Per molto tempo si è parlato molto dei pericoli della maionese. E cosa, allora, per riempire l'insalata? Se vuoi mangiare bene senza danneggiare la tua figura, prepara un'interessante salsa al limone con senape, olio d'oliva e salsa di soia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Per molti buongustai, il condimento per l'insalata è più importante del piatto stesso. Dopotutto, niente rovina un'insalata come un condimento non riuscito, una quantità insufficiente o nessuna. Qualsiasi cibo inizia ad esistere dopo la preparazione del condimento. Se l'insalata ha un buon condimento, aggiungerà sapore agli ingredienti. Questo è il violino principale nella composizione dell'insalata, che è spesso trascurato da molti. Pertanto, la moda culinaria prevede il condimento di insalate non solo con maionese o olio vegetale, ma con salse a componenti difficili.
Ad esempio, un condimento leggero di succo di limone, senape, olio d'oliva e salsa di soia aggiungerà una sottile acidità e sapore all'insalata. Già dal primo cucchiaio sentirete il sapore distinto della salsa nel piatto. I prodotti enfatizzeranno con successo il gusto degli ingredienti dell'insalata. Questo condimento è perfetto per foglie di insalata, cavoli, spinaci, cetrioli e altri tipi di insalate di verdure. Questo condimento darà a qualsiasi piatto un sapore speciale e parametri di sapore completamente diversi. Con questa ricetta, sarai in grado di combinare molte insalate uniche semplici e complesse che completeranno il piatto principale o il piatto principale, come una cena leggera o un pranzo.
Vedi anche come preparare la salsa di soia al limone con la senape francese.
- Contenuto calorico per 100 g - 576 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Succo di limone appena spremuto - 1 cucchiaio
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo della salsa al limone con senape, olio d'oliva e salsa di soia per insalata, ricetta con foto:
1. Versare l'olio d'oliva in un piccolo contenitore. Potete sbattere l'olio d'oliva con un mixer, si addenserà un po' e la salsa assumerà una consistenza più viscosa.
2. Versare poi la salsa di soia.
3. Metti la senape nel cibo. Se non c'è grano, usa polvere normale o macinata. Usa una frusta o una forchetta per mescolare il cibo fino a che liscio.
4. Sciacquare bene il limone, tagliarne un pezzetto e spremere il succo.
5. Mescolare di nuovo il cibo. Condire l'insalata con la salsa al limone preparata con senape, olio d'oliva e salsa di soia. Questa salsa è particolarmente indicata per piatti di verdure e può essere utilizzata anche per marinare pesce e frutti di mare.
Guarda anche la video ricetta su come preparare il condimento per insalata con olio d'oliva, limone, senape francese.
