La deliziosa composta di ciliegie per l'inverno ti aiuterà a mantenere un pezzo di calore estivo. Una ricetta con foto passo passo per tutti coloro che vogliono.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
La ciliegia, dolce e aromatica, segue la fragola. E se siamo già riusciti a chiudere la composta di fragole, ora è il momento delle ciliegie. È meglio, ovviamente, ottenere vitamine dalla frutta fresca, ma non dovresti trascurare i preparativi per l'inverno. Dopotutto, la composta di ciliegie dolce e profumata ti delizierà nelle sere d'inverno.
Puoi preparare la composta di ciliegie dolci in diversi modi. Ti offriamo il più semplice ed economico non solo in termini di budget, ma anche in termini di tempo. In questo modo, puoi chiudere 10 lattine e non notare come lo fai. La cosa principale è trovare un grande contenitore per l'acqua bollente.
- Contenuto calorico per 100 g - 47 kcal.
- Porzioni - 2 lattine
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Acqua - 2–2, 5 litri
- Ciliegia dolce - 800 g
- Zucchero - 200-300 g
- Menta - 1-2 rametti
Preparazione passo-passo della composta per l'inverno di ciliegie con semi
Non è necessario sterilizzare i vasetti per la preparazione secondo questa ricetta. Lavateli accuratamente con bicarbonato di sodio e poi sciacquateli sotto l'acqua corrente. Versare le ciliegie con l'acqua in una ciotola capiente. Lasciar riposare per 20-30 minuti. Se non sei sicuro dell'assenza di vermi nelle ciliegie, aggiungi 1 cucchiaio. l. sale per ogni litro d'acqua. Dopo 20 minuti, tutti i parassiti emergeranno e dovrai solo sciacquare il frutto. La ciliegia non assorbe il sale, nemmeno un grammo.
Ora selezioniamo le ciliegie, rimuovendo il picciolo. Mettiamo da parte anche tutte le bacche viziate.
Disponiamo le ciliegie in barattoli, aggiungiamo foglie di menta.
Riempi i barattoli con acqua bollente fino in cima.
Lasciamo i vasetti per 15 minuti, coprendo con un coperchio. Successivamente, versiamo l'acqua in una casseruola e aggiungiamo zucchero a piacere. Lo sciroppo dovrebbe avere un sapore leggermente zuccherino.
Portate a bollore lo sciroppo e riempite i vasetti. Li arrotoliamo subito con i coperchi, precedentemente sterilizzati in acqua bollente.
Dopo che le lattine si sono completamente raffreddate, le trasferiamo nello stoccaggio nel seminterrato o nell'armadio. Non è consigliabile conservare il pezzo sotto forma di composta con semi per più di due anni.
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Composta di ciliegie per l'inverno alla menta
