Descrizione della ciliegia in feltro: composizione, contenuto calorico e gusto. Proprietà utili delle bacche, avvertimenti dei medici sui possibili danni derivanti dal consumo di frutti di bosco. Cibo delizioso e curiosità sul prodotto. Tra le vitamine e i minerali, il più significativo è il contenuto di vitamina C e ferro nel prodotto. Tuttavia, nelle ciliegie in feltro ci sono anche quei minerali che raramente si trovano in altri prodotti. E qui il loro contenuto è tangibile.
| Sostanza | Beneficio | Danno in caso di mancanza |
| Zolfo | Fonte di energia, rimuove le tossine dal corpo, sostiene la ghiandola tiroide | Ferro scarsamente assorbito, carenza di formazione di bile |
| Cloro | Partecipa alla regolazione del bilancio idrico, rimuove i liquidi in eccesso, migliora la circolazione sanguigna | Si sviluppa una carenza di globuli rossi, la digestione peggiora, si verifica l'obesità epatica |
| Boro | Supporta la funzione articolare, rafforza il tessuto osseo | La sintesi degli ormoni diminuisce, il calcio viene assorbito peggio |
| Rubidio | Attiva la produzione di enzimi, ha proprietà antistaminiche, inibisce i processi infiammatori | Il sistema nervoso centrale è sovraeccitato, la circolazione sanguigna peggiora, l'emoglobina diminuisce |
| Vanadio | Regola il metabolismo dei lipidi, partecipa alla produzione di energia | Aumento dei livelli di colesterolo, diminuzione del flusso sanguigno |
Proprietà utili della ciliegia cinese
Un contenuto così ricco di componenti vitali ha avuto l'effetto più positivo sulle qualità medicinali del prodotto. Le bacche sono utilizzate attivamente nella medicina alternativa, perché i benefici delle ciliegie in feltro per il corpo umano sono molto grandi.
Considera come esattamente il prodotto influisce sulla nostra salute:
- Normalizza il lavoro del sistema cardiovascolare … Consiste principalmente nel rafforzamento dei vasi sanguigni e dei capillari, nella riduzione del livello di colesterolo cattivo e nell'espansione del lume dei vasi sanguigni. Ciò aiuta a escludere l'uso di farmaci come le statine e allo stesso tempo a prevenire lo sviluppo di aterosclerosi, ictus, infarto.
- Rafforza il sistema immunitario … Ciò accade a causa della lotta contro la carenza di vitamine, che è possibile a causa dell'alto contenuto di vitamine e oligoelementi nel prodotto. E l'aumento del contenuto di vitamina C attiva le risorse personali nella lotta contro virus e infezioni.
- Migliora il metabolismo … Il prodotto aiuta a rimuovere le tossine dal sangue e ha un effetto molto benefico sul fegato, liberandolo dal grasso in eccesso.
- Avvia la peristalsi … Ciò si manifesta nel fatto che le ciliegie prevengono la stitichezza, affrontano la disbiosi e rimuovono le tossine. Pertanto, la bacca previene lo sviluppo di emorroidi, cisti e escrescenze cancerose.
- Corregge la formula del sangue … Come la sua "sorella maggiore" - la ciliegia alla frutta, anche la ciliegia in feltro aumenta l'emoglobina, livella il livello dei globuli rossi, aumenta la coagulabilità, satura il sangue con l'ossigeno.
- Supporta il sistema nervoso … In particolare, aiuta a superare l'insonnia, aumenta la resistenza allo stress e combatte gli sbalzi d'umore.
- Migliora la funzione riproduttiva nelle donne … Il consumo regolare di bacche aumenta le possibilità di concepimento, garantisce il pieno sviluppo del feto e riduce il dolore durante il travaglio.
- Combatte i problemi sessuali degli uomini … Aiuta a migliorare la potenza e prevenire lo sviluppo dell'adenoma prostatico.
- Resiste all'invecchiamento del corpo … La ciliegia è anche chiamata la bacca della giovinezza per le sue forti proprietà antiossidanti e la capacità di posticipare a lungo l'approccio della vecchiaia - non solo fisica, ma anche psicologica.
- Aiuta le persone con diabete … Il prodotto ha un basso indice glicemico. I componenti delle bacche rallentano il tasso di assorbimento del saccarosio, che è molto importante per i diabetici.
Naturalmente, questo non è l'intero elenco di utilità che possiedono i frutti del cespuglio. Inoltre, le bacche hanno effetti antinfiammatori e antibatterici. Forniscono inoltre inestimabili benefici nella digestione delle proteine animali e dei grassi. I cinesi considerano le ciliegie in feltro uno degli alimenti più importanti per la salute del fegato e dei reni e per nutrire il nervo ottico. E anche i suoi componenti sono attivamente utilizzati nel trattamento di malattie come dissenteria, malaria, angina pectoris, epilessia, bronchite, eruzioni cutanee e con manifestazioni di menopausa nelle donne.
Controindicazioni e danno delle ciliegie cinesi
Nonostante un numero così elevato di componenti utili, ci sono tutte le ragioni per credere che la ciliegia in feltro possa anche causare danni al corpo umano. Non dovresti abusare della bacca per coloro che soffrono delle seguenti malattie:
- Ulcera, gastrite, colite ulcerosa … Come notato sopra, ciò è dovuto alla capacità del prodotto di aumentare l'acidità nello stomaco e provocare la produzione di succo gastrico.
- Diarrea … La capacità del prodotto di rilassare l'intestino può fare un disservizio qui.
- Sensibilità dei denti … La presenza di acido malico e citrico nelle bacche può influenzare negativamente le condizioni dello smalto dei denti in coloro che sono sensibili alla sua elevata sensibilità. Anche se non provi alcun disagio mentre mangi, assicurati di sciacquarti la bocca o lavarti i denti dopo un trattamento con i frutti di bosco.
Come si mangiano le ciliegie infeltrite?
Parlando del fascino gastronomico di questo prodotto, partiamo dal modo in cui si mangiano le ciliegie. E sarà corretto se diciamo senza esagerazione: quello che vuoi! Si consuma fresco, congelato, trattato termicamente. Le bacche fanno dolci e bevande, preparazioni per l'inverno con lo zucchero, cocktail alcolici. In una parola, qualunque cosa il tuo cuore desideri. Sia per il consumo crudo che per la lavorazione vengono selezionate solo bacche mature e integre. Le ciliegie contaminate possono causare una grave diarrea. E negli spazi vuoti invernali, fermenterà, gonfierà il coperchio e non solo fino all'inverno, ma anche fino alla fine dell'estate non durerà.
Una volta rimossa dal cespuglio, la ciliegia è commestibile solo per 3 giorni. E poi a condizione che fosse conservato in un frigorifero o in un seminterrato fresco.
Ricette di cibi e bevande in feltro di ciliegie
Esistono molte tecnologie e metodi per elaborare questo prodotto. È così versatile che puoi cucinare qualsiasi cosa con esso. Nell'elenco delle ricette con le ciliegie in feltro, ti parleremo dei più popolari: gli spazi vuoti per l'inverno:
- Marmellata … Prendi un barattolo da 1,5 litri di ciliegie in feltro, rimuovi i semi da esso. Aggiungi la stessa quantità di zucchero. Aggiungi 8-10 fragole grandi. Portare a bollore, togliere la schiuma e cuocere per 5 minuti. Raffreddare la marmellata, disporre in barattoli sterilizzati e inviare al frigorifero. Tale marmellata può essere conservata fino a sei mesi.
- Marmellata … Avrai bisogno di 1 kg di bacche. Sciacquateli, versateci sopra dell'acqua bollente. Macinare accuratamente le ciliegie attraverso un colino, eliminando i semi e i resti della pelle. Aggiungere 1 kg di zucchero alla purea, mescolare bene e cuocere a fuoco basso finché non si addensa, mescolando continuamente. Versare in barattoli, conservare in frigorifero fino a un anno.
- Marmellata … Si riferisce ai piatti nazionali coreani. Sciacquare 650 g di frutti di bosco freschi, versarvi sopra 750 ml di acqua, aggiungere un pizzico di sale e dare fuoco. Lessare i frutti di bosco, filtrare con un colino e restituire il liquido. Aggiungere 150 g di zucchero e cuocere fino a quando non si addensa. Condire con 2 cucchiai di miele, far bollire per altri 5 minuti. Mescolare 5 cucchiai di amido con 5 cucchiai di acqua. Mescolare bene e versare nel liquido. Bollire fino a quando non è ben stretto. Versare negli stampini, mettere in frigo per 4 ore, tagliare a fette.
Ti piaceranno anche le bevande alla ciliegia in feltro:
- Composta … Per preparare una composta gustosa e ricca, prendi 1 kg di bacche, sciacquale, seleziona quelle danneggiate. Versare le bacche dense con 2 litri d'acqua, aggiungere 400 g di zucchero, portare a bollore, togliere la schiuma, cuocere a fuoco basso per 40 minuti. Raffreddare la composta, servire con ghiaccio e menta.
- Tè … Questa ricetta è particolarmente buona in inverno, poiché le ciliegie si conservano bene nel congelatore. Prendete 10 ciliegie in feltro e coprite con acqua bollente. Lasciare fermentare per 10-15 minuti, aggiungere foglie di tè, zucchero o miele a piacere. Goditi non solo una bevanda deliziosa, ma anche salutare e che stimola il sistema immunitario.
- kvas … È molto semplice fare un drink, ma è molto utile. Prendete le bacche, eliminate quelle danneggiate, eliminate i piccioli, sciacquatele bene, fatele asciugare e versate fino in cima in una bottiglia da tre litri. Versare le ciliegie con acqua bollita fredda e inviare al frigorifero. Quando l'acqua diventa rossa, puoi bere kvas. Può essere addolcito con zucchero o miele prima di servire.
- Versare la ciliegia … Prendete 1,5 kg di ciliegie fresche, sciacquatele bene, eliminate i piccioli. Quindi devono essere cotti al sole per diversi giorni alla luce diretta o inviati al forno per 4-5 ore a una temperatura di 60-80 gradi. In una bottiglia da tre litri, mescolare frutti di bosco e 0,7 litri di vodka, brandy o alcol e 500 g di zucchero. Chiudere il coperchio e riporre per un mese in un luogo buio a temperatura ambiente. Agitare il barattolo una volta ogni 2 giorni. Filtrare la tintura attraverso diversi strati di garza, spremere bene le bacche. Versare il liquore nelle bottiglie e sigillare. Conservare in un seminterrato fresco o in frigorifero. Data di scadenza - un anno, forza - 20-25%.
Fatti interessanti sulla ciliegia cinese
In Estremo Oriente, quando si dice la parola "ciliegia", non è associata ai frutti dell'albero da frutto con nocciolo, come nel nostro paese, ma alla ciliegia in feltro. Il paese deve la comparsa delle bacche in Russia al famoso Ivan Michurin. Fu lui ad allevare la specie con frutti grandi ea dargli una descrizione. Notò anche che la definizione di "feltro" derivava da una leggera pubescenza, simile al feltro, che ricopre i germogli della pianta.
Si ritiene che i giardinieri amino le ciliegie per le seguenti caratteristiche:
- Lei matura amichevolmente … Cioè, le sue bacche maturano tutte allo stesso tempo. Non è necessario che vengano raccolti in più passaggi, ma puoi raccogliere l'intero raccolto in una volta.
- I frutti non si sbriciolano … Possono resistere sui rami fino alla prossima primavera. E, curiosamente, saranno ancora commestibili. È vero, di regola, sono usati per fare il tè.
- I cespugli non sono tentacolari, ma danno un raccolto abbastanza grande … Ciò consente di raccogliere molte bacche da una piccola area di semina.
- Le ciliegie fungono da vera decorazione del sito quando fioriscono … I suoi grandi fiori profumati attirano molti giardinieri e le bellissime bacche diventano non solo una prelibatezza, ma anche una vera decorazione di qualsiasi scivolo.
- Molto facile da coltivare … Non è necessario essere un agronomo per goderne la bellezza e l'ottimo gusto.
Guarda il video sulla ciliegia in feltro:
Se stai ancora valutando se piantare ciliegie o meno nella tua trama personale, chiedi consiglio a residenti estivi esperti o consulenti di centri di giardinaggio. Ma che sicuramente deve essere introdotto nella tua dieta, speriamo di averti convinto.
