Vuoi conoscere un modo facile e delizioso per stufare il pollo? Allora la nostra ricetta con le foto passo passo del pollo in panna acida è solo per te.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Per cucinare un pollo delizioso, non hai bisogno di molto tempo e cibo. Solo panna acida, un po' di burro e farina. Questo pollo si scioglierà in bocca. Una ricca salsa di panna acida con spezie completerà perfettamente qualsiasi contorno che servi con la carne. Questo piatto, oltre alla facilità di preparazione, ha molti altri indubbi vantaggi: la disponibilità di tutti i prodotti. Inoltre, il pollo alla panna acida è ottimo sia caldo che freddo. Il piatto non contiene molti grassi, sebbene sia in umido con panna acida. Pertanto, possiamo tranquillamente definirlo utile, ma non dietetico. Questo piatto è aperto anche alla sperimentazione culinaria. Puoi aggiungere spezie, verdure e altro.
- Contenuto calorico per 100 g - 170 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Cosce di pollo - 1 kg
- Cipolle - 1 pz.
- Panna acida - 300 g
- Farina - 2 cucchiai. l.
- Acqua o brodo - 1 cucchiaio.
- Burro - 50 g
- verdi
- Olio vegetale
- Spezie
Cuocere passo passo il pollo in panna acida in padella
1. Tagliare le cosce di pollo - rimuovere la pelle e tagliare l'osso. Tagliare la carne a cubetti. In una padella, scaldare l'olio vegetale a fuoco vivo e stendere il pollo.
2. Friggiamo la carne di pollo a fuoco massimo in modo che sia rosolata. Aggiungi le spezie. Abbassate la fiamma e fate sobbollire ancora per qualche minuto.
3. In un'altra padella scaldare il burro e aggiungere la farina.
4. Friggerli insieme fino a quando il burro è completamente sciolto e la farina e il burro diventano un tutt'uno.
5. Metti il pollo fritto con le spezie nella farina e aggiungi la cipolla.
6. Aggiungi la panna acida e le erbe alla carne.
7. Ora aggiungi l'acqua, o ancora meglio il brodo di pollo. Puoi aggiungere più o meno liquido, a seconda di quanto denso vuoi che sia il sugo. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire il pollo per 30 minuti a fuoco basso. Ricordatevi di controllare il piatto, poiché il liquido potrebbe traboccare e il ragù di carne brucerà. Per evitare che ciò accada, guarda il piatto e aggiungi acqua se necessario.
8. Servire la carne di pollo già pronta, stufata in padella, immediatamente con qualsiasi contorno. Buon appetito.
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Pollo in panna acida una ricetta semplice
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