Tartine e aringhe sono un piatto che tutti preparano spesso per una tavola festiva. Sono amati, sia separatamente che in duetto. Propongo di combinare questi due piatti e fare tartine su spiedini con aringhe.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'aringa è un pesce versatile. A causa del costo accessibile, è un'ospite frequente ai nostri tavoli e il suo ottimo gusto la rende un'opzione meravigliosa per un evento festivo. Questo splendido pesce è sia casual che festoso. Tutti la amano e le danno la preferenza. In questa recensione, ti parlerò di un meraviglioso antipasto festivo di aringhe e mele. Anche se in un giorno feriale puoi coccolare i tuoi parenti con esso. Il piatto ha un gusto sorprendente, che nasce dall'accostamento di mela fresca e aringa in salamoia, e anche in compagnia di un uovo sodo. È semplicemente delizioso.
Le tartine sono panini piccoli, belli e comodi che aggiungono un fascino speciale a qualsiasi evento. Oggi a loro è dedicata un'intera sezione di cucina, che può facilmente competere con la preparazione della pasticceria. Possono essere serviti per ogni occasione, portati con voi per un picnic o preparati per una cena romantica. La parte migliore è che tutti i prodotti sono in perfetta armonia tra loro. E snack così incredibilmente gustosi e allettanti su spiedini saranno il momento clou di ogni festa. L'importante è fare scorta di spiedini di plastica o stuzzicadenti e verrà fornito un luminoso tavolo festivo!
- Contenuto calorico per 100 g - 184 kcal.
- Porzioni - 15-20
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Aringhe - 1 pz.
- Mela - 1 pz.
- Uova - 2 pezzi
- Burro - 30 g
- Pane nero - 1/4 pagnotta
Cucinare spiedini di aringhe e mele:
1. Rimuovere con cura il film dall'aringa, tagliare la testa, la coda e le pinne. Aprire l'addome, rimuovere le interiora e sbucciare la pellicola nera dall'addome. Smontare il pesce a filetti, togliere la cresta e togliere tutte le lische.
2. Con un coltello affilato, tagliate con cura il pesce a fette di circa 1-1,5 cm di spessore, non è più necessario, è necessario che le tartine fossero per un boccone, massimo due.
3. Tagliare il pane a fette sottili di 5-7 mm e spennellarle con un sottile strato di burro.
4. Pezzo di pane unto, tagliato a fette sottili pari alla larghezza dell'aringa. Lavare la mela, togliere il torsolo con la cassetta dei semi con un apposito coltello e tagliarla a fettine sottili, che vengono adagiate sul pane e burro.
5. Fai bollire le uova sode per circa 8 minuti. Quindi trasferire in acqua ghiacciata per raffreddare e tagliare a semianelli di circa 3-5 mm di spessore. Disporre gli spicchi d'uovo sui piatti di mele.
6. Terminate la composizione delle tartine: mettete sopra una fetta di aringa e fissate i panini con uno stuzzicadenti di legno o un bellissimo spiedino. Servire l'antipasto subito dopo la cottura. Se servite dopo un po', avvolgetela nella plastica e conservatela in frigorifero.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare tartine di aringhe per una tavola festiva.
