Una ricetta semplice per una festa a buffet, patè di funghi champignon con uovo e maionese. Una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà a preparare questo antipasto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo del patè di funghi
- Video ricette
Ci sono molti snack che includono i funghi prataioli. Questo è comprensibile, perché i funghi sono un prodotto economico e molto soddisfacente. Vorremmo condividere con voi un piatto che sarà ottimo per tutta la famiglia a colazione e che si adatterà perfettamente anche al menu festivo, soprattutto se state organizzando una festa a buffet. Questo è un patè di funghi con uova e maionese. Spalmare un po' di antipasto sulle tartellette, oppure infilare un paté in un sacchetto e spremerlo su un cracker. Il piatto, gradevole alla vista e seducente con il suo incantevole profumo di funghi, è pronto!
- Contenuto calorico per 100 g - 102 kcal kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Champignon freschi - 250 g
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Uova - 1-2 pezzi
- Maionese - 2-3 cucchiai. l.
- Sale, pepe, altre spezie - a piacere.
Preparazione passo passo del patè di funghi champignon con uovo e maionese
1. Versare dell'olio vegetale raffinato in una padella ben riscaldata e aggiungere la cipolla tritata. Friggere leggermente.
2. Sbucciare, lavare e grattugiare le carote. Quando la cipolla è leggermente traslucida, aggiungi le carote. Continuiamo a friggere a fuoco medio.
3. Risciacquare i funghi prataioli, ma non immergerli nell'acqua, se necessario, tagliare lo sporco dalle gambe dove si trova. Tagliare i funghi in piatti o cubetti. Aggiungere alle verdure saltate in padella. Condite con sale e pepe a piacere.
4. Friggere i funghi fino a quando i funghi non si scuriscono e diminuiscono di dimensioni di una volta e mezza.
5. Trasferire la base preparata per il patè in un contenitore comodo per tritare, aggiungere l'uovo sodo e la maionese.
6. Utilizzando un frullatore a immersione, sbattere il composto fino a renderlo omogeneo. Provare il patè, se necessario, finire a piacere.
7. Adagiare il paté di funghi già pronto sui crostini marroni e servire con il tè.
8. Un piatto semplice ma molto gustoso - patè di funghi con uovo e maionese - = pronto. Provalo e divertiti!
Guarda anche le video ricette:
1) Come fare velocemente il paté di funghi con i funghi prataioli
2) Patè di funghi la ricetta più deliziosa
