Gusto di fegato pronunciato, struttura omogenea, incredibile tenerezza - un piatto di fegato semplice per chi non vuole pasticciare in cucina per molto tempo - budino di fegatini di pollo con semola al microonde. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cuocere passo dopo passo il budino di fegato di pollo con semolino nel microonde
- Videoricetta
Le frattaglie di pollo sono ampiamente utilizzate in tutte le cucine nazionali. Il fegato è considerato il più richiesto. Si prepara velocemente ed è molto utile per il corpo umano. Dopotutto, non è per niente che i medici lo prescrivono per essere introdotto nella dieta con grave affaticamento, tk. restituisce vitalità. Dal fegato vengono preparati molti piatti diversi: torte, cotolette, frittelle, snack e persino zuppe. Poiché è notevolmente suscettibile di tutti i tipi di trattamento termico: frittura, stufatura, bollitura.
Oggi ti dirò come preparare un ottimo piatto, che viene utilizzato come piatto principale caldo e come spuntino freddo: il budino. E grazie a moderni gadget da cucina come frullatore, robot da cucina, multicooker, microonde… la merenda si prepara molto velocemente e facilmente. I processi in più fasi sostituiscono gli elettrodomestici, quindi nulla deve essere cancellato e triturato. In questa ricetta prepareremo un originale budino di fegatini di pollo con semola al microonde. Risulta essere il più delicato, morbido, leggero e dietetico. Sia gli adulti che i bambini lo adorano. Il dolcetto è perfetto per un pasto quotidiano e si sposa bene con qualsiasi contorno.
- Contenuto calorico per 100 g - 151 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Fegato di pollo - 100 g
- Semola - 1 cucchiaino
- Crema 20% - 1 cucchiaio
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Cipolle - 0,5 pezzi
- Sale - 0,25 cucchiaini
Preparazione passo passo del budino di fegato di pollo con semola nel microonde, ricetta con foto:
1. Sbucciare le cipolle, sciacquare e torcere attraverso un tritacarne, impostando una griglia media o fine.
2. Lavare il fegato, tagliare il film e girarlo anche attraverso un tritacarne. Se usi fegato di maiale o di manzo, ti consiglio di immergerli nel latte per rimuovere l'amarezza specifica. Il fegato di pollo non ha amarezza.
3. Aggiungi la panna al cibo.
4. Quindi, aggiungi la semola.
5. Condite il tutto con sale e pepe macinato e lasciate riposare per 10 minuti per far gonfiare un po' il semolino. Altrimenti, nel piatto finito, digrignerà i denti, il che non è molto piacevole.
6. Versare l'impasto in pratici stampini adatti al microonde.
7. Metti il budino nel microonde e cuoci per 3-4 minuti alla massima potenza. Tuttavia, il tempo di cottura specifico dipende dalle dimensioni del contenitore, dal volume dell'impasto e dalle capacità del forno a microonde. Pertanto, controlla la prontezza con un bastoncino di legno. Usalo per forare il budino per assicurarti che non si attacchi a nulla. In caso contrario, cuocere per altri 30-60 secondi e ricontrollare. Servire il budino di fegato di pollo pronto con semola nel microonde con qualsiasi contorno o usarlo da solo.
Guarda anche la video ricetta su come preparare il budino di fegato di manzo.
