L'insalata di verdure con erbe e bastoncini di granchio è un antipasto squisito e sostanzioso, adatto per un pasto di tutti i giorni e un menu festivo. Gusto insolito, disponibilità dei prodotti, facilità di preparazione. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le insalate di verdure, di regola, leggere e dietetiche, contengono un'enorme quantità di vitamine, minerali e sostanze organiche. Grazie a queste qualità, sono molto apprezzati e amati da molti, soprattutto dai sostenitori di una corretta alimentazione sana e dalle persone che stanno guardando la loro figura. Dopotutto, tutti sanno da molto tempo che le verdure hanno un effetto positivo sul corpo, specialmente sul tratto gastrointestinale. Contribuiscono a un migliore processo di digestione degli alimenti, assimilazione di proteine, grassi e carboidrati.
Poiché le verdure sono ora molto convenienti e la loro selezione è molto varia, le insalate possono vantare la più grande varietà di opzioni per la loro preparazione. Possono includere vari tipi di cavolo (cavolo bianco, cavolo di Pechino, cavolfiore, broccoli, ecc.), pomodori, cetrioli, peperoni, aglio, cipolle e altre verdure. Queste insalate sono integrate con una varietà di verdure (coriandolo, prezzemolo, aneto, basilico, rucolla, menta) e condimenti deliziosi (aceto balsamico o di mele, olio vegetale o d'oliva, maionese, yogurt, panna acida, ecc.). Inoltre, per sazietà e originalità del piatto, nella ricetta vengono introdotti altri prodotti, che sono contemporaneamente nutrienti, ipocalorici e facili per lo stomaco. Può essere filetto di pollo bollito, uova, frutti di mare, formaggio, ecc. Oggi prepariamo un'insalata deliziosa, sana e molto insolita che decorerà la tavola di tutti i giorni: un'insalata di verdure con erbe e bastoncini di granchio.
- Contenuto calorico per 100 g - 145 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - un pizzico grande o a piacere
- Bastoncini di granchio - 5 pezzi
- Olio vegetale - per condire
- Peperoncino - 0,25 cialde
- Cetrioli - 1 pz.
- Coriandolo - qualche ramoscello
- Cipolle - 1 pz.
- Prezzemolo - qualche rametto
- Basilico - qualche rametto
- Aglio - 1 spicchio
Cucinare passo dopo passo insalata di verdure con erbe e bastoncini di granchio, ricetta con foto:
1. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a spicchi.
2. Rimuovere i bastoncini di granchio dalla pellicola di imballaggio e tagliarli a cubetti di media grandezza.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli con un asciugamano, tagliare le estremità e tagliarli a semianelli.
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4. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli sottili.
5. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Tritare finemente l'aglio sbucciato dalla buccia e il peperoncino dai semi.
6. Metti tutto il cibo in un'insalatiera profonda, aggiungi sale, copri con olio vegetale e mescola. Servire l'insalata di verdure finita con erbe e bastoncini di granchio sul tavolo subito dopo la cottura. Se non lo servite subito, salate e annaffiate con olio subito prima di servire. Altrimenti, le verdure lasceranno andare il succo, il che rovinerà il gusto e l'aspetto del piatto.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con bastoncini di granchio.
