Una ricetta molto dettagliata per realizzare buste di sfoglia incredibilmente deliziose con mele con foto e passaggi dettagliati. Proprio lì imparerai come realizzare la pasta sfoglia stessa, che può essere utilizzata non solo per le buste da forno.
Le buste di sfoglia alle mele sono un dolce che diventerà il dolce preferito della tua famiglia. Il processo di cottura richiede un tempo relativamente lungo, ma il gioco vale la candela.
Quindi, prima bisognerà preparare la pasta sfoglia, poi capire il ripieno e, alla fine, realizzare le buste stesse.
- Contenuto calorico per 100 g - 280 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Farina - 3 tazze
- Margarina - 200 g
- Acqua - 1 bicchiere
- Sale - 1 pizzico
- Mele - 3-4 pezzi
- Zucchero a piacere
- Cannella a piacere
Preparazione passo passo delle buste di pasta sfoglia:
1. Fase uno. Impastare la pasta sfoglia. Impastare la pasta dura con farina, acqua e sale.
2. Stendetelo in uno strato sottile e sopra tre margarina.
3. Giriamo lo strato con la margarina con un tubo. Quindi appiattiamo il tubo e ancora una volta stendiamo l'impasto in uno strato, su cui ancora tre margarina, e lo arrotoliamo di nuovo.
4. Appiattire bene il nuovo "tubo" di pasta, tagliarlo in 4 pezzi uguali, avvolgere ciascuno di essi con pellicola trasparente e nasconderlo a raffreddare per mezz'ora in freezer. Attenzione! Nella sezione dovrebbe essere chiaro che il tuo impasto è sfoglia.
5. Fase due. Cottura del ripieno. Laviamo le mele e le tagliamo a fettine sottili, dopodiché le copriamo con cannella e zucchero (se le mele sono acide, non risparmiate lo zucchero). Mescolare tutto accuratamente.
6. Fase tre. Incolliamo le buste. Togliete la pasta sfoglia dal freezer e stendetela sottile. Ora devi ritagliare un quadrato dall'impasto (circa 30x30 cm). Per fare questo, puoi usare una teglia, teglie o un piatto di forma adatta. Dividi il quadrato risultante in altri quattro quadrati uguali.
7. Ora metti il ripieno in ogni quadratino. E arrotolalo incollando gli angoli opposti. Suggerimento per una nota. Ad un angolo, puoi fare un'incisione con un coltello, questo sarà un "anello" per l'angolo opposto per la bellezza.
8. Metti le buste di sfoglia finite a una certa distanza l'una dall'altra su una teglia unta con margarina o burro. Devi cuocerli fino a doratura sull'impasto a una temperatura di 200 gradi. Attenzione! Non asciugare eccessivamente l'impasto. Segui il processo di cottura.
9. Dopo la cottura, sfornare le buste di sfoglia con le mele e cospargerle di zucchero a velo.
Potete assaporare il dolce con caffè, tè, cacao o composta di frutta secca.
Buon appetito!
