Se avete degli gnocchi surgelati conservati in freezer, vi consiglio di sperimentarli e prepararli nella loro originale forma appetitosa. Una ricetta passo-passo con una foto di gnocchi al forno in salsa di crema di uova.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di gnocchi al forno in salsa di crema di uova
- Videoricetta
Nel corso degli anni, gli gnocchi sono stati il pasto veloce preferito di scapoli, uomini d'affari e genitori che lavorano in difficoltà. Ma oggi le hostess sono intelligenti e preparano da loro veri e propri capolavori culinari, che sono molto semplici da preparare e incredibilmente gustosi. Prepariamo gli gnocchi in modo originale, e li cuociamo in forno sotto leggera colata. Suggerisco di fare gli gnocchi al forno in una salsa cremosa di uova.
Se hai abbastanza tempo, puoi fare gli gnocchi fatti in casa. Gnocchi fai-da-te, con l'anima, da prodotti selezionati di alta qualità - con questi, il piatto sarà senza dubbio molto più appetitoso. Altri possono prendere un sacchetto di gnocchi industriali dal congelatore. Un piatto così originale può essere preparato non solo per una cena in famiglia, ma anche servito su un tavolo festivo. Per una versione solenne, puoi aggiungere la frittura di funghi al ripieno. Puoi anche aggiungere prosciutto, salsicce e altri sapori al tuo pasto. Come cuocere un trattamento originale dimostrerà una ricetta passo passo con una foto.
- Contenuto calorico per 100 g - 616 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Gnocchi - 250 g
- Formaggio - 100 g
- Verdura o burro - per friggere
- Uova - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Cipolle - 1 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Crema 20% grassi - 300 ml
Preparazione passo passo di gnocchi al forno in salsa di crema di uova, ricetta con foto:
1. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli sottili. Mettere il burro in una padella e farlo sciogliere. Invia cipolle dopo.
2. Soffriggere le cipolle a fuoco medio finché non sono traslucide e dorate.
3. Versare la panna in una padella alla cipolla e sbattere in un uovo di gallina crudo. Insaporite con un pizzico di sale e pepe nero macinato. Puoi aggiungere tutte le spezie, le erbe e le spezie che desideri.
4. Mescolare fino a quando la salsa è liscia e scaldare finché non diventa calda. Non portare a ebollizione la salsa.
5. Nel frattempo, far bollire l'acqua in una casseruola, salare e abbassare gli gnocchi. Cuocili 2-3 minuti in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione del produttore, poiché cuoceranno ancora in forno.
6. Capovolgere gli gnocchi su un colino per drenare tutto il liquido e metterli in una teglia.
7. Versarvi sopra la salsa di crema di uova e cospargere con il formaggio grattugiato. Coprire il piatto con un coperchio o un foglio di cibo e inviare a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Se vuoi che il formaggio abbia una crosta marrone e croccante, cuoci il piatto senza coperchio. Servite gli gnocchi già pronti al forno in salsa di crema di uova subito dopo la cottura ben caldi.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare gli gnocchi al forno con salsa.
