Facciamo uno spuntino veloce italiano, che non impiegherà più di 10 minuti per cucinare: bruschette con salsiccia, mela, aglio orsino e formaggio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo della bruschetta con salsiccia, mela, aglio orsino e formaggio
- Videoricetta
La bruschetta è uno spuntino tradizionale italiano che è stato originariamente preparato per i poveri rurali dell'Italia centrale. Oggi viene servito come spuntino veloce. La bruschetta si differenzia da un normale panino: si asciuga preventivamente prima di friggere le fette di pane in padella senza olio. Per fare le bruschette, il pane ideale è considerato la ciabatta, che ha una crosta croccante e una struttura porosa. Tuttavia, un piatto viene preparato con diversi prodotti da forno a base di pane. Di solito il piatto viene preparato molto rapidamente, mentre può decorare qualsiasi tavola festiva.
Ci sono molti tipi di bruschette, perché Attualmente, ci sono un numero enorme di otturazioni. Oggi vi propongo di provare l'opzione più elementare: rosolare una fetta di pane in una padella fino a renderla croccante, mettere la massa mista di mele tritate con salsiccia e aglio orsino e cuocere nel microonde (o forno) fino a formare una crosta di formaggio tenero. Questo ripieno, abbinato ai crostini, è uno spuntino dal gusto eccellente, goloso e aromatico.
- Contenuto calorico per 100 g - 195 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Ciabatta o altro pane - una fetta
- Mela - 0,5 pezzi
- Salsiccia - 1 fetta
- Olio d'oliva - 1 cucchiaino
- Formaggio - 3 fette
- Ramson - 3-4 foglie
Preparazione passo passo della bruschetta con salsiccia, mela, aglio orsino e formaggio, ricetta con foto:
1. Tagliare dalla pagnotta un pezzo di pane di circa 1-1,5 cm di spessore.
2. In una padella asciutta o alla griglia, asciuga il pane fino a renderlo dorato e croccante.
3. Lavare le foglie di aglio orsino, asciugarle con carta assorbente e tritarle finemente.
4. Lavare, asciugare le mele, togliere la scatola dei semi e tagliarle a cubetti. Metterli in un contenitore con l'aglio orsino.
5. Tagliare la salsiccia a cubetti e aggiungere a tutti gli alimenti.
6. Condire il ripieno con olio d'oliva.
7. Mescolare il cibo e assaggiare, aggiungere sale se necessario.
8. Distribuire il ripieno in uno strato generoso sul pane tostato.
9. Coprire il ripieno con le fette di formaggio.
10. Metti il panino nel microonde per 30 secondi per sciogliere il formaggio. Sotto la crosta di formaggio morbido, il ripieno terrà bene e non cadrà durante l'uso dello snack. Consumare le bruschette già pronte con salsiccia, mela, aglio orsino e formaggio subito dopo la cottura calda.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le bruschette con formaggio e salsiccia.
