Questo articolo esaminerà l'effetto dell'alcol sui muscoli dell'atleta. L'alcol (bevande alcoliche) è una soluzione di etanolo. L'alcol è una sostanza psicotropa che può avere un effetto deprimente sul sistema nervoso centrale. Il processo di produzione e consumo delle bevande alcoliche ha una storia lunghissima ed è diffuso in tutte le culture del pianeta. Nella maggior parte delle società, il consumo di alcol è diventato una tradizione importante durante le varie festività.
L'etanolo tra tutti i tipi di alcol è meno tossico, ma allo stesso tempo ha forti proprietà psicoattive. Ora gli scienziati hanno stabilito alcuni effetti condizionatamente positivi del consumo di alcol, oltre, ovviamente, negativi, di cui ce ne sono molti di più. Ma oggi parleremo solo di quale effetto può avere l'alcol sul tessuto muscolare.
Gli effetti dell'alcol sul tessuto muscolare
Va detto subito che l'alcol ha un effetto negativo sul tessuto muscolare in qualsiasi quantità.
- Bere bevande alcoliche in uno stato di leggera intossicazione equivale a saltare una sessione di allenamento;
- Una forte intossicazione alcolica riduce tutte le prestazioni atletiche e il loro recupero può richiedere fino a due settimane;
- Con l'uso sistematico di alcol (mezzo litro di birra una volta ogni due giorni) si porterà ad un ristagno della crescita della massa muscolare nell'80% degli atleti e ad una diminuzione della crescita nel 100%.
Vanno ora evidenziati i meccanismi fisiologici dell'effetto dell'alcol sul tessuto muscolare.
Arresta la sintesi dei composti proteici
La sintesi proteica è il processo di combinazione di composti di amminoacidi in un ordine rigorosamente definito. Se le bevande alcoliche vengono consumate con moderazione, questo processo si arresterà del 20% a causa dell'accelerazione della produzione di cortisolo.
Il contenuto di ormone della crescita diminuisce
Negli studi clinici, è stato scoperto che l'alcol è in grado di sopprimere la sintesi del fattore di crescita insulino-simile e del GH. Entro due settimane dal consumo, la loro produzione si riduce di circa il 70%.
La disidratazione si verifica nel corpo
Con il metabolismo dell'alcol, c'è una forte escrezione dei reni, che porta alla disidratazione del corpo. È stato a lungo stabilito che l'acqua è necessaria per la crescita dei tessuti muscolari e, se è insufficiente, la crescita rallenta e, in casi molto gravi, è possibile anche la distruzione muscolare. L'arresto della crescita del tessuto muscolare è facilitato dall'uso di bevande anche a bassa gradazione alcolica (birra).
Diminuisce i livelli di testosterone
I livelli di ormone maschile diminuiscono per diversi motivi. L'alcol aumenta il numero di composti proteici che legano il testosterone. La conversione dell'ormone maschile in estrogeno è notevolmente accelerata. Alcune bevande alcoliche (birra) contengono sostanze molto simili agli estrogeni. E l'ultimo motivo è la capacità dell'alcol di stimolare i recettori di tipo estrogeno. Questo è il motivo per cui alcune persone con dipendenza da alcol sviluppano sintomi di ginecomastia.
Riserve esaurite di minerali e vitamine
Con l'uso frequente di bevande alcoliche, il corpo inizia a sentire una mancanza di vitamine dei gruppi B, C e A. Anche le riserve di calcio, fosfati e zinco si esauriscono. Sono queste sostanze che sono estremamente importanti per la crescita del tessuto muscolare.
Aumentano le riserve di grasso
L'alcol si riferisce a cibi ipercalorici che interrompono la funzione del ciclo dei granchi. Questo processo è molto importante per bruciare i grassi. È stato scoperto che solo 24 grammi di alcol possono ridurre i processi ossidativi delle cellule adipose del 73%. Di conseguenza, la maggior parte dell'alcol consumato verrà immagazzinata come grasso.
L'insonnia si verifica
L'alcol interrompe la sequenza delle fasi del sonno, il che influisce negativamente sulla riparazione del tessuto muscolare.
Malfunzionamento dei mitocondri
Non molto tempo fa, è stato scoperto che il gene Mfn1 porta alla debolezza muscolare. Quando si consumano bevande alcoliche, si verificano malfunzionamenti di questo gene, per cui i mitocondri non sono in grado di produrre la quantità di energia richiesta.
La qualità del seme si deteriora
Anche il consumo moderato di bevande alcoliche (360 ml di birra o 150 ml di vino secco) per diverse settimane provoca un deterioramento della qualità dello sperma. La durata della vita degli spermatozoi sotto l'influenza dell'alcol è significativamente ridotta.
Ricerca sugli effetti dell'alcol sui muscoli
Nel 2014 sono stati condotti studi speciali sugli effetti dell'alcol sulle prestazioni atletiche. Nel corso dell'esperimento, è stato riscontrato che quando si bevono bevande alcoliche dopo una sessione di allenamento, il tasso di sintesi dei composti proteici diminuisce significativamente e il processo di ripristino dei tessuti muscolari viene sospeso.
Il processo ha coinvolto giovani senza problemi di salute. Avevano bisogno di eseguire 3 tipi di allenamento: forza, resistenza ciclica e allenamento a intervalli. C'era una pausa di due settimane tra ogni sessione di allenamento. Dopo le lezioni, i soggetti hanno ricevuto vari pasti:
- Il gruppo "REST" non ha consumato alcol e cibo speciale.
- Il gruppo PRO ha consumato 25 grammi di proteine del siero di latte dopo l'esercizio e 4 ore dopo l'esercizio.
- Il gruppo ALC-PRO ha consumato la stessa quantità di proteine e alcol al ritmo di 1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo.
- Il gruppo ALC-CHO ha utilizzato la stessa quantità di alcol e 25 grammi di carboidrati maltodestrine.
Dopo aver riassunto i risultati dello studio, gli scienziati hanno scoperto che nei gruppi "ALC-PRO" e "ALC-CHO" la produzione di proteine nei tessuti muscolari è diminuita rispettivamente del 24 e del 37 percento, rispetto al gruppo "PRO ". Questo ci consente di parlare con completa sicurezza della capacità dell'alcol di fermare i processi anabolici dopo l'allenamento e inibire il processo di recupero muscolare. Va notato che la proteina è in grado non solo di accelerare la sintesi dei composti proteici, ma accelera anche l'eliminazione dell'alcol dal corpo.
Come ridurre gli effetti dell'alcol sui muscoli
Non dovresti svolgere sessioni di allenamento per due giorni dalla data di consumo di bevande alcoliche. Se ti alleni il giorno successivo, causerà ulteriori danni al tessuto muscolare.
- Non dovresti bere alcolici per due giorni dopo l'allenamento, altrimenti potrebbe essere considerato perso.
- Se bevi bevande alcoliche, allora devi mangiarle bene. La scelta migliore per questo sarebbe cibi ricchi di proteine: formaggio, carne, pesce, ecc.
- Il giorno successivo, dovresti bere più liquidi per ripristinare l'equilibrio idrico nel corpo.
- È necessario il giorno successivo dopo aver bevuto alcol aggiungere alla dieta 500 milligrammi di acido ascorbico, oltre a tre compresse di acido succinico, al fine di sopprimere i processi di ossidazione.
- È stato scoperto che la cisteina è in grado di ridurre gli effetti negativi dell'alcol sul corpo.
Scopri di più sugli effetti dell'alcol sui muscoli in questo video:
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