Propongo l'idea di uno spuntino leggero - bruschetta con spratto e insalata di carote coreane. Il piatto sembra ottimo in qualsiasi pasto festivo. Risulta delizioso, aromatico e sano. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La Bruschetta è un antipasto tradizionale italiano per stuzzicare l'appetito. La fantasia dello chef può trasformare il normale pane croccante alla griglia in una vera opera d'arte, cosa che potrebbe non essere il caso dei secondi piatti. Esistono decine di ricette per fare le bruschette con diversi ripieni. Perché per il ripieno, puoi mescolare una varietà di prodotti tra loro e ci sarà sempre uno spuntino delizioso. Oggi cucineremo bruschette con spratto e insalata di carote coreane.
Le carote allo spratto coreano sono uno snack leggero, delizioso e super veloce che può essere servito separatamente come insalata. Ma dopo aver steso il piatto su pane essiccato allo stato croccante, l'antipasto si trasforma immediatamente in uno squisito piatto italiano: la bruschetta. Un piatto del genere può essere preparato in letteralmente 15 minuti, se tutti i prodotti sono disponibili. La cottura richiederà un po' più di tempo se cucini tu stesso le carote coreane.
Questi panini funzionano bene per una varietà di scopi. Possono essere utilizzati per la colazione di tutta la famiglia, come aggiunta fredda a un pasto festivo o come spuntino veloce nella natura. Hanno il vantaggio principale: l'antipasto è sostanzioso, estremamente gustoso e veloce da preparare.
Vedi anche come fare la bruschetta gamberi e formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 296 kcal.
- Porzioni - 5-7
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Pane - 5-7 fette
- Uova - 2 pezzi
- Carote coreane - 150 g
- Maionese - 4-5 cucchiai
- Spratti sott'olio - 1 lattina
- Formaggio fuso - 100 g
Preparazione passo passo della bruschetta con spratto e insalata di carote coreane, ricetta con foto:
1. Tagliare il pane in pezzi uguali di 1 cm e farli asciugare su entrambi i lati in una padella pulita e asciutta fino a renderli croccanti. Scegli qualsiasi pane a tua discrezione: pagnotta, bianco, nero, baguette, con crusca, segale, ecc.
2. Bollire le uova sode in anticipo. Come farlo correttamente, troverai una ricetta passo-passo con una foto sulle pagine del sito. Per fare ciò, usa la barra di ricerca e inserisci le parole desiderate. Quindi raffreddare completamente le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
3. Tagliare il formaggio fuso a cubetti di media grandezza. Se non si taglia bene, metterla a bagno in freezer per 15 minuti prima. Quindi, durante il taglio, manterrà la sua forma e non si imbavallerà.
4. Rimuovere gli spratti dal barattolo, tamponare con carta assorbente per assorbire tutto il grasso in eccesso e tagliarli a fette.
5. Unisci spratti, carote coreane, uova e crema di formaggio in una ciotola profonda. Condisci il cibo con la maionese.
6. Mescolare bene il cibo.
7. Mettere l'insalata di spratto e carote coreane sulla bruschetta secca. Servire l'antipasto finito subito dopo la cottura. Perché se lo prepari in anticipo, il pane si bagnerà sotto l'influenza della maionese e perderà la croccantezza che è caratteristica della bruschetta.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con spratti e crostini.
