Una ricetta passo-passo con una foto di un'insalata con funghi sott'aceto, formaggio fuso, uova, cipolle verdi e maionese. Caratteristiche della preparazione di un piatto festivo. Videoricetta.
L'insalata con funghi sott'aceto, formaggio fuso, uova, cipolle verdi e maionese è un delizioso antipasto indispensabile per una festa festiva. Anche se vuoi riunire parenti per riunioni di famiglia e per favore con qualcosa di originale, anche questo piatto è adatto. Soprattutto la ricetta piacerà se i tradizionali "Olivier" e "Vinaigrette" sono annoiati. Prova questa insalata, sono sicuro che la preparerai per ogni tavola festiva.
Tutti gli ingredienti presentati nell'insalata sono perfettamente combinati! È facile e veloce da preparare, ma sembra bello e interessante grazie al suo insolito servizio in bicchieri porzionati. Grazie alle uova sode e al formaggio fuso, l'insalata è abbastanza soddisfacente e tenera. Un accento saporito può essere dato usando il condimento originale. Ad esempio, unire la maionese alla senape e alla salsa di soia, aggiungere aglio ed erbe aromatiche e insaporire con le spezie. La scelta dei funghi in salamoia è illimitata, puoi scegliere qualsiasi tipo. Servire il piatto infuso per circa un'ora. Al momento di servire, guarnire con erbe aromatiche o cospargere con noci tritate.
Vedi anche come preparare un'insalata con funghi sott'aceto e piselli.
- Contenuto calorico per 100 g - 193 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 20 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire le uova
Ingredienti:
- Funghi sott'aceto - 300 g
- Cipolle verdi - mazzo
- Formaggio fuso - 100 g
- Sale - pizzico o a piacere
- Uova sode - 2 pz.
- Maionese - per condire
Preparazione passo passo di insalata con funghi sott'aceto, formaggio fuso, uova, cipolle verdi e maionese, ricetta con foto:
1. Tagliare il formaggio fuso a cubetti di media grandezza, come per un'insalata Olivier. Se si soffoca e si raggrinzisce durante l'affettatura, metterla a bagno nel congelatore per 15 minuti prima. Si congelerà e sarà più facile tagliarlo.
2. Sbucciare le uova sode e tagliarle delle stesse dimensioni del formaggio. Per bollire le uova sode, tuffatele in una casseruola di acqua fredda e, dopo averle fatte bollire, fatele sobbollire per 8 minuti. Quindi trasferire in un contenitore di acqua ghiacciata, che viene cambiata più volte. Un forte calo di temperatura renderà più facile sbucciare le uova dal guscio.
3. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
4. Metti i funghi sott'aceto in un colino e sciacquali sotto l'acqua fredda corrente. Lasciateli in un colino per far scolare tutta l'acqua. Quindi tagliare i frutti a pezzi medi e lasciare intatti quelli piccoli.
5. Unisci tutti i prodotti in una ciotola profonda e condisci con la maionese.
6. Condire l'insalata con funghi sott'aceto, formaggio fuso, uova, cipolle verdi e maionese. Copritela con pellicola e mettete in frigo per un'ora.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con funghi, pollo e formaggio.
