Non sai come scegliere un ananas maturo e succoso? Non sai come pulirlo correttamente e servirlo magnificamente? Ti presento le istruzioni passo passo con una foto su come sbucciare correttamente un ananas, acquistare e scegliere un frutto. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Un frutto così esotico come l'ananas è presente sugli scaffali dei nostri negozi da molto tempo. Tuttavia, è ancora disponibile. Tuttavia, non molte persone sanno come sbucciare e scegliere il frutto giusto. Per fare ciò, è necessario prendere in considerazione diversi dettagli importanti.
- Non ci dovrebbero essere macchie, danni o altri difetti sulla superficie del frutto.
- Il colore del frutto dovrebbe essere uniforme.
- Controlla la maturazione dell'ananas: premi il dito sulla sua superficie, il frutto maturo germoglierà.
- Le foglie dovrebbero essere verdi con bordi leggermente asciutti.
- Anche un suono sordo testimonia la maturazione: quindi, puoi accarezzare il frutto.
- Dall'alto, il frutto è ricoperto da un guscio denso e all'interno hanno un nucleo duro non commestibile. Tutto questo è tagliato fuori.
- Al momento dell'acquisto, puoi controllare il grado di maturità ruotando leggermente la coda. Se è malleabile, vale la pena acquistare il frutto.
- Usa un coltello stretto, sottile e ben affilato per affettare l'ananas.
Con tutti questi suggerimenti in mente, sceglierai un prodotto di qualità che deve essere pulito correttamente. E sbucciare l'ananas è difficile a prima vista. Ci sono diversi modi per pulirlo e servirlo. In questa recensione, ti dirò il modo più veloce per rimuovere il torsolo, tagliare la pelle, tritare la frutta e servire la frutta in tavola. Seguendo i suggerimenti forniti, risolverai rapidamente il problema.
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- Contenuto calorico per 100 g - 50 kcal.
- Porzioni - 1 Ananas
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
Ananas - 1 pz
Preparazione passo passo dell'ananas sbucciato, ricetta con foto:
1. Lavare l'ananas e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Tagliatela a metà e posizionatela sul piano di lavoro con la parte tagliata verso l'alto. Allo stesso tempo, conserva le foglie per la decorazione.
2. Taglia ogni metà di ananas in 2 pezzi in modo che ogni pezzo abbia una sezione trasversale triangolare.
3. Prendi un coltello sottile e ritaglia il nucleo. Per fissare l'ananas, puoi tenerlo con una forchetta, che infilzalo al centro nella polpa del frutto. Quindi utilizzare un coltello sottile per tagliare con cura la buccia. Con un coltello affilato, tagliate la polpa più vicina alla crosta in modo che rimanga in un unico pezzo, grosso modo come un cocomero. Tieni presente che più tagli, meno prodotto rimane, quindi non allontanarti dalla cotenna. La parte più gustosa della polpa di ananas si trova direttamente sotto la scorza.
Lasciare la frutta tagliata nella buccia.
4. Tagliare la polpa a fette o in qualsiasi altra forma conveniente: semianelli, cubetti …
5. Spostare i pezzi tagliati alternativamente in direzioni diverse per formare una sorta di "gradini". In questa forma, l'ananas può essere servito in tavola come piatto indipendente o tagliato in pezzi più piccoli, che possono essere aggiunti all'insalata.
Ora sai come sbucciare correttamente l'ananas nel modo più semplice, per servire il quale non hai nemmeno bisogno di usare i piatti. Sebbene ci siano altre opzioni per sbucciare il frutto, di cui parleremo più avanti.
Vedi anche una video ricetta su come sbucciare un ananas?
