Una ricetta passo passo per le costolette di maiale in marinata di soia e miele: un elenco di prodotti necessari e la tecnologia per preparare un piatto di carne. Video ricette.
Le costine di maiale in marinata di miele e soia sono un ottimo piatto di carne dal gusto e dall'aroma ricchi, il cui punto forte è la salsa agrodolce. Può essere preparato per tutti i giorni o servito su una tavola festiva, perché, oltre al buon gusto, sembra molto bello e appetitoso.
Le costole sono una parte preziosa della carcassa di maiale. Questa è essenzialmente la parte superiore del petto, che consiste nella carne sulla parte centrale delle costole. La carne qui è ricca di proteine, grassi, minerali e acidi grassi, quindi la cottura si traduce sempre in un pasto succoso, gustoso e sano. Tuttavia, non consumarne troppi.
La salsa in cui viene marinata la carne è composta da prodotti semplici: una piccola quantità di miele, salsa di soia, senape ed erbe aromatiche. Ogni ingrediente migliora significativamente il gusto e l'aroma delle costolette finite e, grazie a questa composizione, dopo la cottura, i pezzi di polpa rimangono piuttosto succosi e molto belli nell'aspetto.
Quella che segue è una ricetta passo passo per le costolette di maiale in marinata di soia e miele con una foto dell'intero processo di cottura.
- Contenuto calorico per 100 g - 259 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 40 minuti
Ingredienti:
- Costine - 1 kg
- Salsa di soia - 100 ml
- Miele - 2 cucchiai
- Senape - 1 cucchiaio
- Erbe provenzali - 1 cucchiaino
- Paprica dolce - 1 cucchiaino
- Sale qb
Cuocere le costine di maiale passo dopo passo in forno con miele e marinata di soia
1. Prima di marinare le costine, preparate la salsa. Per fare questo, in un contenitore profondo, uniamo tutti gli ingredienti necessari: salsa di soia, miele, senape, una miscela di erbe provenzali, paprika dolce e sale. Portare il composto fino a che liscio.
2. Tagliare le costine di maiale a pezzi lungo l'osso.
3. Riempire con la marinata preparata, mescolare fino a coprire l'intera superficie. Lasciare marinare sotto un coperchio o una pellicola per 1 ora.
4. Mettere in una teglia adatta. È auspicabile che le costole siano disposte in uno strato e non vi sia una grande distanza tra loro. Mettiamo in forno a 200 gradi e cuociamo per 40-50 minuti.
5. Deliziose e sostanziose costolette di maiale marinate con miele e soia al forno sono pronte! Serviteli su un piatto da portata, circondati da foglie di lattuga e verdure fresche tritate. Per contorno utilizziamo i nostri cereali preferiti, patate o verdure in umido.
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1. Le costolette più deliziose al forno
2. Costine di maiale al forno
