Impara come preparare un antipasto davvero delizioso: le zucchine in pastella. Puoi cucinarlo non solo dalle zucchine fresche, ma da quelle congelate. Guarda la nostra ricetta con una foto.
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- Cuocere le zucchine in pastella passo dopo passo
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Qualsiasi piatto in pastella sembra appetitoso e sicuramente delizioso. Dopotutto, una crosta rubiconda non lascerà nessuno indifferente. Ma sotto la crosta troverai polpa tenera, ad esempio zucchine. Parliamo di pastella. Prepararlo è semplicissimo, bastano uova, farina e liquido. Può essere un latte o una bevanda a base di latte fermentato o qualsiasi bevanda minerale: birra, acqua minerale e persino kvas.
Per un sapore piccante e nuovo, alla pastella vengono aggiunti aglio e formaggio a pasta dura. Inoltre, oltre alla farina, alla pastella viene aggiunta la semola o la farina d'avena macinata. La condizione principale è che la pastella sia cremosa in modo che si adatti bene alle fette di zucchine.
Se ami le zucchine, le hai cucinate fritte o in umido più di una volta e dovresti sapere che le zucchine stesse non hanno un sapore pronunciato. Pertanto, ci sentiamo liberi di sperimentare con le spezie e trovare quello che ti piace.
- Porzioni per confezione - 4 porzioni
- Tempo di cottura - 30 minuti
