Una ricetta passo passo per frittelle di kefir con salsicce: un elenco di ingredienti necessari e un processo passo passo per preparare uno spuntino delizioso. Video ricette.
Le frittelle di kefir con salsicce sono un piatto snack gustoso e soddisfacente. Molti sono abituati al fatto che le torte soffici sull'impasto di kefir sono dolci, a volte con mele o uvetta, miele o latte condensato. Ma chi ha detto che questo dolce non può essere cambiato, lasciando solo i prodotti principali per l'impasto, la solita forma e tecnologia di cottura, e usa cibi salati, non dolci come ripieno?! Il risultato è ottimo. Una tale trasformazione di prodotti piacerà sicuramente a tutti gli amanti delle salsicce in pasta e della pizza fatta in casa.
Per questa ricetta per frittelle di kefir con salsicce, puoi prendere quasi tutti i prodotti a base di salsiccia: prosciutto, salsiccia bollita o affumicata, pollo, manzo, maiale. Una delle opzioni più accettabili sono le salsicce di Hannover con un leggero aroma affumicato e un ricco sapore salato.
L'impasto include kefir, uova e pasta. Non c'è bisogno speciale di lievito per dolci. Ma se vuoi ottenere un prodotto da forno più soffice, puoi aggiungere un po' di bicarbonato di sodio e spegnerlo con l'aceto.
Per esaltare il gusto, è importante aggiungere erbe fresche di aneto e i tuoi condimenti preferiti.
Inoltre, una ricetta dettagliata dettagliata con una foto di frittelle di kefir con salsicce.
- Contenuto calorico per 100 g - 224 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Kefir - 100 ml
- Uovo - 1 pz.
- Salsicce - 300 g
- Farina - 4 cucchiai
- Verdi - 50 g
- Sale e pepe a piacere
Preparazione passo passo di frittelle di kefir con salsicce
1. Prima di preparare le frittelle su kefir con salsicce, prepara l'impasto. Per fare ciò, unire prima le uova con un prodotto a base di latte fermentato. Mescolate per ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere la farina setacciata e impastare la pastella.
3. Le salsicce non hanno bisogno di essere bollite, cucineranno durante la frittura dei pancake. Li tagliamo a cubetti e li mandiamo all'impasto.
4. Tritare finemente le verdure con un coltello e aggiungerle all'impasto. Condire a piacere con pepe e sale.
5. Prima di preparare frittelle di kefir con salsicce, ungere con burro e scaldare. Quindi impostare il fuoco a medio e versare l'impasto. Friggere fino a quando l'impasto non si afferra e non scorre quando viene girato. Di solito bastano 3-4 minuti. È interessante notare che un tale impasto non lievita e viene cotto piuttosto rapidamente. La copertura è facoltativa.
6. Girare dall'altra parte e portare a disposizione per altri 3-4 minuti.
7. Le frittelle fragranti e deliziose con kefir e salsicce sono pronte! Li mettiamo su un bel piatto, decoriamo con le erbe. Quasi tutte le salse possono essere servite con loro: panna acida, maionese, pomodoro, aglio, erbe aromatiche, formaggio.
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1. Deliziose frittelle con salsicce
2. Frittelle con salsiccia e formaggio
