Impara come stimolare l'anabolismo e la sintesi proteica senza assumere steroidi con alcuni aggiustamenti dietetici. I segreti dei professionisti del bodybuilding. Il corpo ha bisogno di una varietà di sostanze nutritive. Questi includono flavonoidi e fitoncidi. Scopri dove dovrebbero essere i fitoncidi e i flavonoidi nella dieta del bodybuilder.
Tutti gli atleti conoscono la necessità di consumare proteine, creatina, complessi vitaminici e minerali e altri nutrienti. Ma ci sono altri composti che dovrebbero costituire anche la dieta nel bodybuilding: Fitoncidi e Flavonoidi. È di loro che ora parleremo.
Cosa sono i fitoncidi?
I fitoncidi sono sostanze biologicamente attive di origine vegetale. Nel corso di recenti ricerche scientifiche, è stato scoperto che sono molto benefici per il corpo. I fitoncidi hanno una gamma molto ampia di effetti sul corpo. Quando applicati al bodybuilding, il loro valore sta nell'accelerare il processo di recupero.
Probabilmente hai riscontrato sensazioni dolorose nei muscoli dopo l'allenamento e sai che sono causate da danni ai micro tessuti. Fino a quando il dolore non è passato, è meglio non visitare la sala. Gli antibiotici possono accelerare il recupero, ma hanno un numero abbastanza elevato di effetti negativi e il loro uso non è un'opzione per te.
I fitoncidi producono un effetto simile agli antibiotici e non danneggiano il corpo. Va anche notato che la maggior parte dei fitoncidi ha anche proprietà antiossidanti, il che li rende doppiamente utili. Diamo un'occhiata ai tipi di phytoncides.
Carotenoidi
Antiossidanti naturali che svolgono il ruolo di pigmento nelle piante. Tutte le verdure e i frutti con un colore brillante contengono necessariamente carotenoidi.
Beta carotene
Questa sostanza si trova in frutta e verdura di colore rosso, arancione, verde scuro e rosso. È l'antiossidante più potente che può resistere anche al cancro. Inoltre, il beta-carotene ha un effetto positivo sulle prestazioni dei meccanismi di difesa e sulla memoria umana.
Licopene
Anche questa sostanza appartiene alla classe dei carotenoidi ed è l'antiossidante più potente tra questi.
Per fornire al tuo corpo abbastanza fitoncidi, devi fare quanto segue:
- Bevi quotidianamente tè verde o nero.
- Mangia circa 250 grammi di soia a settimana.
- I fagioli dovrebbero essere inclusi nella dieta più volte durante la settimana.
- Mangia timo, aneto e altre erbe.
- Bevi vino rosso o sostituiscilo con mirtillo rosso o succo d'uva (varietà rosse).
- Mangia le bacche.
Cosa sono i flavonoidi?
I flavonoidi sono sostanze vegetali biologicamente attive, il cui effetto ricorda le vitamine. Esistono diversi gruppi di queste sostanze, ma in relazione al bodybuilding due sono di interesse: i flavoni e gli isoflavonoidi.
I flavoni sono un gruppo abbastanza ampio di sostanze presenti nel tè, nelle verdure, nel vino e nella frutta. Hanno forti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Molte persone sanno che la vitamina E è un potente antiossidante, ma la quercetina, che si trova nelle cipolle, nell'uva rossa, nel tè e in altre piante, è superiore in questo indicatore.
Il vino rosso contiene una sostanza speciale: il proantocyanide. Fa parte del seme dell'uva e si trova in esso quando si fa il vino. Molti scienziati spiegano il livello relativamente basso di sviluppo del cancro tra gli abitanti della Francia con il loro amore per il vino rosso.
Un altro flavonoide presente nell'uva, questa volta nelle bucce, è il resveratrolo. Se non sei un amante del vino, puoi tranquillamente sostituirlo con succo d'uva. Il resveratrolo si trova anche in grandi quantità nei mirtilli. Il tè contiene catechine. Questa sostanza è considerata il modo migliore per combattere il cancro. Nel corso di numerosi esperimenti scientifici, è stato riscontrato che le proprietà antiossidanti della catechina sono superiori alla vitamina C e al beta-carotene. Inoltre, il tè ha un effetto molto benefico sul lavoro del sistema vascolare. Ma quando lo usi, non dovresti aggiungere latte, poiché questo prodotto lega le catechine e altri antiossidanti.
Le verdure crocifere contengono sostanze che proteggono perfettamente la struttura cellulare dei tessuti corporei. Inoltre, è stata scoperta la loro capacità di accelerare notevolmente i processi di ripristino. Mangia broccoli, cavoli, zucchine e cavoletti di Bruxelles per mantenere le cellule dei tessuti ben protette.
Le proprietà curative dell'aglio e della cipolla sono note fin dall'antichità. Tutta la ricerca moderna non solo ha confermato questo fatto, ma ha anche scoperto nuove capacità di queste piante. Quindi, diciamo, cipolle e aglio contengono sostanze che attivano enzimi, il cui compito è purificare il corpo. Questo, a sua volta, accelererà significativamente il recupero del corpo.
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