Ti piacciono i dolci dall'aroma delicato e dal gusto agrodolce squisito? Allora vi suggerisco una ricetta per un rotolo di pasta sfoglia surgelata e prugne. E il vantaggio principale della ricetta è la semplicità di preparazione e il set minimo di prodotti.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Di recente, sempre più casalinghe hanno iniziato a utilizzare la pasta congelata. Perché è sempre veloce e soprattutto conveniente. Questo è quello che userò oggi. In letteralmente un'ora, l'impasto avrà il tempo di scongelarsi e in un'altra mezz'ora un delizioso dessert sfoggerà sul tavolo. Per il ripieno ho usato le prugne, perché per i miei gusti un rotolo del genere è molto simile a uno strudel di prugne. Se anche tu sei un fan di uno strudel del genere, prendi nota di questa ricetta, ti piacerà sicuramente e ti aiuterà più di una volta.
Il rotolo di prugne è un'ottima combinazione di ripieno di prugne aromatico e l'impasto più fine. Ne risultano prodotti da forno con una meravigliosa crosta appetitosa e croccante, dall'aroma incomparabile e dal ripieno delicato. A proposito, se lo desideri, puoi anche aggiungere uvetta, noci, cannella in polvere, ecc. Al ripieno. I dolci fatti in casa come il rotolo di prugne di oggi serviranno sempre come ornamento per qualsiasi festa, sia festiva che semplice per la famiglia.
- Contenuto calorico per 100 g - 161 kcal.
- Porzioni - 1 rotolo
- Tempo di cottura - 40 minuti, più il tempo per scongelare l'impasto
Ingredienti:
- Pasta surgelata - 300-350 g
- Prugne - 300 g
- Burro - per friggere
- Zucchero - 30 g
Cucinare un rotolo con le prugne:
1. Tirate fuori l'impasto dal freezer e fatelo scongelare a temperatura ambiente, mentre preparate il ripieno. Lavate le prugne, asciugatele con carta assorbente e tagliatele a metà. Eliminate il nocciolo e dimezzate nuovamente le bacche.
2. Metti una fetta di burro nella padella.
3. Scaldare a fuoco medio finché l'olio non si è completamente sciolto.
4. Metti le prugne in una padella e cuocili a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e cuocere, mescolando di tanto in tanto. Le bacche dovrebbero acquisire una consistenza morbida, ma non perdere la loro forma. Cioè, non dovresti ottenere una purea informe.
5. Quando l'impasto è scongelato, stenderlo in uno strato sottile rettangolare.
6. Adagiare le prugne stufate fritte sull'impasto e distribuirle uniformemente su tutta la superficie. Versate anche il succo uscito durante la frittura.
7. Arrotolare l'impasto in un rotolo, tenendo i bordi ben saldi su tutti i lati in modo che il ripieno non fuoriesca. Se lo si desidera, spennellare la parte superiore del rotolo con un uovo o burro fuso per dorarlo.
8. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il rotolo a cuocere per mezz'ora al livello inferiore della vasca.
9. Raffreddare il dessert finito a temperatura ambiente, cospargere di zucchero a velo, tagliare in porzioni e servire sul tavolo dei dessert, ben disposto su un piatto.
Guarda anche una video ricetta su come fare le trecce di lievito con le prugne.
