Una ricetta passo-passo con una foto per realizzare cioccolatini fatti in casa al cioccolato con frutta secca per il nuovo anno 2020. Un dessert sano con valore nutritivo. Videoricetta.
La tavola di Capodanno non riguarda solo piatti caldi, insalate e snack. Include anche pasticcini dolci e salati, dessert e, naturalmente, dolci. Parleremo di cucinare quest'ultimo in questa recensione. Dopotutto, né il Capodanno 2020 né il Natale passeranno senza dolci. Sì, le caramelle possono essere acquistate presso il negozio e saranno deliziose. Ma sono utili?! E i dolci fatti in casa sono garantiti non solo per essere gustosi, ma anche per non danneggiare il corpo di un bambino o di un adulto. Non contengono stabilizzanti, esaltatori di sapidità, additivi chimici dannosi … Pertanto, prepareremo dolci fatti in casa al cioccolato con frutta secca.
La frutta secca non è solo gustosa e salutare, ma se la nascondi in uno strato di cioccolato fondente, ottieni un capolavoro culinario squisito. Non solo puoi nutrire un debole per i dolci con tali caramelle, ma anche presentarle come regalo in una bella scatola a tema, o avvolgerle in involucri di caramelle e appenderle all'albero di Natale come decorazione. Inoltre, la preparazione della frutta secca al cioccolato non è difficile e non richiede molto tempo.
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- Contenuto calorico per 100 g - 325 kcal.
- Porzioni - 15-20 pz.
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Albicocche secche - 150 g
- Semi di girasole pelati - 50 g
- Noci - 100 g
- Cioccolato fondente - 100 g
Preparazione passo passo di dolci fatti in casa ricoperti di cioccolato con frutta secca per il nuovo anno 2020, una ricetta con una foto:
1. Lavate le albicocche secche con acqua calda e versateci sopra dell'acqua bollente in modo che si gonfino e diventino morbide.
2. Pre-essiccare noci e semi di girasole in una padella pulita e asciutta o in forno. Invia i semi e i chicchi al tritatutto per albicocche secche. Se lo desideri, puoi aggiungere ai dolci prugne, uvetta, fichi e altra frutta secca.
3. Macinare il cibo fino a renderlo liscio e appiccicoso. Se non c'è un tritacarne, torcere il cibo attraverso un tritacarne.
4. Bagnare le mani in acqua fredda e formare delle caramelle rotonde di media grandezza. Formato ideale per cioccolatini che vanno dalla ciliegia alla noce.
5. Rompi il cioccolato a fette e mettilo in una ciotola. Sciogliere a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere una consistenza liquida. Non portarlo a ebollizione, altrimenti acquisirà amarezza, dalla quale sarà impossibile liberarsene.
6. Immergete le caramelle nel cioccolato fuso e giratele più volte in modo che siano ricoperte di glassa su tutti i lati. Se lo desideri, puoi schiacciare i dolci sopra con cioccolato tritato, cocco, ecc.
7. Stendere le caramelle su carta da forno o pellicola trasparente in modo che non si tocchino. Inviali al frigorifero per mezz'ora per indurire la glassa. Quindi servi dolci fatti in casa ricoperti di cioccolato con frutta secca sul tavolo festivo del nuovo anno 2020.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i dolci alla frutta secca.
