Deliziosi e veloci panini al latte acido con pere della serie "facili come sgusciare le pere". Anche se puoi cucinarli con altre bacche o frutti. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di panini veloci al latte acido con pere
- Videoricetta
Ti piacerebbe coccolare la tua famiglia e dar loro da mangiare un delizioso dessert per il caffè mattutino o il tè serale? Cuocere i panini più semplici ed efficaci nel latte acido con le pere. La ricetta è particolarmente utile quando non c'è tempo per preparare la pasta lievitata. Quindi la via d'uscita sarà un impasto con latte acido, kefir o yogurt. Da questi prodotti a base di latte fermentato, puoi cuocere qualsiasi prodotto da forno e i panini non fanno eccezione. Si preparano molto velocemente e facilmente. Questa è una ricetta conveniente che qualsiasi hostess alle prime armi può gestire. È richiesto il set minimo di prodotti, che è sempre disponibile in frigorifero. I panini risultanti sono incredibilmente teneri e morbidi, soffici e ricchi, non meno di quelli cotti sulla pasta lievitata. Sono succosi, gustosi, cotti bene all'interno e non restano bagnati.
Un altro vantaggio indiscutibile dei panini è che non hanno bisogno di molti prodotti. Oltre alla farina e al latte acido, avrai bisogno di uova, zucchero e olio vegetale. Inoltre, un po 'di soda o lievito deve essere aggiunto all'impasto con yogurt, kefir o latte acido. Con loro, l'impasto risulterà molto più gustoso e soffice. In questo caso, vale la pena osservare la temperatura dei prodotti a base di latte fermentato, devono essere caldi, quindi devono essere rimossi dal frigorifero in anticipo. Il ripieno per i panini può essere qualsiasi: papavero con noci, cioccolato con ciliegie, ricotta con uvetta, mele con cannella, frutta candita con cocco, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 430 kcal.
- Porzioni - 15-18
- Tempo di cottura - 55-60 minuti
Ingredienti:
- Farina - 1, 5-2 cucchiai.
- Uova - 1 pz.
- Pere - 3-4 pezzi
- Sesamo - per spolverare (facoltativo)
- Soda - 0,5 cucchiaini
- Sale - un pizzico
- Latte acido - 1 cucchiaio.
- Olio vegetale - 30 ml
- Zucchero - 2 cucchiai
Preparazione passo passo di panini veloci al latte acido con pere, ricetta con foto:
1. Unire le uova con lo zucchero e sbattere con un mixer fino a ottenere una massa d'aria liscia color limone. Versare il latte, l'olio vegetale e il latte acido. Aggiungere un pizzico di sale e incorporare nuovamente gli ingredienti liquidi.
2. Unire la farina con il bicarbonato di sodio, mescolare e setacciare con un colino fine fino ai componenti liquidi.
3. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio e liscio. Dovrebbe restare indietro rispetto alle mani e alle pareti dei piatti.
4. Lavare le pere, togliere i semi e tagliare la frutta in pezzi di 1-1,5 cm.
5. Dividere l'impasto in 15 pezzi uguali e arrotolare ciascuno in una torta rotonda sottile.
6. Mettere una piccola porzione del ripieno di frutta sui pezzi di pasta e cospargere di zucchero.
7. Formare dei panini rotondi, pizzicando bene i bordi e posizionarli su una teglia con la cucitura rivolta verso il basso. Spennellare i panini con burro o latte e cospargere con semi di sesamo.
8. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare una teglia con torte per cuocere per 20-30 minuti. Quando i panini veloci al latte acido con le pere avranno un colore dorato, toglieteli dal braciere, fateli raffreddare leggermente e servite.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le torte con le pere.
