Le diete a basso contenuto di carboidrati sono diventate molto popolari ultimamente. Scopri se puoi costruire muscoli con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Tutti sanno che le proteine sono essenziali per la crescita muscolare. Tuttavia, i carboidrati sono essenziali per questo processo. Questo articolo risponderà alla domanda: puoi costruire muscoli con una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Dieta a basso contenuto di carboidrati e insulina
Le proprietà anaboliche dei carboidrati sono direttamente correlate all'attivazione della sintesi di alcuni ormoni. L'insulina svolge il ruolo più importante in questo processo. Vale la pena notare che le proteine attivano anche la risposta insulinica del corpo. Tuttavia, dovresti tornare all'insulina. La maggior parte delle persone sa che questo ormone regola i livelli di zucchero nel sangue e il diabete può iniziare a svilupparsi a livelli bassi. Ma questa non è l'unica funzione dell'ormone.
Vale la pena riconoscere che l'insulina è una sostanza multitasking e una di queste funzioni è la partecipazione al processo di costruzione del tessuto muscolare. Ad esempio, uno dei compiti dell'insulina è quello di accelerare l'assorbimento dei composti di aminoacidi. In poche parole, con il suo aiuto gli amminoacidi dal sangue entrano nel tessuto muscolare. Ciò dà il diritto di affermare che i carboidrati, insieme alla successiva reazione insulinica del corpo, contribuiscono alla crescita della massa del tessuto muscolare.
Carboidrati e proteine
Va notato subito che i carboidrati non partecipano direttamente alla creazione di molecole proteiche. Il componente principale della sintesi proteica muscolare è un composto di aminoacidi chiamato leucina. Questa sostanza si trova in quantità abbastanza grandi, ad esempio, nel tuorlo d'uovo.
Da ciò possiamo concludere che la sintesi proteica avviene senza la partecipazione attiva dei carboidrati. Pertanto, alla domanda: è possibile costruire muscoli con una dieta a basso contenuto di carboidrati, la risposta è sì? Non affrettiamoci ancora alle conclusioni e continueremo ad affrontare questo argomento. Forse dovremmo iniziare con la terminologia.
Molto spesso, l'anabolismo è associato alla produzione di proteine nel tessuto muscolare, il che non è corretto. Anabolismo è il nome generico di tutti i processi necessari per la crescita della massa muscolare. E per questo motivo, l'insulina è sicuramente un ormone anabolico.
Il ruolo dei carboidrati nel recupero dell'organismo
Sfortunatamente, gli atleti sottovalutano molto spesso l'importanza del processo di ripristino del tessuto muscolare dai microdanni ricevuti durante l'allenamento. Ma più velocemente i muscoli si riprendono, più spesso ci si può allenare, perché è la frequenza dell'effetto dell'allenamento sui muscoli che ha un'influenza decisiva sull'ipertrofia.
Come accennato in precedenza, i carboidrati favoriscono l'inizio della produzione di insulina, che però non porta ad un aumento della produzione di proteine nei tessuti muscolari, ma ne impedisce la disgregazione. Pertanto, è grazie alle proprietà anticataboliche dei carboidrati che diventano anabolici. Abbiamo già notato che l'anabolismo è un insieme di processi che contribuiscono alla crescita del tessuto muscolare. Per questo motivo, i carboidrati possono essere tranquillamente classificati come steroidi anabolizzanti. I carboidrati svolgono un ruolo nella costruzione del tessuto muscolare e l'insulina previene la rottura dei composti proteici e mantiene l'equilibrio di azoto al livello richiesto. È anche importante ricordare che i carboidrati aiutano il tessuto muscolare a recuperare più velocemente dopo l'esercizio.
Dopo un'intensa sessione di allenamento, il sistema immunitario è indebolito e i carboidrati supportano il suo funzionamento e contribuiscono anche al rifornimento delle riserve di glicogeno. Alla luce di quanto sopra, molti atleti potrebbero avere una giusta domanda: è necessario consumare carboidrati subito dopo aver completato una sessione di allenamento? Tutto dipende dal processo di allenamento, dalla frequenza dell'allenamento in palestra e dai compiti assegnati all'atleta.
Se visiti la palestra tre volte a settimana, non ha senso assumere carboidrati subito dopo la fine della lezione. Saranno abbastanza quei carboidrati che entrano nel corpo insieme al cibo e sono garantiti per ripristinare le riserve di glicogeno. Se ti alleni seriamente in palestra, è necessario mangiare un paio di banane dopo la lezione e non importa se consumi altri macronutrienti.
Sistema di trasporto della creatina e assunzione di carboidrati
È sicuro dire che la creatina dovrebbe essere consumata da tutti gli atleti. Inoltre, questo dovrebbe essere fatto ogni giorno, poiché la creatina contribuisce alla crescita degli indicatori di forza e aumenta la sensibilità all'insulina del corpo. Gli scienziati hanno scoperto che l'uso combinato di creatina e carboidrati aumenta il contenuto di macronutrienti nei tessuti muscolari.
Questo fatto è facilmente spiegabile dalla capacità dell'insulina di fornire rapidamente la creatina ai tessuti muscolari e aumentare la loro capacità di immagazzinarla. È anche importante ricordare che l'insulina accumula elettroliti nelle cellule muscolari, che insieme ad un aumento dei livelli di creatina contribuiscono ad aumentare il volume muscolare. Inoltre, a causa di un aumento dell'idratazione cellulare e del loro volume, i processi anabolici si attivano molto più velocemente.
Il ruolo dei carboidrati nell'anabolismo
Da tutto quanto sopra, possiamo concludere con sicurezza che i carboidrati sono anabolizzanti. Quindi, la domanda principale in questo articolo - è possibile costruire muscoli con una dieta a basso contenuto di carboidrati - la risposta è sì. Anche in assenza di una grande quantità di carboidrati, caratteristica di una dieta chetogenica, la risposta anabolica del corpo è presente a un livello abbastanza elevato. Il corpo umano è un meccanismo di autoregolazione molto complesso che, se necessario, apporta cambiamenti in tutti i processi e si adatta alla situazione.
Quando il corpo non riceve abbastanza carboidrati, cambia le regole biochimiche. Inizia l'uso attivo del glicogeno, la sintesi degli ormoni viene accelerata, il che può aumentare l'efficienza. Come risultato di tutte queste azioni, si adatta alla mancanza cronica di carboidrati e bassi livelli di insulina.
Ma questo non significa che ogni atleta dovrebbe seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e certamente non dovrebbe essere usata sempre.
Scopri la nutrizione e i benefici di una dieta a basso contenuto di carboidrati in questo video:
