Vi piacciono le albicocche e le crostate dolci? Prova la torta di pasta frolla surgelata alle albicocche! Una semplice ricetta passo-passo con foto è stata testata dal tempo e da milioni di stomaci. Videoricetta.
Anche i professionisti della cucina casalinga a volte non hanno abbastanza tempo per preparare un grande dessert. Pertanto, ricette semplici come torte con frutta o frutti di bosco surgelati diventano una vera manna dal cielo. Soprattutto se nel congelatore ci sono contenitori con pezzi di fragole, lamponi, mirtilli, ribes … Questo offre anche una straordinaria opportunità per cuocere una torta meravigliosa anche in inverno. Soddisfiamo la nostra famiglia con deliziose aromatiche e cuociamo una torta di pasta frolla con albicocche congelate.
La torta di albicocche è una deliziosa sorpresa veloce da preparare nella tua cucina. Impasto delicato e morbido, ripieno succoso agrodolce, torte croccanti e di pasta frolla … Se segui la ricetta qui sotto, ti vengono forniti prodotti da forno con tali caratteristiche. È molto facile ripetere questi passaggi di cottura e, secondo questo approccio di cottura, puoi fare una torta non solo con le albicocche, ma anche con altri ripieni: con pesche, mele, pere, prugne. Un minimo di componenti, buon umore e un risultato gustoso e aromatico sono garantiti. Il modo migliore per servire una torta di pasta frolla con albicocche surgelate è leggermente tiepida con una pallina di gelato, tagliata a quadrotti.
- Contenuto calorico per 100 g - 504 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Farina - 350 g
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Albicocche surgelate - 300 g
- Burro - 150 g
- Zucchero - 100 g o a piacere
Preparazione passo passo di una torta di pasta frolla con albicocche surgelate, una ricetta con una foto:
1. Mettere l'accessorio per affettare in un robot da cucina e aggiungere il burro freddo (non congelato!) e l'uovo crudo. Tagliare il burro a fette medie.
2. Aggiungere la farina al cibo, setacciarla attraverso un setaccio fine, in modo che si arricchisca di ossigeno, così i prodotti da forno saranno più morbidi e gustosi. Aggiungere anche un pizzico di sale e mezza porzione di zucchero.
3. Posiziona il robot da cucina sull'apparecchio e accendi la velocità media.
4. Lavorare un impasto elastico e morbido in modo che cada dalle pareti del piatto.
5. Toglietelo dalla ciotola della mietitrebbia, avvolgetelo con le mani e modellatelo in una palla. Se non hai un robot da cucina, lavora l'impasto con le mani. Allo stesso tempo, tieni presente che l'impasto di pasta frolla non ama gli impasti lunghi. Dal calore delle mani, il burro inizia a sciogliersi e la struttura dei prodotti da forno finiti cambierà in peggio. Quindi fallo velocemente.
6. Avvolgere l'impasto in un sacchetto di plastica e mettere in frigorifero per mezz'ora o in freezer per 10-15 minuti. Anche se puoi conservare l'impasto in frigorifero per un giorno e poi cuocere una torta. Oppure congelarlo in freezer per 3 mesi.
7. Togliere l'impasto dal sacchetto e dividerlo in 2 parti, di cui una deve essere più grande. Stendete la maggior parte della pasta frolla e mettetela in una teglia, che sarà ricoperta di carta da forno.
8. A questo punto scongelare le albicocche, metterle in un colino e lasciar scolare tutto il succo. Grattugiare la seconda parte dell'impasto su una grattugia grossa e cospargere con le albicocche.
9. Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviare la torta di pasta frolla alle albicocche congelata a cuocere per 40 minuti. Quando sarà ben dorato, estraete il prodotto dal forno e lasciate raffreddare. Perché se lo togli dallo stampo mentre è caldo, può rompersi.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una torta di albicocche.
