Pepe al limone e suoi componenti principali. La composizione e il contenuto calorico del prodotto. I vantaggi di una spezia sonora con avvertenze di accompagnamento per il suo utilizzo. Piatti originali con questo condimento. La miscela di spezie contiene molta vitamina C, che è un composto efficace nel trattamento delle infiammazioni gengivali e previene la diffusione dei batteri in bocca.
Controindicazioni e danni del pepe al limone
Qualsiasi condimento dovrebbe essere usato con grande cura. Una persona sana che usa le spezie con moderazione non dovrebbe aver paura di nulla, il danno del pepe al limone è ridotto quasi al minimo. Tuttavia, se hai determinati problemi di salute, devi limitarne l'uso. E poiché questa è una miscela di spezie, quando si utilizza un condimento, si consiglia di tenere conto delle controindicazioni a ciascuno dei suoi componenti.
Per preservare la tua salute, se lo desideri, dovresti condire il piatto con pepe al limone per tali patologie:
- Infiammazione acuta delle vie urinarie … Nella cistite cronica, che è spesso accompagnata da ricadute della malattia, è severamente vietato mangiare questa spezia.
- Malattie del tratto gastrointestinale … Per la colite ulcerosa, la gastrite e i problemi alla cistifellea, il condimento suonato dovrebbe essere escluso dalla dieta.
- Allergia … Anche con una reazione negativa ai peli di animali o ai prodotti chimici domestici, non è consigliabile utilizzare spezie senza prima consultare un gastroenterologo.
- Gravidanza e allattamento … Quando si trasporta un bambino e dopo la sua nascita, la dieta della madre dovrebbe essere concordata con il medico. Nella maggior parte dei casi, non consiglierà a una donna di consumare pepe al limone durante questo periodo.
Gli avvertimenti espressi includono solo una certa durata della vita o patologie gravi.
Come cucinare il pepe al limone
Qualsiasi spezia può essere acquistata non solo in un negozio specializzato, ma anche in un normale mercato. Allo stesso tempo, vale la pena ricordare che a casa è possibile ottenere il prodotto desiderato con una qualità molto più elevata.
Per cucinare il pepe al limone da solo, devi preriscaldare il forno a una temperatura di 50 gradi. Due cucchiai di scorza (saranno necessari tre limoni) vanno mescolati con tre cucchiai di pepe nero.
Su una teglia, è necessario posizionare la carta da forno su cui verrà cotta la futura spezia. Adagiateci sopra la scorza e il pepe nero in modo che si asciughino completamente in forno. Per questo, di solito è sufficiente mezz'ora, dopo di che la miscela deve essere schiacciata e mescolata con 1 cucchiaio. sale, curcuma, cipolle secche e aglio.
Per ammorbidire il sapore piccante del condimento, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero.
Se si desidera ottenere esattamente il condimento del limone, si consiglia di ridurre la quantità di pepe nero e aumentare la quantità di scorza aggiunta.
Si consiglia di conservare il peperone al limone in un luogo fresco e asciutto senza luce solare diretta. Assicurarsi che nessun odore estraneo penetri nel contenitore. Anche l'umidità è considerata dannosa per il prodotto.
Ricette Limone Pepe
È un condimento che unisce spezie piccanti e acide che si sposano al meglio con piatti di carne - fritti, al forno, alla griglia.
Grazie alla sua nota di limone, questa miscela viene utilizzata per condire diversi tipi di pesce. Nella maggior parte dei casi, viene utilizzato con pollock e merluzzo. Può essere utilizzato prima del trattamento termico del prodotto, nonché per cibi pronti. Il peperoncino è ottimo per qualsiasi tipo di pesce, fritto o alla griglia.
Inoltre, una miscela di spezie è rilevante nella preparazione di zuppe, ad esempio di gamberi e calamari. Le marinate basate su questo condimento sono diventate così popolari oggi che hanno scavalcato le spezie tradizionali nella classifica. È in grado di dare un gusto interessante a ingredienti familiari.
Le ricette con pepe al limone per diversi piatti possono essere rappresentate come segue:
- popover … 2 uova, 200 ml di latte, 1 cucchiaino. la scorza di limone e 50 ml di acqua devono essere mescolati e quindi aggiunti alla massa 1 cucchiaio. burro, 150 g di farina e 0,5 cucchiaini ciascuno. pepe nero e limone. L'impasto ottenuto deve essere distribuito in stampini e poi cotto per 40 minuti.
- Panini appetitosi … Per una ricca colazione, aggiungi 1 cucchiaino a 1 kg di carne macinata. pepe al limone, un pizzico di sale e pepe nero. A questo composto aggiungete la salsa Worcestershire a base di acciughe, zenzero, senape, cannella e cardamomo. Le palline devono essere fatte con carne macinata. Tagliate a metà 8 pezzi di pancetta e avvolgeteli intorno alla base di carne. Dopo averlo fritto, devi mettere la carne nel panino insieme al formaggio.
- Cookie interessanti … L'impasto per lui è preparato da 250 g di farina, 4 cucchiai. amido, 1 cucchiaino. pepe di limone, la scorza di un limone, il lievito e un pizzico di zucchero vanigliato. Le figure ritagliate con stampi delizieranno grandi e piccini.
- "Paradiso del cioccolato" (flan) … Sciogliere 150 g di prodotto dolce a bagnomaria con 80 g di burro. Sette proteine dovrebbero essere mescolate con 1 cucchiaino. vaniglia, e montate i tuorli con 100 g di zucchero. I componenti sondati vanno miscelati introducendo con cura al loro interno un pizzico di pepe limone e 35 g di cacao in polvere. I biscotti vengono cotti in stampini unti con burro per 15 minuti.
- zuppa mediterranea … 250 g di gamberi sgusciati vanno mescolati con 1 pomodoro tritato, 2 spicchi d'aglio, 2 foglie di alloro e aneto (ne basta mezzo mazzetto). Gli ingredienti suonati devono essere versati con un litro d'acqua e portati a bollore. Dopodiché, devi tritare finemente le cipolle, friggerle nel burro e inviarle ai gamberetti insieme a 1 cucchiaio. pasta di pomodoro. Il prossimo passo è aggiungere il coriandolo tritato finemente e 2 cucchiai. Riso. La zuppa deve essere bollita per 20 minuti.
- Spiedini di pesce … 700 g di salmone vanno tagliati a pezzi di media grandezza e mescolati con due cipolle tritate. Come marinata si utilizzeranno 250 ml di vino bianco secco, il succo di un limone, 4 g di semi di cumino, 1 g di sale, 5 g di salvia secca e un pizzico di pepe al limone. In una composizione simile, il pesce dovrebbe essere marinato per mezz'ora. Successivamente, viene infilato su spiedini (bastoncini) e fritto insieme ai peperoni.
- Trota a modo nostro … Il pesce reale può essere cucinato abbastanza velocemente e senza sforzo. È meglio cuocere 450 g di trota intera, perché sarà più succosa. In una speciale carta da forno, è necessario disporre il pesce, che viene farcito con una miscela di 20 ml di olio d'oliva, 5 g di timo essiccato, 5 g di pepe al limone e 2 g di pepe bianco macinato.
- kebab di carne … Per preparare la marinata, mescolare 300 ml di succo di melograno con 50 ml di succo di limone, 5 g di peperoncino macinato piccante, 50 ml di salsa di soia, 50 g di aglio tritato e un pizzico di pepe al limone. In una miscela simile, 2 kg di collo di maiale, 400 g di cipolle dovrebbero essere messi a bagno per 3-4 ore, quindi infilare la carne su uno spiedino.
- zucchine di pollo … 500 g di petto di uccello sonoro vanno marinati nella seguente composizione: 200 g di scorza tritata, 50 g di peperoncino, 100 ml di olio vegetale, un pizzico di sale e pepe al limone, 50 g di miele e 25 g di coriandolo. 700 g di zucchine vanno tagliate a fettine sottili e salate. Il pollo fritto dovrebbe essere avvolto in una verdura suonata e fissato con stuzzicadenti.
Ricette Bevanda Al Limone E Pepe
Tè e caffè familiari a tutti possono essere sostituiti con un prodotto altrettanto gustoso. Puoi davvero diversificare il tuo menu con l'aiuto di bevande energetiche naturali, cocktail, bevande alla frutta, composte e succhi.
Ricette per bevanda al limone e pepe:
- Infuso di vitamine … Far bollire 400 ml di acqua e versare 7 foglie di menta. Entro 10 minuti, il liquido medicinale deve essere infuso. Quindi è necessario aggiungere un pizzico di pepe al limone e coriandolo, oltre a un cucchiaio di miele.
- Bevanda energetica … Per prepararlo bisogna prendere 200 ml di acqua (un bicchiere) e spremere al suo interno 10 g di limone (circa un paio di fettine). Aggiungere 3 g (un pizzico) di pepe di Caienna e limone al liquido aromatico risultante. Questa bevanda aumenta il livello di energia nel corpo e aiuta a proteggerlo durante l'epidemia di influenza.
- Bevanda riscaldante … È necessario mettere nel bollitore 2 g di tè nero (un pizzico), 200 ml di acqua bollente, 1 g di cannella, 1 g di pepe di limone, scorza di mandarino e 1 g di pepe rosso macinato. È necessario insistere su una tale bevanda per 20 minuti, quindi aggiungere lo zucchero a piacere.
- Limonata … 2 cucchiai succo di limone, 3 cucchiai. lo sciroppo d'acero e un pizzico di pepe al limone vanno sciolti in 250 ml di acqua. Questa combinazione di alimenti viene solitamente utilizzata con una dieta a base di limonata per 5-6 giorni.
- Succo con alcol … Prima di tutto, devi preparare il ghiaccio negli stampini. Il limone va tagliato a fettine, una delle quali va lasciata come decorazione. 100 g di vodka (si consiglia di prendere una bevanda con il grado alcolico più basso) devono essere versati in due bicchieri. Si consiglia di aggiungere 175 g di succo di mirtillo rosso. In uno shaker bisogna sbattere cubetti di ghiaccio, limone tritato, un pizzico di pepe nero e limone. Dopo aver mescolato gli ingredienti, aggiungere nei bicchieri un po' di soda fredda.
- "Guida di Capodanno" … Questa bevanda è appropriata non solo alla vigilia della data annunciata. Per prepararlo, è necessario aggiungere un pizzico di pepe al limone e coriandolo a 200 litri di champagne (martini). Molti buongustai preferiscono non bere questa combinazione di prodotti, ma versarla nel gelato.
Guarda il video sul pepe al limone:
Il pepe al limone non è solo una bella aggiunta ai piatti per una tavola festiva. Questo è principalmente il gusto del prodotto e il suo contenuto. In questo caso, il condimento espresso ha dato i suoi frutti.
