Caratteristiche delle colazioni giuste per dimagrire. Quali cibi e bevande sono adatti e cosa non mangiare al mattino? TOP 10 ricette per le migliori colazioni per dimagrire.
La colazione dimagrante è il primo pasto completo della giornata, selezionato ai fini della perdita di peso. Al mattino, una persona è energizzata per la giornata. L'eccesso di cibo peggiora la salute, ti rende apatico, peggiora il tuo umore. Una colazione adeguata per la perdita di peso aiuta a ridurre il peso corporeo, aumenta l'efficienza e allevia le malattie.
Caratteristiche delle colazioni giuste per dimagrire
In dietetica, la colazione è considerata il pasto principale. Energizza per il giorno, dà forza per le attività diurne. Questo è scientificamente spiegato. Durante la notte, il livello di zucchero nel sangue diminuisce, la persona si indebolisce. Il cibo mattutino aiuta a ripristinare i livelli di glucosio e l'equilibrio energetico nel corpo.
Gli scienziati ritengono che se escludi la colazione e la trascuri, la fame rimarrà per tutto il giorno e perdere peso è più difficile. La sera, una persona cerca di guadagnare calorie non ricevute al mattino e mangia di notte, il che diventa la ragione per aumentare il peso in eccesso (di notte, il metabolismo rallenta, l'energia non viene sprecata e le calorie consumate vengono immagazzinate come Grasso).
Si ritiene che il pasto mattutino possa e debba essere nutriente: le calorie ricevute andranno sprecate durante la giornata. Quasi non si depositano nel corpo sotto forma di riserve di grasso, quindi è permesso indulgere nei dolci.
Ma una colazione dietetica per dimagrire non significa che puoi mangiare tutto. L'alimentazione è sana ed equilibrata, include vitamine e minerali necessari per il corpo. La colazione dovrebbe fornire abbastanza energia in modo che la persona non abbia fame fino all'ora di pranzo.
I nutrizionisti danno al cibo dimagrante a colazione le seguenti caratteristiche:
- equilibrato (assicura l'attività vitale del corpo);
- dare energia, ma non ipercalorica (30% del contenuto calorico della dieta quotidiana o 300-400 kcal);
- facile da digerire, non irritante per il rivestimento dello stomaco;
- a base di prodotti naturali;
- delizioso, dando uno stato d'animo positivo per la giornata.
Per costruire un menu, vale la pena sapere quali cibi sono adatti per la colazione.
Cosa puoi mangiare a colazione perdendo peso?
Le colazioni PP per la perdita di peso sono equilibrate e salutari. Quindi, includono tutti gli elementi:
- Proteina … Le proteine animali si trovano nella carne, nel pesce, nelle uova e nei latticini. Le verdure sono ottenute da legumi, noci, semi. Sono necessari per una colazione completa, partecipano alla costruzione di tessuti e cellule del corpo, rafforzano il sistema immunitario. Le proteine sono un must della colazione: forniscono una fonte di energia duratura per la giornata. Le proteine rappresentano il 15-20% della colazione o 12-20 g di proteine pure.
- Carboidrati complessi … Contenuto in cereali, miele, ortaggi e frutta, crusca, pane di segale. A differenza dei carboidrati veloci nel pane bianco, i dolci, quelli complessi si degradano lentamente e sono una fonte di energia a lungo termine. Sono necessari per mantenere la normale coagulazione del sangue, la formazione di tessuto osseo e cartilagineo. I carboidrati rappresentano il 45-55% della colazione totale o 40-50 g di prodotti a base di carboidrati.
- grassi … Sebbene sembri che le semplici colazioni per dimagrire non contengano grassi, questo elemento è essenziale per le funzioni vitali. I grassi costituiscono il 30% del pasto mattutino o 10-15 g di prodotto. Ma non mangiare animali, ma grassi monoinsaturi vegetali in oli vegetali, noci, semi.
- Cellulosa … Questo componente alimentare è necessariamente presente nella dieta. Migliora la digestione, fa bene alla microflora intestinale, riduce l'appetito, accelera il metabolismo ed elimina le tossine. La fibra è presente in frutta e verdura, crusca, semi, cereali. È un carboidrato complesso che si scompone lentamente e fornisce energia. La fibra è sufficiente 25 g.
- Zucchero … Quando si perde peso, non è desiderabile, ma se si desidera addolcire il tè o altri piatti, seguire la tariffa - non più di 36 g al giorno. 1,5 cucchiaini sono sufficienti per una tazza di tè. zucchero, miele o sciroppo (6 g). Utilizzare dolcificanti naturali (miele, sciroppo d'acero). La stevia, un'erba dal sapore dolce che viene spesso utilizzata come dolcificante naturale per la perdita di peso, dà buoni risultati.
Quando componi il menu, assicurati che la colazione includa frutta, cereali, noci, prodotti proteici, grassi vegetali. Questo ti darà la combinazione perfetta di alimenti per la perdita di peso.
Importante! Non saltare la colazione. Questo può portare a una fame incontrollabile prima di andare a letto.
Quando calcoli la tua dieta, non dimenticare le bevande. Molti liquidi sono ricchi di calorie e il loro consumo ha un impatto negativo sulla salute. Dimentica la soda zuccherata: contiene molte sostanze nocive e ha un impatto negativo sulla salute. Inoltre, non bere caffè istantaneo: le sostanze in esso contenute corrodono il rivestimento dello stomaco.
I migliori drink per la mattina sono:
- caffè nero naturale appena fatto;
- bevanda naturale al cacao;
- tè nero o verde.
Questi liquidi possono essere assunti prima dei pasti. Bevi yogurt, kefir dopo i pasti in modo che i lattobacilli in essi contenuti aiutino a digerire ciò che hai mangiato. Succhi freschi, frullati di frutta e verdura sono buoni anche dopo i pasti. Sono ricchi di acidi che aiutano la digestione. È meglio non assumere questi liquidi a stomaco vuoto: peggioreranno la condizione e irriteranno lo stomaco. Puoi usare le tue composte.
Importante! Tutte queste bevande vengono consumate senza zucchero e additivi ipercalorici.
Bevi acqua durante il giorno. Aiuta a purificare il corpo, mantiene l'equilibrio idrico e attiva il metabolismo. Si ritiene che una persona dovrebbe bere circa 1,5-2 litri di acqua pulita durante il giorno.
Cosa non è permesso a colazione quando si perde peso?
Ci sono un certo numero di alimenti che non sono adatti per una sana colazione dimagrante. Provocano pesantezza e disagio allo stomaco, non giovano al corpo.
Alimenti vietati a colazione:
- Carboidrati semplici. Zucchero, prodotti da forno, marmellate, prodotti a base di farina, pasta.
- I grassi saturi, per lo più di origine animale, non funzioneranno: formaggio, pancetta, strutto, panna, cibi contenenti olio di palma.
- Non mangiare panini, caramelle, biscotti o dolci non naturali. Se vuoi farti piacere, mangia noci, biscotti, frutta secca.
- Anche i cereali per la colazione venduti nei negozi sono dannosi per l'organismo. Contengono dolcificanti, aromi, ma non forniscono al corpo sostanze nutritive. Sostituirli con yogurt o frutta.
- I semilavorati non sono adatti alla preparazione della colazione: gnocchi, cotolette, crocchette.
- Evita le salse grasse: maionese, panna acida, ketchup.
- Anche la cagliata del negozio, in cui i produttori mettono coloranti, aromi, conservanti, non funzionerà. Ma se hai una ricotta fresca fatta in casa a casa, concediti una colazione.
Evita le bevande alcoliche e le bevande energetiche. Sono vietati in una dieta dimagrante.
TOP 10 colazioni corrette
Qual è la migliore colazione per la perdita di peso, ognuno di noi sceglie in modo indipendente. Uomini e donne hanno preferenze diverse in termini di contenuto calorico, gusto. Se le donne preferiscono la farina d'avena con frutta o frullati, è importante che gli uomini abbiano una scorta di energia per la giornata. A questo scopo sono adatti pesce, uova, fiocchi di latte.
Ecco le 10 ricette TOP universali e adatte sia agli uomini che alle donne. Energizzano, nutrono la mente, eliminano la fame a lungo:
- Avocado con uovo … Questa combinazione di alimenti è chiamata bomba energetica. L'avocado è un frutto sostanzioso che migliora la memoria, a basso contenuto di calorie e ricco di vitamine. L'uovo è la fonte proteica più facilmente disponibile ed è facile da digerire. Per preparare un piatto, preriscaldare il forno, foderare la teglia con carta da forno. Tagliare l'avocado in 2 metà, rimuovere la parte centrale. Rompete un uovo in ogni metà, disponete la frutta su una teglia e infornate per 15 minuti. Cospargere il piatto finito con le erbe.
- Farina d'avena con miele e frutti di bosco … Non tutti amano la farina d'avena. Ma se aggiungi miele, frutta o bacche, il porridge si trasforma in una prelibatezza. Non è difficile prepararlo. Far bollire un bicchiere d'acqua, aggiungere mezzo bicchiere di farina d'avena e miele. Quando i cereali bolle, ridurre il gas e cuocere finché sono teneri. Trasferire il porridge preparato in un piatto, cospargere con fette di fragole o lamponi. La colazione è ottima per l'estate. Puoi sostituire le bacche con frutta: mele, pere, ciliegie, prugne.
- Casseruola di ricotta con frutta secca … È un pasto leggero e nutriente che contiene proteine e carboidrati. Per preparare una casseruola, 400 g di ricotta, un uovo, un cucchiaio di amido e 3 cucchiai di farina di riso, 4 cucchiai di zucchero, mescolare in una ciotola. L'impasto risulta essere un po' liquido. Se non c'è farina di riso, sostituiscila con farina di frumento, ma quando si perde peso, questo è indesiderabile. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ungere una casseruola con olio o foderare con carta da forno. Versare l'impasto in uno stampo, cospargerlo di frutta secca (uvetta, albicocche secche). Mettere in forno e cuocere per 20 minuti. Tagliare la casseruola finita in porzioni e servire.
- Frittelle alla banana … Usa i pancake alla banana come ricetta per la colazione per perdere peso. Sono meno nutrienti dei normali prodotti da forno. Per cucinare è meglio prendere la farina integrale: è meno nutriente e contiene molte sostanze utili. Sbucciare 2 banane e tritarle in polpa. Mescolare la frutta con 1, 5 cucchiai. farina, 1, 5 cucchiai. kefir, 2 uova e miele. Friggere le frittelle nel burro o nell'olio. Se lo desideri, puoi cuocerli in forno.
- frittata di zucca … Per le colazioni dimagranti ogni giorno, prepara una frittata di verdure. Le zucchine sono ideali come additivo. Sono a basso contenuto di calorie e sono facilmente assorbiti dall'organismo. Sbucciare le zucchine e tagliarle a cubetti. Scaldare una padella con olio e metterci sopra le verdure. Friggerli da entrambi i lati. 2-3 m. l. Feta e 6 uova, mescolare in una ciotola. Versare il composto nella padella sopra le verdure e rosolare fino a doratura.
- Porridge con zucca, miele e mandorle … Un piatto incredibilmente gustoso che ti darà energia per l'intera giornata. Sbucciare e tagliare a metà una zucca di medie dimensioni. Mettere la verdura in una casseruola, aggiungere un po' d'acqua e portare a bollore. Cuocere per 5 minuti. Scolare e aggiungere un bicchiere di latte. Continuare la cottura finché sono teneri. Aggiungere il miele e le mandorle tritate al porridge finito. Volendo, aggiungendo del latte, si può aggiungere al porridge il miglio o il riso: questo renderà il piatto più appagante.
- Uova alle erbe e funghi … Un piatto nutriente con proteine vegetali e animali è più adatto agli uomini. Tagliare a fette gli champignon o altri funghi e gli spinaci e friggerli in una padella in olio vegetale. Rompi le uova sopra e friggi finché sono tenere. Mettere la frittata su un piatto e servire con le erbe aromatiche.
- Panini salmone e avocado … Per gli amanti dei panini al mattino è adatto un piatto con avocado e salmone. Ma richiederà pane nero, preferibilmente con cereali. È meno calorico e contiene più sostanze nutritive. Per uno spuntino nutriente, tagliare il pane a fette sottili e irrorarlo con il succo di limone. Tagliare a metà l'avocado, togliere il centro e tagliarlo a fettine sottili. Metti un piatto di avocado e un paio di fette di salmone sopra una fetta di pane. Cospargete sopra il formaggio grattugiato.
- Sedano con pasta di noci e semi di sesamo … Un piatto specifico che delizierà di più le donne. Ma non ti lascerà affamato. Ricco e gustoso, il burro di noci è un'ottima fonte di energia per iniziare la giornata. Per la cottura, tagliare a metà 2 gambi di sedano. Lubrificare ciascuno di essi con burro di noci e cospargere con semi di sesamo.
- Muffin ai frutti di bosco … Questa pasticceria non può essere definita dannosa e ipercalorica, poiché è preparata con prodotti sani. Macina un quarto di tazza di farina d'avena in un frullatore. Aggiungere un paio di cucchiai di semi di lino, un cucchiaio di cannella e olio d'oliva, 2 albumi d'uovo e un cucchiaino di lievito. Infine aggiungete i frutti di bosco (mirtilli, fragole o altro). Mescolare tutti gli ingredienti, metterli negli stampini e nel microonde. Puoi anche cuocere i muffin in forno, ma ci vorrà più tempo. Servire con tè o composta.
Qual è la colazione giusta per la perdita di peso - guarda il video:
Sapendo cosa mangiare a colazione perdendo peso, puoi facilmente pianificare il menu della settimana dai piatti elencati. Cerca di utilizzare solo cibo fresco, senza additivi, coloranti o conservanti. Acquista frutta e verdura da venditori privati o fattorie. Tali colazioni non solo porteranno alla perdita di peso, ma guariranno anche il corpo.
