Il valore nutritivo della noce è bevuto. Quali sono le sostanze benefiche incluse nella sua composizione. Il ruolo del prodotto nel miglioramento del corpo. Tutti possono mangiarlo. Un frutto esotico in cucina: come si mangia e a quali piatti si aggiunge. Fatti interessanti. Va notato l'importanza dell'uso del prodotto per le future mamme, contiene una grande quantità di acido folico - la principale vitamina per le donne in gravidanza, che aiuta lo sviluppo armonioso generale del feto e soprattutto del suo sistema nervoso.
Controindicazioni e danno bevuto dado
Tuttavia, nonostante gli eccezionali benefici del frutto, esistono alcune regole per il suo utilizzo. Come qualsiasi altro prodotto, ha controindicazioni.
Prima di tutto, vale la pena notare che, poiché il prodotto è molto calorico, il suo utilizzo deve essere dosato con attenzione al fine di ottenere benefici, ma non danneggiare la figura.
In secondo luogo, poiché per noi questo è ancora un prodotto esotico, è, in linea di principio, importante introdurlo nella dieta con cautela, in particolare, la cautela dovrebbe essere esercitata da persone soggette ad allergie, bambini piccoli, donne in allattamento e donne in gravidanza. Sopra, abbiamo detto che la noce è utile per le future mamme, ma è meglio provarla prima della gravidanza per essere sicuri che il corpo reagisca normalmente. E, naturalmente, non dovrebbero essere abusati per evitare un impatto negativo sul bambino.
Il prodotto non ha controindicazioni categoriche, tuttavia, raccomandiamo che se hai determinati problemi di salute, è meglio consultare il tuo medico per assicurarti che il dado bevuto non ti danneggi.
Come mangiare noci bevute?
Quindi, se sei convinto che le controindicazioni del prodotto non si applicano a te, è tempo di leggere come mangiano il dado bevuto.
Come abbiamo detto all'inizio dell'articolo, il frutto può essere consumato sia crudo che trattato termicamente, ma è interessante notare che arrivare al nucleolo non è così facile. Per ottenerlo, è necessario non solo rimuovere il guscio, ma anche uno strato di polpa piuttosto spesso, sotto il quale si nasconde il dado stesso.
Dopo l'estrazione, i gherigli possono essere semplicemente consumati crudi, oppure possono essere fritti come qualsiasi altra noce, proprio così o aggiungendo sale o altre spezie. Tuttavia, ripetiamo ancora, ricorda che il contenuto calorico del frutto è alto - più di 700 kcal per 100 grammi, e quindi cerca di non mangiare più di 40 grammi di noci in una sola volta.
Ricette di noci bevute
Tuttavia, può essere utilizzato non solo come prodotto indipendente, ma anche come parte di un piatto particolare. E qui tutto dipende dalla tua immaginazione, puoi aggiungerlo a qualsiasi cibo, dolce e salato, per renderli non solo più gustosi, ma anche più sani. La noce cruda ha il sapore di un seme di zucca e quella tostata non è difficile da confondere con le mandorle. Guidato da questa conoscenza, puoi facilmente completare alcuni piatti con esso.
Ma se sei troppo pigro per fantasticare, diamo un'occhiata ad alcune ricette già pronte con le noci bevute:
- Insalata di arance … Scongelare i piselli (100 grammi), metterli in acqua e cuocere per 5 minuti. Tagliare l'arancia (1 pezzo) in modo da ottenere solo filetti, tutte le pellicole e i "villi" bianchi devono essere rimossi con cura. Raffreddare i piselli e spruzzare un po' con il succo degli "scarti" del taglio di un'arancia. Sbucciare e tagliare le carote (1 pezzo) a fettine sottili, un pelapatate aiuterà molto in questa materia. In un piatto mettete prima i piselli, poi la polpa di arancia tritata grossolanamente. A questo punto aggiustate di sale l'insalata e aggiungete l'olio d'oliva. Ora mettete le carote, le olive (50 grammi), cospargete il piatto con prezzemolo tritato (5 grammi) e bevuto noci (20 grammi). Dopo un paio di minuti, l'insalata può essere mescolata e mangiata.
- Zuppa di crema delicata … Mondate e tritate grossolanamente la zucchina (1 pezzo) e le patate (2 pezzi). Mettere le verdure in una casseruola, riempire d'acqua in modo che il suo livello sia un centimetro più alto delle verdure, cuocere per 10 minuti. Grattugiate le carote (1 pezzo), tagliate la cipolla (1 pezzo) a semianelli e passate queste verdure in padella, quindi unitele alle patate e alle zucchine. Cuocere per altri 10 minuti. Togliere la zuppa dal fuoco, raffreddare un po' e trasformarla in purea con un frullatore. Versare la zuppa nelle ciotole, mettere la panna acida e versare le noci o bere a piacere, mangiare con i crostini.
- Salsa al pesto fantasia … Lessare i fagiolini (150 grammi) e i broccoli (200 grammi) in acqua leggermente salata fino a renderli morbidi. Scaldare l'olio di semi di girasole (1 cucchiaino) in una padella, aggiungere l'aglio tritato (2 spicchi) e friggere fino a quando appare un odore pronunciato. Macinare in un frullatore le noci (30 grammi) e il basilico (10 grammi) con l'acqua (3 cucchiai), aggiungere l'aglio e riaccendere il frullatore. Ora aggiungi i fagioli e i broccoli e batti di nuovo bene. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare. Si può mangiare sia semplicemente spalmandolo sul pane, sia aggiungendolo alla pasta.
- Pane fatto in casa … Setacciare la farina (450 grammi), aggiungere lo zucchero (10 grammi), il sale (6 grammi) e il lievito (1/3 di cucchiaino da un sacchetto standard di lievito secco). Aggiungi con cura l'acqua (350 ml) nella miscela e impasta l'impasto - ma non con le mani, ma con un cucchiaio, sarà acquoso e non sarai in grado di impastarlo con le mani. Coprire la ciotola con l'impasto con pellicola trasparente, mettere in un luogo caldo per 5 ore. Ungere una teglia con olio, preriscaldare il forno a 200 gradi. Incorporare le noci e i semi di girasole a piacere e lasciare lievitare per altri 30 minuti. Trasferire l'impasto in forno e cuocere per 50 minuti. Controlla la prontezza con un fiammifero. Il pane finito va raffreddato e solo dopo tolto dallo stampo, è più facile così.
- Biscotti sani … Sbattere le banane (3 pezzi) in un frullatore, aggiungere la vaniglia (1 cucchiaino) e l'olio vegetale (1 cucchiaio), mescolare accuratamente. Frutta secca (1 bicchiere) - puoi prendere qualsiasi - albicocche secche, ciliegie secche, mirtilli rossi, prugne, ecc. sciacquare, immergere per 10 minuti in acqua, asciugare e tritare finemente. Tritare anche le noci (50 grammi) e le mandorle (50 grammi). Combina la massa di banana con frutta secca, farina d'avena (1 tazza), noci e farina di mandorle (50 grammi): puoi acquistarla in un negozio di alimenti naturali o crearne una in un macinino da caffè con le mandorle. Formate dei biscotti con l'impasto, disponeteli su una teglia foderata con carta da forno e infornate per 30 minuti a 180 gradi.
Come puoi vedere, l'uso di un dado bevuto nelle ricette è puramente una questione di immaginazione, ma vale la pena notare che "suona" ancora particolarmente bene in zuppe, insalate e pasticcini. Inoltre, ricorda che il cibo crudo è molto più salutare del cibo cotto.
Fatti interessanti sulle noci bevute
Il Canarium filippino è un albero sempreverde che raggiunge i 20 metri di altezza. Ci sono circa 600 specie di questa pianta nel mondo e non tutti i frutti sono commestibili, alcune varietà hanno noci amare con un odore sgradevole, che viene spesso paragonato alla trementina.
Il pericarpo della noce è stato bevuto: anche la stessa polpa che deve essere rimossa per raggiungere il nucleolo è commestibile, ma solo bollita. Inoltre, viene utilizzato attivamente nell'industria per la produzione di olio, che viene successivamente utilizzato in cucina, nella produzione di sapone e … nella produzione di carburante per lampade a olio. Le foglie giovani dell'albero vengono anche utilizzate in cucina, vengono aggiunte alle insalate.
Anche il guscio di noce trova un'interessante applicazione. In primo luogo, è un ottimo materiale combustibile, e quindi viene utilizzato come combustibile. In secondo luogo, la sua porosità gli consente di essere aggiunto al substrato per piantare orchidee.
La noce di pili viene fornita alla nostra regione con molta riluttanza a causa del prezzo elevato, che genera una bassa attività di acquisto. A sua volta, l'alto costo è spiegato dal fatto che questa cultura è difficile da "abituare" ad altre regioni, cresce bene solo nel sud-est asiatico.
Tuttavia, vale la pena notare che il Canarium filippino è attualmente allo studio, si stanno sviluppando modi per coltivarlo in altre regioni, che nel prossimo futuro dovrebbero portare alla sua diffusione al di fuori della "patria". C'è da dire che diversi decenni fa esisteva la stessa situazione per quanto riguarda la noce di macadamia, e oggi è già stata risolta con successo.
Guarda un video sulla noce bevuta:
Questo è un prodotto esotico per noi, ma molto popolare nel sud-est asiatico. È apprezzato non solo per il suo gusto, ma anche per il suo valore nutritivo e i suoi benefici. Quindi, se hai l'opportunità di assaggiare questi frutti, assicurati di farlo. Mangia il dado crudo per ottenere il massimo da esso e ottenere il massimo da esso. Ma se hai molti frutti, assicurati di completare qualsiasi piatto con loro. Tuttavia, non dimenticare che il prodotto ha controindicazioni, studiale prima di introdurlo nella dieta.
