Gusto eccellente, alto valore nutritivo, tecnologia di cottura semplice, ingredienti disponibili: un'insalata calda con carne, funghi e frutta. Condivido la ricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le ricette di insalata di carne sono molto diverse e piuttosto popolari. Sono particolarmente amati dalla metà maschile della popolazione. Tali insalate possono essere leggere e dietetiche o sostanziose, che sostituiscono completamente il secondo piatto. Dipende dal tipo di carne e dalla tecnologia di cottura. Poiché la carne per l'insalata può essere bollita, al forno o fritta, il che renderà il pasto più nutriente e gustoso. La carne è abbinata a molti prodotti, verdure, erbe aromatiche, funghi, formaggi, frutta e frutta secca. Tali insalate possono essere preparate per una vacanza e una normale cena in famiglia. Serviteli a strati o mescolate tutti gli ingredienti.
Di seguito una deliziosa insalata tiepida con carne, funghi e frutta. Penso che piacerà a molti. È condito con salsa di soia. Ma se lo desideri, puoi aggiungere altre medicazioni. Il maiale viene utilizzato come componente della carne, sebbene possa essere sostituito con un'altra varietà o persino con pollame. Ho i funghi di bosco congelati, ma va bene qualsiasi tipo. È molto comodo cucinare funghi o funghi ostrica. Questi sono funghi coltivati artificialmente che non richiedono una lavorazione lunga e approfondita. Mele e pere servivano come integratore di frutta. Ma qui sono adatti anche pezzi di cachi, uva, fette di ananas, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 184 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Carne (di qualsiasi tipo) - 300 g
- Cipolle - 1 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Funghi (di qualsiasi tipo) - 300 g
- Salsa di soia - per condire
- Pere - 1 pz.
- Mele - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Aglio - 1 spicchio
- Sale - 0,5 cucchiaini
Preparazione passo passo di un'insalata tiepida con carne, funghi e frutta, una ricetta con una foto:
1. Lavare la carne, tagliare le pellicole e il grasso in eccesso. Lavatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a listarelle sottili. Mettere la padella sul fuoco, aggiungere l'olio e scaldare. Mettere i pezzi di carne in una padella e friggerli velocemente a fuoco vivace per circa 1-2 minuti, in modo che diventino rapidamente croccanti. Quindi abbassare la temperatura a media e continuare a friggere, mescolando di tanto in tanto finché sono teneri. A fine cottura aggiustate di sale e pepe.
2. Lavare i funghi e tagliarli a listarelle. Se usi frutta congelata, scongelali prima, versa quelli secchi con acqua bollente per mezz'ora, lava quelli in scatola e freschi. Scaldare l'olio in un'altra padella e mettere i funghi a friggere. Condire con sale e pepe. Fateli cuocere a fuoco medio finché saranno teneri, mescolando di tanto in tanto.
3. Cipolle con aglio, sbucciate, lavate e tagliate a listarelle. Mandali in una padella con il burro e saltali fino a renderli trasparenti.
4. Lavare e asciugare le mele con le pere. Con un coltello apposito togliere il torsolo con i semi e tagliarlo a fette. Scaldare l'olio in una padella e aggiungere la frutta. Friggere leggermente fino a doratura. Non tenerli a lungo sul fuoco, altrimenti acquisiranno una consistenza morbida e si sbricioleranno.
5. Combina tutti gli alimenti in una padella. Condire con salsa di soia, mescolare e far sobbollire per 1 minuto. Togliete la padella dal fuoco e servite subito l'insalata.
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