Le patate avvolte nella pancetta non sono molto salutari, ma anche un piatto facile da preparare, sostanzioso e gustoso. Le patate vengono letteralmente cotte per 45-50 minuti, mentre risultano fragranti e succose. Propongo di provare a realizzare questo delizioso piatto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Nella stagione delle patate novelle, mi affretto a condividere una ricetta per spiedini di spiedini - patate profumate cotte al forno con pancetta. Il piatto sarà apprezzato dagli amanti del cibo abbondante e gustoso. La ricetta è abbastanza veloce da preparare, non sarà difficile e non fornirà molti problemi per l'implementazione. E ci sono molte opzioni per questo piatto. Ad esempio, ci sono ricette che utilizzano patate crude sbucciate, patate lesse senza buccia, al cartoccio, sotto formaggio o da sole. Tutte le opzioni vanno bene, ma il modo migliore per cucinare le patate novelle è crudo, avvolto in bucce di alluminio.
Un piatto del genere starà benissimo su qualsiasi tavola festiva, e va da sé che diversifica il menu familiare di tutti i giorni. Sarà una volta ogni mangiatore. Tali patate sono servite come contorno o come piatto indipendente. Servilo con verdure fresche, erbe aromatiche o insalata leggera. Se vuoi diversificare i piatti a base di patate e servire qualcosa di nuovo, gustoso e aromatico, allora questo piatto fa per te. E se lo desideri, puoi aggiungere e diversificare il tuo pasto con formaggio, spezie e spezie.
- Contenuto calorico per 100 g - 142 kcal.
- Porzioni - 3 spiedini
- Tempo di cottura - 15 minuti per la cottura, 30 minuti per la cottura
Ingredienti:
- Patate novelle - 15 pezzi
- Pancetta - 300 g
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Spiedini di legno - 3 pz.
Cucinare le patate novelle nella pancetta passo dopo passo:
1. Tagliare la pancetta a fette lunghe e sottili. Per renderlo più facile da tagliare, immergerlo prima nel congelatore. Ma non congelarlo completamente, è necessario che sia solo leggermente congelato in modo da poterlo facilmente tagliare a pezzi sottili. Lavare e asciugare le patate con un tovagliolo di carta. Il peeling è facoltativo, anche se puoi farlo come desideri.
2. Stendere la pancetta su un'asse e condire con sale e pepe. Puoi anche condirlo con altre spezie. Ad esempio, coriandolo, noce moscata, basilico, ecc.
3. Metti le patate al centro di ogni fetta. Prova a scegliere tuberi piccoli, di circa 3-4 cm di diametro.
4. Avvolgere le patate nella pancetta.
5. Infilare le patate in uno spiedino una alla volta. Fate questo in modo che la pancetta non si giri. Basta mettere 5 pezzi per uno spiedino. tuberi. Per evitare che gli spiedini si attacchino, metteteli a bagno in acqua per mezz'ora.
6. Tagliare la pellicola in fogli che si adattano alle dimensioni del kebab e posizionare il kebab al centro.
7. Avvolgere strettamente le patate in un foglio in modo che non ci siano spazi vuoti. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare gli spiedini a cuocere per mezz'ora. Controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno. Forare il tubero direttamente attraverso la pellicola, dovrebbe scivolare facilmente. Servire dopo la cottura mentre le patate sono calde. Ma se non lo usi immediatamente, non aprirlo dalla pellicola. Si manterrà caldo a lungo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare gli spiedini di patate e pancetta al forno.
[media =
