Porridge d'orzo appetitoso con funghi per il digiuno. Porridge sfuso e abbondante per tutti i giorni, ricetta con foto passo passo.
Se dico che non tutti amano l'orzo perlato, il porridge, allora avrò ragione. Coloro che non la amano, gli viene in mente un porridge viscoso, che ricorda un esercito o un ospedale. Questo porridge può essere reso friabile e molto appetitoso! Nessun porridge incollato con un aspetto grigio non attraente.
Oggi ti diremo come cucinare il porridge d'orzo in una pentola a cottura lenta con funghi e verdure. Il porridge risulterà friabile e deliziosamente stupido. E anche se non mangi tutto il porridge in una volta, rimarrà lo stesso gustoso e friabile, devi solo scaldarlo.
- Contenuto calorico per 100 g - 111 kcal.
- Porzioni - per 6 persone
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Orzo perlato - 1 cucchiaio.
- Carote - 1 pz.
- Champignon - 350 g
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - 4 cucchiai. l.
- Sale e pepe a piacere
Cucinare passo dopo passo il porridge di orzo perlato magro con funghi e verdure
Per preparare un porridge di orzo perlato friabile e bello, deve prima essere messo a bagno. Sembra una sciocchezza, ma è così importante. È meglio metterlo in ammollo durante la notte in abbondante acqua.
Quindi scoliamo l'acqua, la riempiamo di acqua fresca e mettiamo a cuocere. Dovrebbe esserci molta acqua, come per la pasta. Cuocere l'orzo dopo averlo fatto bollire per 25 minuti. Non dimenticare di aggiungere sale al porridge. Quindi gettiamo il porridge in uno scolapasta o semplicemente scoliamo l'acqua, coprendo la padella con un coperchio. Questo metodo di cottura dopo l'ammollo cambierà il modo in cui pensi a questo porridge.
Mentre il porridge cuoce, tritiamo la cipolla e le carote.
Soffriggere per 5 minuti a fuoco medio in olio vegetale, ricordandosi di mescolare.
Quando le cipolle diventano trasparenti e le carote danno colore alle cipolle, puoi aggiungere i funghi. Come tagliarli dipende da te. Ma se hai funghi piccoli, è meglio tagliarli in 4 pezzi. Di conseguenza, il porridge risulterà, un po' come con la carne, ma in realtà sarà con i funghi.
Friggere tutto insieme per altri 10-15 minuti.
Quando il porridge sarà pronto, a questo punto saranno pronte anche le verdure. Unire il porridge e la frittura in una casseruola e mescolare. Condire con sale e pepe nero a piacere.
Il porridge pronto sembra molto appetitoso e vuoi solo provarlo. Non negarti questo piacere. Buon appetito.
Guarda anche le video ricette:
1) Una ricetta semplice per il porridge d'orzo con funghi
2) Il porridge d'orzo perlato più delizioso
