Non sarà un'esagerazione se dico che il lavash roll è il campione tra i panini adatti ad ogni occasione. È delizioso, versatile e semplice. Pertanto, propongo di riempire la raccolta di questo antipasto con un'altra ricetta.
Contenuto della ricetta:
- Suggerimenti per preparare e servire i panini
- Sulla ricetta
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Con il lavash si prepara un numero infinito di involtini di ogni genere, perché tutti i prodotti sono adatti come ripieno: verdure, carne, pollame, formaggio, funghi, ecc. Di norma, i panini vengono tagliati in porzioni e serviti come spuntino. È molto conveniente creare da loro bellissime composizioni che sembreranno festose sul tavolo festivo.
Suggerimenti per preparare e servire i panini
I rotoli di lavash non impiegheranno molto tempo. Per il cibo di tutti i giorni, usano ciò che è nel frigorifero e lì puoi trovare molte cose gustose. I rotoli si fanno facilmente e con qualsiasi ripieno. La cosa principale è distribuire uniformemente i prodotti sulla superficie del pane pita e ruotarlo con cura. Quindi il rotolo può essere utilizzato nel seguente modo: mangiarlo subito, metterlo in frigorifero a macerare per un'ora, oppure portarlo a perfezione in forno. Quando si utilizza la maionese per il pane pita, e dopo aver tenuto il rotolo in frigorifero, è necessario tagliarlo con cura, poiché si impregnerà della salsa e diventerà morbido.
Per una bella porzione di uno spuntino, è necessario tagliare i bordi del rotolo, che spesso non rimangono imbrattati, e quindi fare un bel taglio. Non congelare il rotolo finito, quando lo scongelamento diventerà molto acido e si disintegrerà.
Sulla ricetta
Questa ricetta per il pane pita con bastoncini di granchio è un antipasto abbastanza popolare che preparano molte casalinghe. Per la sua preparazione, puoi usare tre pani pita, ciascuno ricoperto con un ripieno separato. Quindi si rivelerà più soddisfacente e più grande. Puoi anche fare un rotolo più sottile da un pane pita. Quindi dovrai mescolare tutti i prodotti con la maionese e applicare uno strato uniforme sul pane pita. Entrambe le opzioni di cottura sono deliziose e soddisfacenti. Pertanto, quale scegli, decidi tu stesso. Inoltre, se non hai il lavash a casa e non vuoi corrergli dietro al negozio, puoi sostituirlo con pancake sottili e avvolgerci dentro il ripieno.
- Contenuto calorico per 100 g - 204 kcal.
- Porzioni - 1 rotolo
- Tempo di cottura - 20 minuti, più il tempo per bollire le uova
Ingredienti:
- Lavash - 3 pz.
- Uova - 3 pezzi
- Bastoncini di granchio - 200 g
- Formaggio fuso - 150 g
- Aglio - 1 testa
- Aneto - mazzo (grande)
- Maionese - 100 g
Cucinare il pane pita con bastoncini di granchio
1. Lessare le uova sode. Per fare questo, metteteli al freddo, metteteli sul fuoco e fate bollire, poi abbassate la temperatura e fate cuocere per 10 minuti. Quindi riempire con acqua fredda per 10-15 minuti e sbucciare Su una grattugia grossa, grattugiare le uova sode e il formaggio fuso. Sbucciare l'aglio, lavarlo e strizzarlo con una pressa.
2. Combina tutti i prodotti in un contenitore e aggiungi la maionese.
3. Tagliare i bastoncini di granchio ad anelli di circa 3-5 mm di spessore. Se sono congelati, devono essere scongelati a lungo - prima in frigorifero sul ripiano inferiore, poi a temperatura ambiente. Pertanto, mantengono il loro gusto ed elasticità.
4. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.
5. Quando tutti i prodotti sono preparati, inizia a modellare il rotolo. Uso 3 pani pita, quindi applico determinati prodotti a ciascuno di essi uno per uno. Per prima cosa spalmare un pane pita, spennellarlo con maionese e cospargere con aneto tritato.
6. Coprire la parte superiore con un secondo pane pita, sul quale distribuire uniformemente la massa di formaggio.
7. Mettere il prossimo foglio di pane pita, ricoprirlo di maionese e adagiare i bastoncini di granchio tritati.
8. Con attenzione, in modo che il ripieno non cada, arrotolare il pane pita in un rotolo. Se si va a fare un rotolo di un pane pita, unire il composto di formaggio con bastoncini di granchio e aneto. Applicare la massa risultante su un pane pita e arrotolarlo. In questo caso otterrai 3 rotoli, ma più sottili.
9. Avvolgere il pane pita con pellicola trasparente per renderlo più inzuppato e meglio, e lasciarlo in frigorifero per 1-1,5 ore.
10. Trascorso questo tempo, aprire il pane pita dal film, tagliarlo a pezzi e servire in tavola. La dimensione dei pezzi può essere molto diversa, a seconda della sua applicazione, ed è anche conveniente portare con sé un rotolo del genere in viaggio o durante un picnic.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il pane pita con bastoncini di granchio.
