pollo, lavora la carne. Tagliare il filetto raffreddato con un coltello affilato in piatti sottili. Il pollo è abbastanza tenero, quindi non è necessario sbatterlo, cuocerà abbastanza velocemente e sarà molto morbido.
2. Sbucciare i tuberi di patata e tagliarli a fette. Lessare in acqua leggermente salata per 10 minuti. Quindi dreniamo l'acqua.
3. Per la cottura, prendi un piatto con i bordi alti, perché il piatto sarà a più strati. Versare l'olio vegetale sul fondo. Distribuiamo i cerchi di patate in uno strato o li mettiamo un po' uno sopra l'altro, a seconda delle dimensioni del contenitore. Cospargere di pepe.
4. Tagliare le cipolle a semianelli e cospargere le patate. Disporre il filetto di pollo con lo strato successivo.
5. Riempire la superficie della carne di pollo con la maionese e stendere il formaggio a pasta dura tagliato a piatti sottili.
6. E prima di cuocere le patate con il filetto di pollo in francese nel forno, scaldalo fino a 180 gradi. Quindi mettiamo lo stampo con lo spazio vuoto e inforniamo per 30-35 minuti. Se necessario, rosolare la crosta di formaggio sotto la griglia superiore.
7. Le patatine fritte festive con il filetto di pollo sono pronte! Servire su bei piatti con salsa di maionese. Cospargere con le erbe sopra.
Guarda anche le video ricette:
1. Filetto di pollo alla francese con patate
2. Patate con filetto di pollo al formaggio
