Scopri i consigli dei nutrizionisti professionisti su quali cibi mangiare per perdere peso velocemente a causa del grasso. Quasi ogni persona è interessata a quali alimenti possono essere consumati mentre si perde peso. Questo è abbastanza naturale, perché vuoi portare a termine l'attività impostata il prima possibile. Oggi parleremo se è possibile mangiare fagioli in primavera perdendo peso, perché questo prodotto contiene una quantità abbastanza grande di carboidrati.
Come probabilmente saprai, sono i carboidrati ad essere attivamente accusati di aumentare la massa grassa oggi. Per molto tempo, i nutrizionisti hanno raccomandato alle persone con problemi di sovrappeso di smettere di mangiare fagioli. Tuttavia, la loro opinione è cambiata radicalmente dopo una serie di esperimenti scientifici. Gli scienziati hanno dimostrato che i fagioli rallentano l'elaborazione e l'assorbimento dei carboidrati. In realtà, probabilmente tu stesso hai già capito quale sarà la nostra risposta alla domanda se sia possibile mangiare fagioli in primavera perdendo peso. Tuttavia, diamo un'occhiata più da vicino a tutto.
Benefici di mangiare fagioli perdendo peso
I fagioli sono giustamente considerati un vero magazzino di sostanze nutritive. I vegani utilizzano attivamente questo tipo di legume come alternativa alla carne. Sebbene i composti proteici nella carne abbiano un profilo amminico più completo, i fagioli sono marginalmente inferiori.
Le proteine rappresentano circa il 40% della massa totale dei fagioli. Probabilmente saprai che questo nutriente viene utilizzato non solo per creare e rinnovare le strutture cellulari di tutti i tessuti del corpo, ma anche per risolvere altri problemi. Quindi, diciamo che il sistema immunitario usa le ammine per produrre anticorpi. Oggi, i nutrizionisti raccomandano di sostituire la carne con i fagioli quando si utilizza un programma alimentare a basso contenuto di carboidrati.
Segnaliamo i benefici più significativi dei fagioli:
- Prende un posto di primo piano nella quantità di fibra grossolana necessaria per purificare il corpo e migliorare la digestione.
- La composizione include sostanze che accelerano la sintesi della colecistochinina. Questo a sua volta migliora il metabolismo dei grassi.
- I composti proteici contenuti nei fagioli vengono assorbiti rapidamente ed efficacemente dall'organismo. È importante ricordare che il valore energetico dei fagioli è significativamente inferiore rispetto al pesce o alla carne.
- Inibisce efficacemente il lavoro dell'alfa-amilasi, rallentando così l'assorbimento dell'amido. Un chiarimento dovrebbe essere fatto qui: questa proprietà è inerente solo ai fagioli bianchi.
Aggiungi a tutto quanto sopra la presenza di una grande quantità di vitamine e minerali. Ad esempio, 100 grammi di fagioli contengono un terzo dell'assunzione giornaliera di zinco, importante per la salute dell'uomo.
Tipi di fagioli per dimagrire in primavera
Per capire se è possibile mangiare fagioli in primavera perdendo peso e come farlo correttamente, dovresti capire i tipi più popolari di fagioli.
- Fagioli neri. Nel nostro paese, questo tipo di fagioli non è così popolare, sebbene sia molto utile per il corpo. Cento grammi di questo prodotto contengono più del 100% del fabbisogno di acido folico di scarto. Il colore nero è creato a causa della presenza di antociani nella composizione, che può proteggerci dallo sviluppo del cancro. Nota che i fagioli neri cuociono abbastanza velocemente e, a differenza di altri legumi, non hanno bisogno di essere ammollati. Il gusto delicato e la particolare struttura burrosa possono soddisfare le esigenze dei buongustai più sofisticati. Allo stesso tempo, vale la pena menzionare l'aroma unico, che non può lasciare nessuno indifferente.
- Fagiolo verde. Questa varietà è una varietà unica di legumi e il secondo nome di questa coltura è fagiolini (asparagi o zucchero). Nei nostri supermercati questo prodotto si può trovare surgelato o sbollentato. Gli asparagi sono veloci da cucinare e basta aggiungere un po' d'acqua ai fagioli per renderli pronti da mangiare in un paio di minuti. Esternamente, i fagiolini sono baccelli verdi e i grani si trovano all'interno. Il loro sapore può essere paragonato ai piselli. Va notato che i chicchi di zucchero contengono leggermente meno fibra vegetale rispetto ad altri legumi. Ma in termini di numero di carotenoidi, i fagiolini sono uno dei leader.
- Fagioli bianchi. Sono i fagioli bianchi che sono ben noti a molti dei nostri compatrioti. Questo tipo di fagioli è il leader nella quantità di fibra vegetale. Inoltre, contiene il prodotto e molti oligoelementi, ad esempio vitamine PP, C, nonché minerali rame, zinco, magnesio. L'unico aspetto negativo dei fagioli bianchi è il tempo di cottura. Per accelerare questo processo, devi prima immergerlo e aggiungere un paio di cucchiai di olio vegetale durante la cottura. Si consiglia di aggiungere sale ai fagioli bianchi nella fase finale del processo.
- Fagioli rossi. Questo tipo di fagioli contiene la quantità massima di antiossidanti che ti proteggeranno in modo affidabile dai radicali liberi. Tutti conoscono bene queste sostanze aggressive. Notiamo che a causa di questa qualità, i fagioli rossi inibiscono lo sviluppo del cancro e rallentano anche l'invecchiamento. Questo prodotto è utile anche per le donne, in quanto migliora la fertilità. Si consiglia inoltre di immergere questo prodotto prima della cottura.
- Fagioli sott'aceto. Spesso, quando si parla di se è possibile mangiare fagioli in primavera perdendo peso, si intende un prodotto in scatola. Si noti che durante l'inscatolamento, i fagioli praticamente non perdono le loro proprietà benefiche. Pertanto, puoi tranquillamente usare i fagioli in salamoia.
Quante volte si possono consumare i fagioli durante una dieta?
Ora in rete puoi trovare un gran numero di diversi programmi di nutrizione dietetica, che si basano sui fagioli. Uno dei più popolari è il programma di pasti e cocktail Ducan. Ne parleremo ora in modo più dettagliato, ma per ora notiamo che i nutrizionisti consigliano di usare i fagioli abbastanza attivamente quando si perde peso. Secondo loro, questo prodotto dovrebbe costituire circa il 10 percento del cibo totale consumato.
In poche parole, puoi tranquillamente mangiare fagioli due volte durante la settimana. L'unica sfumatura qui è l'indicatore del valore energetico di vari tipi di fagioli. I leader qui sono i fagioli bianchi e neri, ma gli asparagi sono i meno calorici tra tutti.
Leggi la dieta "attacco" di Ducan
L'essenza di questo programma nutrizionale è un approccio strutturato al processo di perdita di peso. In totale, il creatore della dieta distingue quattro fasi. Nei primi due c'è una rapida perdita di peso, e poi i risultati si consolidano.
La prima fase della dieta è la più breve e dura dai 2 ai 10 giorni. La cifra esatta dipende da quanti chili vuoi perdere. L'elenco degli alimenti consigliati per la prima fase è piuttosto ampio e si possono mangiare carni magre, pesce e frutti di mare, uova e latticini a basso contenuto di grassi. Ci sono anche tre regole di base che devi seguire rigorosamente in questa fase:
- Mangia un cucchiaio e mezzo di crusca d'avena ogni giorno. Questo prodotto può essere sostituito con grano saraceno verde o farina d'avena.
- Bevi almeno un litro e mezzo di acqua.
- Fai una passeggiata di 20 minuti ogni giorno.
La seconda fase è progettata per garantire la massima velocità dei processi di lipolisi ed è in questo momento che perderai peso attivamente. Lo schema della seconda fase è estremamente semplice e devi mangiare cibi contenenti composti proteici e il giorno successivo aggiungi loro verdure. Durante la seconda fase, è necessario alternare gli alimenti in modo simile.
Inoltre, non è necessario farlo a giorni alterni, anche se se hai seri problemi di sovrappeso, questo particolare schema è il più ottimale. Anche in questo caso, ci sono tre regole da seguire durante la seconda fase:
- Bevi da 1,5 a 2 litri di acqua ogni giorno.
- La quantità di crusca d'avena consumata deve essere aumentata a due cucchiai.
- La durata delle passeggiate all'aria aperta aumenta a mezz'ora.
Nella terza fase del programma nutrizionale di Pierre Ducant, devi consolidare i risultati ottenuti. Il menu sta diventando più diversificato e quasi tutte le restrizioni sul cibo vengono rimosse. Ecco gli alimenti che puoi tranquillamente utilizzare nella terza fase:
- Formaggio, il cui contenuto di grassi non supera il 40 percento.
- Non più di due fette di pane di segale o integrale.
- Tutti i frutti tranne uva e banane.
- Pancetta, maiale e agnello.
- Pasta, ma solo di grano duro.
- Riso integrale, se mangi bianco, limita la quantità.
- 1 o 2 patate al forno o bollite con la buccia.
Tuttavia, questo non è tutto, e durante il consolidamento dei risultati, puoi organizzare periodicamente una vacanza per te stesso, perché puoi persino mangiare dolci. Ovviamente non si possono mangiare la sera. È necessario riservare un giorno alla settimana per consumare esclusivamente prodotti proteici. Sono rimaste in vigore e le regole che devi ancora seguire:
- Consumare due cucchiai di crusca d'avena al giorno.
- La quantità di acqua è la stessa 1,5-2 litri al giorno.
- La durata delle passeggiate giornaliere è di 25 minuti.
Come puoi vedere, non tutte le diete sono rigide. Inoltre. Sono i programmi nutrizionali come la dieta Ducan che sono in grado di dare risultati tangibili senza danni all'organismo.
La ricetta per deliziose cotolette di fagioli dietetici è presentata nel seguente video:
