Che cosa è Capodanno senza un delizioso biscotto allo zenzero e miele con noci? E se questa pasticceria fosse anche con i pronostici di Capodanno? Regala a te e alla tua famiglia deliziosi biscotti di Capodanno. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
I biscotti di Natale sono la migliore decorazione per l'albero di Natale. Oltre al fatto che è delizioso, è anche elegante e con delle sorprese all'interno. E non importa che i prodotti da forno siano ricchi di calorie, perché è semplicemente impossibile resistere al suo seducente aroma speziato. Inoltre, preparare i biscotti al miele di panpepato con le noci è molto semplice. Puoi rendere più spessi biscotti dal sapore incredibile, quindi risulteranno morbidi come il pan di zenzero, o assottigliati in modo che risultino croccanti.
Per fare i biscotti di Capodanno, è consentito utilizzare tutti i tipi di stampi non solo sotto forma di stelle, ma anche sotto forma di alberi di Natale, ometti, case, coni, fiocchi di neve, animali, ecc. Tali stampi possono essere acquistati nei supermercati. E se lo stampo necessario non è a portata di mano, puoi creare un modello di cartone spesso o andare nel modo più semplice e cuocere i biscotti rotondi usando un bicchiere o un bicchiere. Se lo si desidera, i biscotti di Capodanno già pronti possono essere decorati con glassa bianca o al cioccolato, perline di pasticceria già pronte, polveri, glassa bianca, ecc.
Vedi anche come preparare i biscotti di farina d'avena al miele con latte e zenzero.
- Contenuto calorico per 100 g - 499 kcal.
- Porzioni - 300-350 g
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Farina - 270 g
- Uova - 1 pz.
- Zenzero macinato in polvere - 1 cucchiaino
- Noci - 50 g
- Margarina cremosa - 100 g
- Sale - un pizzico
- Miele - 3-4 cucchiai
Preparazione passo passo di biscotti allo zenzero e miele con noci e previsioni di Capodanno, ricetta con foto:
1. Margarina a freddo (non congelata) tagliata a pezzi di media grandezza e passata in un robot da cucina.
2. Quindi aggiungi un uovo crudo.
3. Versare la farina, setacciata attraverso un setaccio fine, in modo che si arricchisca di ossigeno e il cibo sia più soffice.
4. Friggere leggermente le noci in una padella pulita e asciutta, macinare in pezzi più piccoli e inviare nella ciotola del robot da cucina.
5. Quindi, aggiungi lo zenzero in polvere a tutti i prodotti. Si può usare la radice di zenzero fresco. Per fare questo, pulirlo e grattugiarlo su una grattugia fine. Per questa ricetta è sufficiente utilizzare 1,5-2 cm di radice fresca.
6. Versare il miele nella ciotola del robot da cucina, che può essere di qualsiasi tipo, sia fresco che già zuccherato.
7. Impastare un impasto elastico e stretto in modo che non si attacchi ai lati delle pentole.
8. Tiralo fuori dalla ciotola, dagli una forma rotonda, mettilo in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero per mezz'ora o in congelatore per 15 minuti.
9. Quindi rimuoverlo dalla busta e con l'aiuto di un mattarello stenderlo in uno strato sottile di circa 5 mm di spessore. Consiglio di utilizzare un tappetino in silicone o carta pergamena per questo.
10. Ritagliare l'impasto nella forma desiderata utilizzando gli stampini. Ho le stelle oggi.
11. Rimuovere l'impasto in eccesso e praticare due fori nelle stelle con un tubo da cocktail.
12. Invia i biscotti allo zenzero e miele con noci al forno riscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
13. Nei fori praticati nel prodotto refrigerato finito, passare uno spago con cui fissare un pezzo di carta con i desideri. Puoi escogitare una varietà di desideri: "la fortuna ti aspetta nel nuovo anno", "nel nuovo anno, incontra il tuo amore", "l'anno prossimo porterà nuovo lavoro di denaro", ecc. Puoi appendere biscotti allo zenzero e miele con noci e previsioni di Capodanno sull'albero di Natale o metterli in bellissime scatole di Capodanno per i regali.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i biscotti di pan di zenzero.
