Ricetta passo passo per preparare le albicocche secche in glassa di cioccolato con nocciole. I dolci fatti in casa sani sono facili e veloci da preparare. Video ricetta per cioccolatini con frutta secca.
Mentre si occupano di torte, torte e pasticcini fatti in casa complessi, molte casalinghe non sanno che è molto facile fare dolci in casa. Sono preparati da una varietà di cibi sani. Queste sono albicocche secche, datteri, banana, prugne, mirtilli rossi, ciliegie, uvetta, fichi, noci… e non un grammo di zucchero! Questi dolci fatti in casa sono sempre più sani e gustosi dei prodotti del negozio. Oggi metteremo le nocciole nelle albicocche secche e ricopriremo la frutta secca con la glassa al cioccolato. Questa è una vera magia squisita e originale! Un capolavoro culinario è realizzato in modo molto semplice, dal minimo insieme di prodotti disponibili e in un breve periodo di tempo.
Prendete albicocche secche con una leggera acidità, nocciole tostate e cioccolato amaro senza additivi con un contenuto di cacao di almeno il 70%. Otterrai un meraviglioso dessert gustoso e sano. Poiché i cioccolatini sono fatti in casa, puoi sperimentarli. Ad esempio, prendi delle deliziose noci, sostituisci il cioccolato fondente con una barretta di latte. I prodotti possono essere tritati, attorcigliati in un tritacarne e dare una prelibatezza a qualsiasi forma: palline, cubetti, cubetti … Qui puoi mostrare un'incredibile immaginazione. Tutto dipende dal gusto e dalla fantasia del cuoco.
Vedi anche come cucinare le albicocche secche nel cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 325 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo di indurimento delle caramelle
Ingredienti:
- Albicocche secche - 10 pz.
- Nocciole - 10 pz.
- Cioccolato fondente 70% - 100 g
Preparazione passo passo di albicocche secche in glassa di cioccolato con nocciole: dolci fatti in casa, ricetta con foto:
1. Versare le albicocche secche con acqua calda per 5 minuti per lavare via il rivestimento dannoso. Quindi sciacquare sotto l'acqua corrente fredda. Mettere su un tovagliolo di carta e asciugare bene.
2. Le nocciole, se non fritte, pre-asciugare in una padella pulita e asciutta o su una teglia in forno. All'interno delle albicocche secche, attraverso il foro da cui i produttori hanno tolto i semi, inserite le nocciole.
3. Se le noci sono piccole e la frutta secca è grande, puoi mettere 2 noci in ogni noce.
4. Spezzettare il cioccolato, metterlo in una ciotola e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde. Guarda il focolare in modo che il cioccolato non bolle, altrimenti acquisirà un'amarezza che non può essere eliminata.
5. Immergere le albicocche secche nel cioccolato fuso.
6. Agitare le albicocche secche nella glassa finché non sono completamente ricoperte di cioccolato.
7. Disporre le albicocche secche ricoperte di cioccolato con le nocciole su carta da forno o carta da cucina. Lasciare le caramelle fatte in casa a temperatura ambiente per 15 minuti, quindi trasferire in frigorifero. Dopo che la glassa al cioccolato si è completamente solidificata, è possibile servire in tavola dolci sostanziosi e salutari. Tali caramelle daranno energia, daranno vigore e forza.
Guarda anche una video ricetta su come fare i cioccolatini con la frutta secca.
