Cuocere le patate con i funghi in umido in panna acida per pranzo e tutti saranno felici. Abbiamo già preparato una ricetta con fotografie per chiarezza del processo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Una ricetta semplice e deliziosa per patate in umido con funghi in panna acida, non so tutto. O forse si sono solo dimenticati di questo meraviglioso piatto? Poi te lo ricorderemo. Un piatto così semplice ed economico è appropriato su qualsiasi tavolo. Se hai bisogno di nutrire un gran numero di persone gustose e soddisfacenti, prendi questa ricetta in servizio.
Puoi prendere i funghi di bosco per il piatto: finferli, porcini, russula e altri. Questi funghi sono pre-bolliti e solo dopo vengono stufati con patate. Con i funghi ostrica e gli champignon, anche le patate risultano fragranti e cuociono più velocemente, poiché questi funghi non richiedono un'ulteriore elaborazione.
Se sei pronto per iniziare a cucinare, diamo un'occhiata a ciò di cui abbiamo bisogno per questa ricetta.
- Contenuto calorico per 100 g - 153 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 60 minuti
Ingredienti:
- Patate - 1 kg
- Funghi Champignon - 500 g
- Panna acida - 200 g
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Aneto - 1 mazzo
- Sale e pepe nero
Cottura passo passo di patate in umido con funghi e panna acida in padella
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti grandi. Pelare le carote e tagliarle ad anelli o in quarti. Se riesci a grattugiare le carote più velocemente, non saltare. Per cucinare le patate in umido in una padella, quest'ultima, ovviamente, è diversa da te. Dai la tua scelta a una padella con i lati forti: una casseruola. Scaldare l'olio vegetale in una padella e metterci le cipolle e le carote.
Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungi i funghi alle verdure. Funghi non molto grandi, tagliati in 4 parti, quelli piccoli possono essere lasciati così come sono.
Friggere le verdure e i funghi finché i funghi non sono notevolmente più piccoli. Ciò è dovuto al fatto che l'umidità evapora da essi. Perdono volume e si scuriscono. Quando vedi tali trasformazioni con i funghi, puoi aggiungere le patate.
10 minuti dopo aver fritto le verdure con patate e rapa, aggiungere la panna acida e l'aneto tritato. Non dimenticare le spezie. Se la panna acida è molto densa, aggiungi un po' d'acqua. Le patate devono essere stufate.
Coprite le patate con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 25-30 minuti. Patate pronte con funghi e panna acida: portano i loro aromi in giro per casa e porteranno sicuramente tutti a pranzo oa cena in pochi minuti.
Guarda anche le video ricette:
1) Come stufare le patate con i funghi in panna acida
2) Patate stufate in panna acida con funghi
