Cotolette di pollo con patate - veloci e gustose. Il processo di cottura richiederà un minimo di tempo, ma come cucinarli nella cucina di casa, leggi questa recensione. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Offro un'altra versione di deliziose cotolette. Sono sicuro che non c'è una sola persona che non amerebbe questo piatto. E quante opzioni per la loro preparazione? Il numero di ricette è semplicemente innumerevole! Questo piatto può essere classificato come una cucina economica. Gli ingredienti principali sono la carne macinata con le cipolle, e vengono fuori innumerevoli altri ingredienti. E di conseguenza, il cibo diventerà solo più gustoso. Oggi vi propongo di provare la ricetta delle cotolette di pollo con patate.
Le patate crude sostituiscono il pane in questa ricetta. E se metti più patate, ottieni cotolette che sembrano frittelle di patate. Le polpette fritte pronte possono essere rese ancora più sorprendenti: spennellare con panna acida e cuocere in forno. A proposito, non puoi aggiungere pane o uova a questa carne macinata. Le cotolette di pollo e patate manterranno bene la loro forma, grazie alla fecola di patate presente nei tuberi di patata. Anche se puoi aggiungere un uovo se lo desideri. Inoltre, per tali cotolette non è affatto necessario preparare un contorno, possono essere serviti con una succosa insalata di verdure. In effetti, il cibo contiene patate sostanziose che soddisferanno la fame di qualsiasi mangiatore. Inoltre, le proporzioni dei prodotti per un piatto possono essere selezionate in modo intuitivo, non esiste una quantità chiara.
- Contenuto calorico per 100 g - 136 kcal.
- Porzioni - 10-12 pz.
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Eventuali spezie e spezie a piacere
- Patate - 1 pz.
- Uova - 1 pz. (opzionale)
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare passo passo le cotolette di pollo con patate, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare il filetto di pollo con un tovagliolo di carta. Sbucciare e sciacquare le patate con le cipolle.
2. Posizionare il tritacarne con una griglia media e attorcigliare la carne.
3. Quindi passare la cipolla attraverso la coclea.
4. E torcere le patate.
5. Se non si dispone di un tritacarne, utilizzare un robot da cucina con l'accessorio appropriato. Oppure, se lo si desidera, si possono tritare le cotolette: tritare finemente la carne, e grattugiare le patate e le cipolle.
6. Mescolare la carne macinata. È più comodo farlo con le mani, passando il cibo tra le dita.
7. Aggiungi le uova alla carne macinata.
8. Condire la carne macinata con sale, pepe macinato ed eventuali spezie. Ho aggiunto noce moscata e prezzemolo secco.
9. Metti la padella sul fuoco, aggiungi olio vegetale e scalda. Formate con le mani delle cotolette ovali e mettetele nella padella.
10. A fuoco medio, friggerli su entrambi i lati fino a doratura per circa 4-5 minuti e girarli sul retro, dove fino a cottura ultimata Servire caldi da soli con un'insalata di verdure o qualsiasi contorno a piacere.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le cotolette di pollo con le patate.
