Non una salsa, ma una vera scoperta! Per carne e pesce, per bistecca e barbecue, per patate al forno e pasta… besciamella con aglio ed erbe aromatiche. Come cucinarlo, leggi la ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
La salsa bianca con aglio ed erbe aromatiche si sposa bene con quasi tutti i tipi di piatti. Viene servito in tavola con tante prelibatezze. È particolarmente squisito con la carne fritta in padella o gli spiedini alla griglia alla brace. Anche se può essere servito con quasi tutto, dagli gnocchi alle torte con le patate. Patate al forno, bollite o fritte, spaghetti o riso, cotolette o zrazy, frittelle di patate e patatine, verdure crude e al forno - ovunque questa salsa sarà a posto. Viene anche usato per condire insalate, marinare o stufare cibi. Come dicono i francesi, puoi anche mangiare un giornale con una buona salsa. I piatti più comuni con una buona salsa si trasformeranno in una prelibatezza.
È semplice ma delizioso, facile da preparare e tutti gli ingredienti sono disponibili. Preparare una besciamella a base di latticini con l'aggiunta di spezie, condimenti ed erbe aromatiche. Pertanto, differiscono per consistenza e gusto. Per questo vengono utilizzati panna acida, maionese, kefir, yogurt naturale … In alcune ricette, alla salsa vengono aggiunti 100 ml di vino bianco secco. L'aglio è un'aggiunta meravigliosa come ripieno. Ha un aroma brillante e ricco, oltre a un delizioso sapore piccante. La salsa all'aglio aggiungerà un sapore unico a qualsiasi piatto.
Vedi anche come preparare la salsa all'aglio bianco.
- Contenuto calorico per 100 g - 569 kcal.
- Porzioni - 500 ml
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Panna acida - 250 ml
- Aglio - 3 spicchi o a piacere
- Aneto - mazzetto
- Sale - un pizzico
- Cipolle verdi - 5 piume
- Prezzemolo - mazzetto
- Maionese - 250 ml
Preparazione passo passo della besciamella con aglio ed erbe aromatiche, ricetta con foto:
1. Versare la panna acida fredda in una ciotola profonda.
2. Quindi aggiungere la maionese fredda. Puoi cambiare le proporzioni di panna acida e maionese a tuo piacimento.
3. Lavare l'aneto, asciugarlo, tritarlo finemente e inviarlo al cibo.
4. Lavare il prezzemolo, asciugare, tritare e inviare l'aneto.
5. Lavare le cipolle verdi, asciugarle, tritarle finemente e aggiungere agli ingredienti.
6. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. In caso contrario, grattugiare l'aglio su una grattugia fine. Mescolare bene il cibo fino a che liscio. Trasferire l'aglio bianco e la salsa alle erbe in un barattolo di vetro pulito, chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Guarda anche una video ricetta su come fare la maionese e la salsa di panna acida, con erbe e aglio.
