Cos'è la cronologia, i principi e le regole di base. Elenco dei prodotti consentiti e vietati, menu per tutti i giorni. Recensioni di coloro che hanno perso peso sulla nutrizione cronologica e l'opinione dei medici.
L'alimentazione crono è uno speciale sistema di alimentazione, che viene calcolato in base ai bioritmi individuali di una persona. Il suo principio fondamentale è che qualsiasi alimento è sano se consumato al momento giusto.
Che cos'è l'alimentazione cronometrata?
A prima vista, sembra che la nutrizione cronometrata sia solo un'altra dieta, ma questo non è del tutto vero. Sebbene implichi alcuni divieti, è comunque un sistema davvero speciale che tiene conto di quasi tutti i prodotti. Ciò significa che la nutrizione cronologica per la perdita di peso è il più confortevole possibile, perché praticamente non devi limitarti.
Questo sistema è stato inventato dagli scienziati francesi Alain Delabo e Patrick Lecomte. Hanno suggerito che qualsiasi cibo è sano e può essere perfettamente assorbito, l'importante è mangiarlo al momento giusto. Può essere determinato in base ai bioritmi individuali di una persona.
Lecomte ha studiato gli ormoni e gli enzimi che vengono prodotti ogni giorno nel corpo umano. Nel corso della sua ricerca, ha determinato a che ora del giorno determinati enzimi interagiscono meglio con determinati alimenti. Una corretta assunzione di cibo stimola il metabolismo, aiuta ad assorbire meglio i nutrienti, il che significa che i depositi di grasso si riducono.
Poiché questo sistema si basa su bioritmi naturali, una persona deve solo ascoltare il suo corpo e capire quando ha davvero fame e combattere la fame psicologica. Avendo padroneggiato la nutrizione cronologica, puoi perdere peso a qualsiasi età senza danni alla salute e senza esaurirti con diete rigide.
Principi di base della cronologia
Il corpo umano utilizza le calorie in modi diversi, che entrano nel corpo durante il giorno insieme al cibo. In diversi momenti della giornata vengono prodotti alcuni ormoni che influenzano la distribuzione dei nutrienti.
Ad esempio, al mattino, viene prodotto meglio il cortisolo, un ormone responsabile delle reazioni di stress nel corpo e della regolazione del ciclo digestivo. Si trova tra gli ormoni responsabili della distribuzione di glucosio, proteine e grassi in tutto il corpo. Al mattino, quando la quantità di cortisolo raggiunge il suo picco, vengono prodotti attivamente enzimi in grado di abbattere i grassi. Da ciò ne consegue che la mattina è un periodo molto adatto per mangiare cibi grassi.
Verso mezzogiorno, un enzima coinvolto nella trasformazione delle proteine si manifesta attivamente, quindi l'ora di pranzo è adatta per mangiare cibi contenenti proteine animali e vegetali.
Nel tardo pomeriggio iniziano a lavorare gli enzimi coinvolti nella lavorazione dei carboidrati. In questo momento, puoi mangiare cibi a base di carboidrati, compresi i dolci, che sono vietati in quasi tutte le diete. Naturalmente, questo non significa che dovresti appoggiarti a tutti i tipi di torte: sulla nutrizione cronologica, è importante ascoltare il tuo corpo e mangiare nel modo di cui ha veramente bisogno. In nessun caso dovresti esagerare con i piatti: una sovrabbondanza può influire sulla salute e il superamento dell'apporto calorico giornaliero ridurrà tutti gli sforzi per perdere peso.
Importante! Nei pasti crono, i dolci non devono essere consumati fino alle ore 16. Tuttavia, ricorda che non dovresti appoggiarti attivamente a cibi con zucchero la sera, in modo da non danneggiare il corpo e non migliorare.
Caratteristiche dei pasti nell'ambito della nutrizione cronologica:
- Colazione (6: 30-9: 30) … Mangiare i cibi giusti in questo lasso di tempo "avvierà" il corpo, che influenzerà il lavoro attivo delle sostanze nel corpo durante il giorno.
- Pranzo (12:00-13:30) … Dovrebbe essere abbastanza stretto, ma non pesante. I nutrienti mattutini sono ancora di supporto, quindi dovresti preparare un pasto con carne e verdure.
- Merenda pomeridiana (17:00-18:30) … Il periodo è ideale per gli alimenti con zucchero, poiché il corpo produce attivamente insulina, che converte facilmente il glucosio in energia.
- Cena (un'ora prima di andare a dormire) … Questo è il pasto più leggero della giornata e dovrebbe supportare le funzioni corporee solo durante il sonno. Mangia pasti che contengano pesce magro, frutti di mare o carne bianca. Assicurati di aggiungere verdure crude o insalate di verdure.
Diverse regole importanti di cronologia
- È meglio non mangiare dolci al mattino: il livello di zucchero aumenterà e apparirà una sensazione di affaticamento che è completamente inutile a quest'ora del giorno.
- Ogni pasto dovrebbe includere un pasto, non diversi. Ad esempio, al posto dei soliti primi e secondi a pranzo, vi basterà cucinare un buon piatto con contorno.
- È meglio se mangi all'incirca alla stessa ora ogni giorno: in questo modo il ciclo bioritmico funzionerà in modo uniforme e i risultati saranno più stabili.
- In nessun caso dovresti mangiare troppo, è importante ascoltare il tuo corpo. Se sei già fisicamente pieno, non dovresti ascoltare la fame psicologica. Devi finire di mangiare. All'inizio può sembrare che sia difficile, ma il corpo stesso sa di cosa ha veramente bisogno.
Vedi anche le caratteristiche e le regole di una dieta senza sale.
Alimenti consentiti e vietati per l'alimentazione crono
Sebbene, secondo la cronologia, si possa mangiare quasi tutto, ci sono ancora alcuni consigli che renderanno la tecnica più utile ed efficace. Ti suggeriamo di familiarizzare con l'elenco dei prodotti consentiti e vietati.
Prodotti consentiti:
- Carni magre. La carne non è solo una fonte di grandi quantità di proteine, ma anche un prodotto che crea una sensazione di sazietà per diverse ore. Le carni magre contengono molte meno calorie delle carni grasse, quindi puoi riempirle senza danneggiare la tua figura. Le varietà a basso contenuto di grassi includono, ad esempio, il familiare pollo, coniglio, manzo, tacchino.
- uova di gallina … Un'altra fonte di proteine conveniente. Quando mangi le uova, ricorda che il tuorlo è una cellula grassa che contiene poche calorie. Per migliorare l'efficacia della perdita di peso, è meglio ridurre la quantità di tuorlo nella dieta. Ma l'albume può essere mangiato in grandi quantità.
- Pesce magro. Ricco di proteine, minerali e aminoacidi, il pesce sarà un'ottima varietà nel menu. È anche meglio scegliere pesce magro per controllare meglio l'apporto calorico giornaliero.
- Frutta e verdura non amidacee … Sono verdure e frutta non amidacee a basso contenuto di calorie. Ciò include, ad esempio, vari agrumi, mele, pere, kiwi.
- Bevande non caloriche … Le bevande acquistate sono generalmente ricche di calorie e puoi berne molte durante un pasto. Per controllare meglio il contenuto calorico, puoi scegliere la soda con un dolcificante o una quantità ridotta di zucchero.
- Latticini a basso contenuto calorico … Contengono molte proteine e aiutano nel funzionamento degli organi digestivi. Proprio come con carne e pesce, è meglio usare ricotta a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi, kefir e latte.
Prodotti vietati:
- Zucchero … Sebbene tu possa mangiare dolci durante i pasti Chrono, è meglio provare a sostituire lo zucchero con il dolcificante quando possibile. Ad esempio, le torte fatte in casa possono essere fatte con zucchero e succedanei, oppure tutte con dolcificante a zero calorie. Può anche essere aggiunto al tè o al caffè.
- Cibi grassi … Sono molto calorici, quindi è meglio comporre i pasti con cibi a basso indice di grassi.
- Frutta e verdura amidacee. Gli alimenti ricchi di amido sono generalmente ricchi di calorie. Se possibile, è meglio limitare il consumo di patate, banane, uva, mais e altri alimenti ricchi di amido.
- Alcol … Sorprendentemente, contiene una quantità molto elevata di calorie e, inoltre, provoca una brutale sensazione di fame. Le bevande alcoliche forti hanno un valore calorico particolarmente elevato.
- Salse … La maionese è amata da molti, ma anche una bella confezione di maionese ipocalorica non può renderla abbastanza magra. Se non puoi mangiare insalate senza additivi, allora è meglio preparare la maionese fatta in casa con yogurt magro e senape. Lo stesso vale per il ketchup: puoi preparare un ketchup sano e gustoso usando pomodori freschi, erbe aromatiche e aglio.
- Burro … Un cucchiaino di prodotto aumenterà il contenuto calorico del piatto di 45 unità, quindi è meglio limitare l'eventuale olio vegetale nella dieta.
- Fast food … Questi piatti sono ipercalorici, grassi e spesso non hanno assolutamente alcun beneficio. Se è presente il desiderio di mangiare qualcosa di così ricco di calorie e non del tutto salutare, allora puoi cucinare, ad esempio, shawarma fatto in casa con cavolo, usando una salsa ipocalorica.
Importante! Sulla nutrizione crono, non bisogna dimenticare il sistema BJU: proteine, grassi, carboidrati. L'equilibrio della nutrizione avrà sicuramente un effetto positivo sulle condizioni generali del corpo, nonché sulla qualità della pelle e dei capelli.
Menu Crono
La cosa più importante quando si dimagrisce, secondo i principi della crono nutrizione, è consumare determinati alimenti in un determinato momento. Se stai cercando di rendere la tua dieta più utile e varia, ti offriamo un menu approssimativo di nutrizione cronologica per una settimana.
| Giorno | Colazione | Merenda | Cena | Spuntino pomeridiano | Cena |
| 1 giorno | Farina d'avena nel latte scremato con miele e pezzi di banana, caffè alla cannella | Fetta di formaggio magro, uovo sodo, cetriolo | Pesce al forno con riso e insalata di verdure | Dolce preferito | Filetto di pollo al forno e verdure fresche |
| 2° giorno | Patatine integrali con formaggio magro, mela, caffè alla cannella | Porzione di ricotta 0% di grassi con miele e pezzi di banana | Zuppa di pollo e insalata di verdure | Dolce preferito | Filetto di pollo al forno e verdure fresche |
| Giorno 3 | Farina d'avena nel latte scremato con miele e noci, banana e caffè alla cannella | Casseruola di ricotta a basso contenuto di grassi, 2 kiwi | Riso integrale bollito con manzo e verdure stufate | Dolce preferito | Insalata di gamberi e verdure bollite |
| 4° giorno | Farinata di grano saraceno con latte e miele, frutta secca e caffè alla cannella | Ricotta naturale con un cucchiaio di miele, un po' di noci | Pesce al forno con pasta e crauti | Dolce preferito | Petto di pollo al forno con formaggio magro e verdure fresche |
| Giorno 5 | Farina d'avena nel latte scremato con miele, uovo sodo | Ricotta naturale con un cucchiaio di miele, 2 kiwi | Zuppa di riso con funghi e un paio di fette di formaggio magro | Dolce preferito | Pesce al forno con crauti |
| 6° giorno | Frittata di due uova con caffè alla cannella | Banana e un po' di noci | Patate al forno con funghi e petto di pollo | Dolce preferito | Porzione di ricotta 0% di grassi con miele e cannella |
| Giorno 7 | Farinata di grano saraceno cotta nel latte con burro | Banana e un po' di noci | Sformato di verdure e petto di pollo bollito | Dolce preferito | Cotolette di pesce magre con riso integrale e verdure fresche |
Importante! La regola principale della nutrizione cronologica è controllare l'apporto calorico giornaliero totale. È necessario calcolare il tasso calorico in base all'altezza e al peso e osservarlo e il tasso BZHU. Quindi il corpo sarà sano e la figura è bella, senza peso in eccesso.
Recensioni sulla nutrizione di Real Chrono
L'alimentazione a cronometro è un metodo piuttosto insolito per molti, e pochi lo hanno provato su se stessi, preferendo le loro solite diete. Tuttavia, coloro che hanno iniziato a utilizzare questo sistema, o lo fanno da tempo, condividono recensioni positive sull'alimentazione cronologica.
Alice, 34 anni
Ho sentito parlare di nutrizione cronologica abbastanza di recente, e in qualche modo è iniziata l'associazione con una corretta alimentazione. Tuttavia, a differenza di quest'ultimo, qui viene data la stessa indulgenza sotto forma di dolci preferiti, e io sono quel goloso. In realtà, mi sono reso conto che tutto il sale è nel controllo delle calorie. Dopotutto, qualunque cosa tu mangi, se osservi il contenuto calorico giornaliero, la perdita di peso è garantita.
Valeria, 28 anni
Uso l'alimentazione crono da diversi mesi ed è un sistema abbastanza buono. È importante osservare il contenuto calorico e BJU in modo che il corpo diventi più sano. Se mangi molti cibi malsani e grassi anche al momento giusto, non perderai peso. La cronologia guida solo quando è meglio mangiare bene, ma controllare la quantità consumata è ciò che è importante per perdere peso.
Anna Shopova, 44 anni, opinione del nutrizionista sulla crononutrizione
Questa è un'ottima opzione per coloro che non possono limitarsi nelle diete e sono costantemente frustrati. Mangiando cibi ad una certa ora, calcolando l'apporto calorico giornaliero, discipliniamo il nostro corpo e lo predisponiamo per uno stile di vita più sano. Qui la parola "utile" non diventa uguale a "spiacevole" e una persona mangia in modo equilibrato per tutta la vita, senza ingrassare.
Infine, va ricordato ancora una volta che la crono nutrizione non è uguale alla dieta. Questo regime non è progettato per un breve periodo: la perdita di peso avviene gradualmente. In questo caso, il corpo diventa più sano e il peso scompare a causa di una graduale diminuzione delle calorie, che è corretta nel perdere peso. In genere, i risultati su una tale dieta compaiono entro 1-3 mesi.
