Una ricetta semplice per una deliziosa insalata con uova di gallina sode, cipolle verdi e maionese. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di uova con cipolle e maionese
- Videoricetta
L'insalata di uova è molto popolare in tutto il mondo e ci sono molte opzioni per la sua preparazione, per tutti i gusti. La maggior parte delle insalate è a base di uova di gallina sode. E i sapori sono completati da altri ingredienti, spezie e condimenti. Di solito non ci vogliono più di 10-15 minuti per preparare le insalate. E grazie alla leggerezza, semplicità e disponibilità dei prodotti si può consumare per giorni.
Per condire, puoi usare la maionese classica o sostituirla con panna acida o yogurt. E a seconda del tuo umore, prepara una salsa complessa a base di panna acida, senape, spezie e succo di limone. Un'opzione di condimento più utile è la maionese fatta in casa. Troverete la ricetta per la sua preparazione sulle pagine del sito, utilizzando il motore di ricerca.
L'insalata di uova viene servita come spuntino autonomo, in compagnia del pane, applicata a fette biscottate e cracker, adagiata in cestini di pasta frolla o bignè, aggiunta alle tartellette. La forma dell'affettatura dei prodotti dipende dalla forma del servizio. Per servire su un piatto, gli ingredienti vengono tritati più grossolanamente. Per tartellette o creme spalmabili, il cibo viene tagliato in pezzi più piccoli.
- Contenuto calorico per 100 g - 198 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 4 pezzi
- Aneto - qualche ramoscello
- Maionese - per condire
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Erba cipollina - 4-7 mazzi (a seconda delle dimensioni)
Preparazione passo passo dell'insalata di uova con cipolle e maionese, ricetta con foto:
1. Lavare le cipolle verdi e asciugarle con un tovagliolo di carta. Tagliare le piume in anelli sottili.
2. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Non aggiungerne troppo, altrimenti, con il suo aroma brillante, supererà l'odore e il sapore dell'insalata di uova.
3. Lessare le uova sode. Immergere in un contenitore di acqua fredda, far bollire, abbassare la temperatura al minimo e cuocere per 8 minuti. Trasferiteli in acqua ghiacciata e lasciate raffreddare. Cambiate più volte l'acqua fredda, quando le uova sode saranno fredde sbucciatele e tagliatele a cubetti.
4. Metti le uova tritate, la cipolla e l'aneto in una ciotola.
5. Condire l'insalata con la maionese. Non versarne troppo, altrimenti l'insalata risulterà acquosa. L'insalata che cola cadrà dal pane o dai cracker e i cestini e le tortine si bagneranno rapidamente. E su un piatto non sarà ben disposto. Pertanto, versare la maionese in porzioni per non esagerare.
6. Mescolare l'insalata e mettere in frigo per qualche minuto. Poi servilo in tavola. Se vuoi organizzare una bella presentazione, usa l'anello culinario e decora l'insalata di uova con maionese con piselli al caviale rosso, piume sottili di cipolle verdi, olive, ecc.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di uova e cipolle verdi.
