Propongo di cucinare un'opzione espressa: pizza con pomodori su pasta sfoglia fatta in casa. Nonostante la semplicità della ricetta, risulta deliziosa e tenera. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo della pizza con pomodorini su pasta sfoglia fatta in casa
- Videoricetta
La pizza è il piatto preferito degli italiani, anche se da un decennio è popolare anche tra i nostri connazionali. Esistono moltissimi modi per prepararlo, ma tutti hanno sempre due componenti principali: impasto e ripieno. Oggi vi propongo di cuocere la pizza con i pomodori su pasta sfoglia fatta in casa. Per la base ho preparato io stesso l'impasto, che ho conservato in frigorifero. Come fare la pasta sfoglia, puoi trovare una ricetta dettagliata passo-passo con foto nelle pagine del sito. Ma se non vuoi preoccuparti della sua preparazione o non hai abbastanza tempo per questo, allora sentiti libero di acquistare una sfoglia o un impasto lievitato già pronti acquistati in negozio. La tecnologia di cottura sarà la stessa. Questo è uno dei modi per semplificare la vita in cucina, e non solo per le giovani casalinghe, ma anche con una grande esperienza culinaria. Una versione più leggera della pizza consiste nell'usare pane, pane pita o pezzi di pagnotta.
Per questa pizza vengono utilizzati pomodori, prosciutto e formaggio. Ma per il ripieno, puoi usare un'ampia varietà di prodotti. Ad esempio, pancetta, salsicce, salsicce, peperoni, olive, funghi, erbe aromatiche … In linea di principio, puoi usare tutto nel frigorifero.
- Contenuto calorico per 100 g - 205 kcal.
- Porzioni per confezione - 1 pizza per 2-3 porzioni
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pasta sfoglia - 400 g
- Formaggio - 150 g
- Prosciutto - 300 g
- Maionese - 2-3 cucchiai o da gustare
- Pomodori - 3 pezzi
- Aglio - 2 spicchi
Cottura passo passo della pizza con pomodori su pasta sfoglia fatta in casa, ricetta con foto:
1. Stendere la pasta sfoglia con il mattarello in un senso per non strappare gli strati. Fai lo spessore della base come preferisci. Lo spessore ideale della pizza è di 5 mm. Metti uno strato di pasta preparata su una teglia unta con olio vegetale o ricoperta di carta da forno.
2. Tagliare il prosciutto in pezzi convenienti, cubetti o fette e posizionarlo sull'impasto in qualsiasi ordine.
3. Lavare i pomodori, tagliarli a semianelli sottili e adagiarli sopra il prosciutto. È importante che non siano troppo maturi, mantengano bene la loro forma e cedano al taglio. I pomodori molto acquosi non funzioneranno per la ricetta.
4. Versare la maionese sulla pizza. La sua quantità può essere qualsiasi. Se preferisci astenerti da questo prodotto, allora non utilizzare per la ricetta o preparare la maionese fatta in casa, la cui ricetta la trovi sulle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere i pomodori. Invia la pizza al pomodoro sulla pasta sfoglia fatta in casa a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Servire caldo subito dopo la cottura. Ma se c'è un pezzo che non è stato mangiato, allora avvolgilo con pellicola trasparente e conservalo in frigorifero per 2-3 giorni e, quando necessario, riscaldalo semplicemente nel microonde.
Guarda anche la video ricetta su come fare la pizza con la pasta sfoglia.
