Vuoi preparare un antipasto gustoso e luminoso per la tavola delle feste? Allo stesso tempo, in modo che ci sia anche un budget? Propongo una ricetta per un piatto meraviglioso - sia bello che gustoso, piccante ed economico - uova ripiene di barbabietole.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Che cos'è una vacanza? Sorrisi, momenti piacevoli, ottimo umore… La vacanza migliora sempre la nostra vita, regala divertimento e felicità indimenticabile. La vita senza una vacanza è come il cielo senza il sole! Tuttavia, che festa può essere, senza un tavolo con una varietà completa di contorni, insalate e snack. Ogni hostess vuole accontentare e sorprendere i suoi ospiti realizzando qualcosa di gustoso, indimenticabile e originale. Propongo di decorare la tavola con un antipasto che appare spesso: uova ripiene. Appaiono sempre non solo sul tavolo festivo, ma anche sul tavolo di tutti i giorni.
Uova ripiene di barbabietole, una ricetta con una foto, che viene suggerita di seguito, è abbastanza semplice, ma allo stesso tempo un piatto originale. L'antipasto sembra particolare, insolito e attraente. È abbastanza semplice da preparare, ma si mangia ancora più velocemente. Certo, questo antipasto non può essere classificato come una "prelibatezza", ma troverà sicuramente i suoi fan. Puoi prepararlo un paio d'ore prima dell'arrivo degli ospiti e conservarlo in un luogo fresco.
Per cambiare, le uova ripiene possono essere riempite con diversi ripieni e servite su un piatto largo, in modo che ogni mangiatore possa scegliere uno spuntino a proprio piacimento. Ad esempio, sulla base delle barbabietole, fare un ripieno con l'aggiunta di noci, aringhe o formaggio. In ogni caso, le uova con un brillante colore di barbabietola appariranno vantaggiose sul tavolo e delizieranno i presenti, sia per il gusto che per l'aspetto.
- Contenuto calorico per 100 g - 105 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 25-30 minuti
Ingredienti:
- Uova - 3 pezzi
- Barbabietole lessate grattugiate - 200 g
- Aglio - 2 spicchi
- Cipolle verdi - un paio di rametti
- Maionese - 2 cucchiai
- Sale qb
Cucinare le uova ripiene di barbabietola
1. Immergere le uova in un contenitore di acqua fredda e metterle sul fuoco a bollire. Dopo l'ebollizione, fate sobbollire e fate sobbollire per 10 minuti esatti fino a quando ripida. Quindi trasferire le uova in acqua ghiacciata. Questa manipolazione, in primo luogo, ti consentirà di rimuovere facilmente il guscio dalle uova e, in secondo luogo, il guscio verrà rimosso con cura senza danneggiare la proteina, lasciandola bella e uniforme.
Sbucciare le uova sode e raffreddate, tagliarle accuratamente in due metà con un coltello affilato ed eliminare il tuorlo.
2. Unire il tuorlo alle chips di barbabietola. Puoi far bollire le barbabietole in anticipo, ad esempio, la sera. Puoi anche cuocerlo in forno, quindi più sostanze nutritive verranno conservate al suo interno.
3. Aggiungi la maionese e l'aglio tritato al cibo. Condire con sale.
4. Mescolare bene il ripieno. Qui puoi anche aggiungere noci tritate, aringhe, prugne, formaggio, ecc. A tuo gusto.
5. Riempire le uova con il ripieno e servire su un piatto.
6. Guarnire l'antipasto con cipolle verdi tritate finemente e servire. Se non lo usi subito dopo la cottura, avvolgi il piatto in un sacchetto di plastica e riponilo in frigorifero.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova ripiene con barbabietole e aringhe.
