In questo articolo imparerai come puoi perdere peso mangiando peperone rosso, quali sono i benefici di questo ortaggio, quali sono le controindicazioni da usare e anche conoscere le ricette dietetiche con i peperoni. Molte persone sognano di perdere qualche chilo, ma può essere molto difficile rinunciare a mangiare il solito cibo, le stesse focacce e dolci. La maggior parte delle persone che si è messa a dieta almeno una volta non ha terminato il lavoro, continuando a sognare una figura snella. Alcuni dei migliori alimenti per la perdita di peso sono le verdure, compresi i peperoni. In una settimana puoi perdere più di 5 kg di peso.
Proprietà utili dei peperoni dolci
Il peperone, che può essere acquistato in molti supermercati o coltivato in un cottage estivo, dovrebbe essere presente, e anche in quantità relativamente grandi, nella dieta di tutti, specialmente di quelle persone che ancora non riescono a perdere chili in più. Il fatto è che il contenuto calorico di 100 g di una verdura dolce è solo da 20 a 29,5 kcal, ci sono 1,3 g di proteine e 5,3 g di carboidrati. Va notato che c'è una grande quantità di vitamina C, che rende questo prodotto un leader tra le verdure in termini di contenuto di questa vitamina.
Le persone che hanno malattie cardiovascolari dovrebbero essere soddisfatte del fatto che il peperoncino contenga anche la rara vitamina R. Per quanto riguarda la vitamina C, aiuta a pulire i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo. Il lavoro di questi due elementi riduce la possibilità di ictus del 46%. Un fatto interessante è che usando il pepe nella quantità di un pezzo, puoi ottenere il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Molto di questo elemento si trova nel gambo della verdura, nella polpa bianca e nei semi. 100 g di peperoncino possono fornire un terzo del valore giornaliero di vitamina A, responsabile di una buona visione e della normale crescita del corpo.
Il gruppo B, che si trova anche nelle verdure rosse, ha un effetto benefico sulla condizione della pelle e dei capelli. E la presenza di potassio, silicio e iodio suggerisce che, consumando regolarmente i peperoni, puoi aumentare le tue possibilità di ottenere unghie forti e capelli folti, oltre a normalizzare il tuo metabolismo.
Il licopene e gli antociani sono ottimi antiossidanti e hanno un effetto benefico sulla pressione sanguigna. La verdura rossa bulgara, che contiene anche vitamine E e K, previene la formazione di coaguli di sangue, indica un aiuto nella lotta contro lo stress e l'insonnia. Il peperone dovrebbe interessare gli anziani e le persone il cui lavoro è legato al lavoro mentale, poiché aiuta a concentrare l'attenzione e migliorare la memoria.
Chi è controindicato nelle monodiete al peperone?
Prima di iniziare una dieta, si consiglia di determinare innanzitutto se il peperone era adatto al proprio corpo per la perdita di peso, poiché questo prodotto ha le sue controindicazioni.
I medici consigliano di includere un prodotto bulgaro in una quantità minore nella dieta nei seguenti casi:
- Malattia ipertonica.
- Ischemia cardiaca.
- Problemi ai reni e al fegato.
- Ulcera e gastrite dello stomaco ad alta acidità.
Non dovresti auto-medicare, per non aggravare la situazione. Visita il tuo dietologo per scoprire quando e quanto peperoni possono essere consumati. Il fatto è che il pepe contiene molte fibre grossolane e oli essenziali, tutto ciò può esacerbare la natura della malattia e dare una reazione allergica.
Come scegliere i peperoni?
Quando vai al supermercato, scegli una verdura con una coda verde gonfiabile. Il peperone stesso non dovrebbe presentare ammaccature, macchie scure e rughe, altrimenti c'è il rischio di acquisire un prodotto stantio. Lascia la tua scelta solo su peperoni dalla polpa forte e dalla superficie lucida.
Puoi trovare peperoni rossi, gialli, arancioni e verdi in vendita. I peperoni rossi sono ricchi di carotene (pigmento rosso-giallo) e licopene (pigmento rosso). Contiene 125 mcg di vitamina A. C'è molta di questa sostanza (105 mcg) in una verdura arancione. Ma nei peperoni verdi e gialli ce n'è poco, rispettivamente 10 e 18 mcg. È il peperone rosso che contiene una maggiore quantità di vitamina C. Se hai davanti una verdura gialla, dovresti sapere che questo peperone ha acquisito una tale tonalità per la presenza di carotenoidi e una quantità minima di pigmento rosso (licopene). E c'è anche molto potassio, che dovrebbe piacere alle persone con problemi cardiaci, e fosforo, che partecipa alla formazione del sistema scheletrico. Quanto al peperone verde, il meno calorico, è caratterizzato dai fitosteroli, le cui molecole sono coinvolte nel metabolismo dei lipidi.
Conserva la verdura rossa in frigorifero, ma non in un sacchetto di plastica. Se decidi di congelare i peperoni per l'inverno, rimuovi semi e gambi dal prodotto. Ricorda di lavare e asciugare i peperoni. Per il congelamento, la verdura può essere tagliata a cubetti o a listarelle, i peperoni rossi di piccole o medie dimensioni possono essere congelati interi.
Dieta del peperone dolce
I peperoni possono aiutare molto a perdere peso. Questo fatto è stato dimostrato in uno studio negli Stati Uniti, a cui hanno partecipato 25 volontari. Il primo giorno, i partecipanti hanno iniziato a notare una diminuzione dell'appetito per cibi piccanti, salati, grassi e zuccherati.
Se vuoi perdere peso, tieni presente che i peperoni rossi occuperanno la maggior parte della tua dieta. In questo caso il menù sarà diluito con altri prodotti. Il corso della dieta è di due settimane, è dopo questo periodo che puoi vedere il massimo effetto.
- Il primo giorno della dieta è segnato dal fatto che la sua dieta contiene solo verdure. Le verdure possono essere molto diverse, ma la parte principale sono i peperoni dolci. Il peso dei prodotti consumati in questo giorno non deve superare un chilogrammo. Mangia solo verdure crude, poiché il trattamento termico perde molte delle loro proprietà benefiche, portando a una dieta squilibrata.
- Il secondo giorno, invece delle verdure, devi mangiare i peperoni con la frutta. Anche il peso totale non supera un chilogrammo. Il tabù si estende all'uva e alle banane.
- La razione del terzo e quarto giorno è identica e consiste in 300 g di verdura, 300 g di frutta e un uovo.
- Il quinto, sesto e settimo giorno è consentito consumare pepe, 200 g di bollito, 200 g di ricotta, bere yogurt e una tazza di tè. La carne magra è un elemento indispensabile in questo giorno, perché senza di essa il corpo non avrà un posto dove prendere una quantità sufficiente di sostanze nutritive.
- Nella seconda settimana, mangia come nella prima. L'unica differenza è che il sesto e il settimo giorno, puoi utilizzare il menu di qualsiasi giorno della dieta.
Non mangiare in questo modo per più di due settimane. Per mantenersi in forma e non migliorare, tornare gradualmente al menu normale. Naturalmente, la quantità di dolci e altri alimenti consumati che porta all'aumento di grasso dovrebbe essere ridotta al minimo.
Piatti dietetici con peperoni
Il peperoncino è alla base dei piatti tradizionali di molti paesi, tra cui Italia, India e Cina. Questo ortaggio si sposa bene con verdure, riso e fagioli, pollame, pesce e formaggio. È impossibile non notare un condimento così profumato come la paprika, che è un peperone essiccato e macinato in polvere.
Per molte persone in sovrappeso, stare a dieta significa esaurire il proprio corpo e sognare pasti deliziosi. In effetti, non è affatto necessario costringersi a tali tormenti, a meno che, ovviamente, non si stia pianificando di perdere rapidamente molti chilogrammi, è possibile semplicemente monitorare la propria dieta. Quindi i seguenti piatti dietetici sono preparati dal delizioso peperone:
- Involtini di pollo al pepe. Contenuto calorico - 92 kcal per 100 g, tempo di cottura - mezz'ora Prendere tre filetti di pollo, sciacquare e tagliare per il lungo. Battere leggermente i pezzi risultanti, salare, condire e tagliare a metà nel senso della lunghezza. Sciacquare il peperoncino e tagliare la verdura a striscioline. Per ottenere gli involtini, prendi tre strisce di peperone ciascuna e avvolgici intorno la striscia di carne. Per mantenere in forma gli involtini durante la cottura, utilizzate degli stuzzicadenti o un filo.
- Insalata alla griglia con peperoni. Contenuto calorico - 107 kcal per 100 g, tempo di cottura - 15 minuti Per preparare questo piatto, avrai bisogno di 3-4 olive, due peperoni (giallo e arancione), un pomodoro, 1 cucchiaio. aceto balsamico. Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, tagliarle a pezzi e metterle sulla griglia per 15 minuti, quindi condire con aceto e mescolare.
- Pollo al peperone. Contenuto calorico - 76, 2 kcal per 100 g, tempo di cottura - mezz'ora Preparare un peperone, 1 cucchiaio ciascuno. olio d'oliva e concentrato di pomodoro, cipolla, uno spicchio d'aglio, mezzo chilo di filetto di pollo, 1 cucchiaino. spezie al curry. Sul fondo di una casseruola preriscaldata mettete il burro, la cipolla tagliata a rondelle, l'aglio spremuto con lo spremiaglio e dopo qualche minuto il concentrato di pomodoro e il curry. Tutti gli ingredienti devono essere ben amalgamati, a cui aggiungere il filetto a dadini e il curry. Fate sobbollire leggermente a fuoco vivace, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 20 minuti.
I benefici del peperone per la perdita di peso sono grandi, inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che questo ortaggio contiene sostanze speciali, soprattutto nei frutti verdi, che riducono il rischio di cancro.
Suggerimenti video su come perdere peso sul peperone dolce:
