Se conduci uno stile di vita sano e segui la tua dieta, non dovresti negarti deliziosi dessert. Prepara muffin alla ricotta con farina d'avena e banana per un trattamento sano e delizioso. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Preparare deliziosi muffin alla ricotta con farina d'avena e banana per il tè. Un minimo di seccature, ingredienti disponibili, un trattamento salutare, dietetico e con poche calorie. Cosa potrebbe esserci di più gustoso? Dall'impasto umido di banana-cagliata con farina d'avena e senza un grammo di farina, si ottiene un'ottima dolcezza, che può essere data ai bambini e inclusa nel menu dietetico. Dopotutto, qualunque sia la forza di volontà, vuoi comunque pasticcini dolci e deliziosi. E questa è un'opzione ideale per il tè per coloro che vogliono mangiare sano e gustoso.
Questa ricetta non usa lo zucchero perché la banana ha una qualità dolcificante. Inoltre, questo frutto è in grado di legare insieme il cibo. Pertanto, se non hai le uova a casa, il dessert può essere cotto senza di loro, perché il prodotto non si sbriciolerà comunque e cuocerà perfettamente. Invece di una banana, puoi usare prugne, pesche, albicocche e altri pezzi di frutti di bosco freschi o trasformati in una purea. Questa ricetta può essere utilizzata per cuocere piccole porzioni o cuocere un cupcake grande. Solo allora il tempo di cottura sarà prolungato.
- Contenuto calorico per 100 g - 148 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 55 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 300 g
- Fiocchi d'avena - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Banana - 1 pz.
- Panna acida - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo dei muffin alla ricotta con farina d'avena e banana, ricetta con foto:
1. Sbucciate la banana, tagliatela ad anelli e mettetela in un contenitore in cui preparerete l'impasto.
2. Aggiungi la ricotta alle banane. Quando si sceglie la ricotta, considerare il suo contenuto di grassi. Se vuoi preparare un dessert a basso contenuto calorico, prendi la ricotta a basso contenuto di grassi. Se non hai paura delle calorie, usa la ricotta fatta in casa, con essa i muffin risulteranno più cremosi e più teneri.
3. Aggiungi la panna acida ai prodotti e macina i prodotti con un frullatore fino a quando tutti i grani non si rompono nella cagliata. Se la ricotta è molto umida, non aggiungere la panna acida. E se c'è molto siero di latte, prima appendi la ricotta in una garza in modo che il bicchiere abbia un'umidità in eccesso.
4. Aggiungi la farina d'avena all'impasto.
5. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio.
6. Versare le uova in un contenitore pulito e asciutto e sbattere con un mixer fino a renderle spumose e raddoppiare di volume.
7. Versare la massa di uova nell'impasto e mescolare bene fino a che liscio.
8. Dividere l'impasto negli stampini per muffin. Se gli stampini sono di ferro, ungeteli con dell'olio. Gli stampi in silicone e carta non necessitano di lubrificazione. Invia i muffin alla ricotta con farina d'avena e banana al forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Se stai preparando un muffin grande, infornalo per circa 30-40 minuti. Raffreddare i prodotti finiti e servire al tavolo dei dessert. Se lo si desidera, è possibile coprire i muffin con glassa o fondente.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i muffin di farina d'avena con ricotta e banana.
