Pochi pasti sono completi senza insalate e antipasti. L'insalata di funghi con uova e maionese diversificherà il menu festivo e sorprenderà tutti i mangiatori con un gusto sorprendente. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di funghi con uova e maionese
- Videoricetta
L'insalata di funghi con uova e maionese è un'ottima idea per uno spuntino gustoso e veloce. Come ogni insalata con funghi e uova, questo piatto risulta essere nutriente, appagante e gustoso. Anche una piccola porzione di funghi soddisferà rapidamente la fame e la lecitina, che fa parte del frutto, purifica il corpo dai depositi di grasso. Pertanto, i piatti a base di funghi hanno vinto le raccomandazioni positive dei nutrizionisti e il favore degli chef.
Il formaggio fuso conferisce all'antipasto una tenerezza speciale, grazie alla quale l'insalata acquisisce una consistenza sorprendente, che le consente di essere servita con panini mattutini, spalmata su cracker o fette biscottate. Porterà un tocco di festa a una festa di famiglia e decorerà qualsiasi tavola festiva. Il piatto sarà ricordato da tutti per il suo gusto gradevole e insolito, e soddisferà anche i buongustai più esigenti. Inoltre, puoi preparare un'insalata in letteralmente 30 minuti, quindi sarà particolarmente utile quando gli ospiti compaiono inaspettatamente. E un set di prodotti conveniente e per tutte le stagioni per il piatto ti consente di deliziare ospiti e parenti con un'insalata tutto l'anno.
- Contenuto calorico per 100 g - 282 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura: 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire le uova
Ingredienti:
- Funghi sott'aceto - 250 g
- Uova - 2 pezzi
- Senape - 0,5 cucchiaini
- Sale - un pizzico
- Maionese - 1 cucchiaio
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- Formaggio fuso - 100 g
- Salsa di soia - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo dell'insalata di funghi con uova e maionese, ricetta con foto:
1. Mettere i funghi sott'aceto in un colino e lasciar scolare il sottaceto in eccesso. Quindi, con un coltello affilato, tagliare a pezzi medi.
2. Mettere le uova in una casseruola, coprire con acqua fredda e far bollire. Abbassa la temperatura al minimo e cuoci per 8-10 minuti fino a ottenere una consistenza fredda. Trasferiteli in una ciotola di acqua fredda e fate raffreddare. Quindi sbucciare e tagliare a pezzi.
3. Rimuovi i sottaceti dal barattolo e asciugali con un tovagliolo di carta. Usa un coltello affilato per tagliarli a cubetti.
4. Tagliare a cubetti il formaggio fuso. Se è molto morbido e tagliato male, preammollo in freezer per circa 15 minuti. Il cibo diventerà più duro e potrà essere affettato facilmente.
5. Per condire l'insalata, unire la salsa di soia, la maionese, la senape e un pizzico di sale in una ciotolina. Amalgamare bene gli ingredienti.
6. In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti dell'insalata e condirli con il condimento.
7. Mescolare l'insalata di funghi con uova e maionese e servire. Potete conservarlo in frigorifero per un po' prima di servire. Ma non per molto, circa 15 minuti. Altrimenti, i sottaceti goccioleranno e il piatto diventerà molto acquoso.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di funghi.
