Delizioso e bellissimo… Tutti i componenti sono perfettamente combinati tra loro, creando una perfetta armonia. Adatto per le occasioni più speciali. Propongo di preparare un'insalata originale "Cap of Monomakh".
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'Unione Sovietica è scomparsa da tempo, ma molte casalinghe ne apprezzano l'eredità come insalate tradizionali. E l'insalata ha preso il nome dalla forma a forma di berretto del Granduca Vladimir Monomakh. I simboli del deficit sovietico e della ricchezza russa si sono fusi in uno, presentando al mondo un'insalata nutriente e bella "Cappello di Monomakh". È un'insalata a più strati composta da un'ampia varietà di cibi economici e popolari. Non è particolarmente complesso, ma molto sofisticato. Tradizionalmente, è preparato con verdure bollite, qualsiasi tipo di carne ed è condito con maionese. Tutti possono crearlo, mentre le idee di decorazione non sono limitate da nulla, solo dall'immaginazione dello specialista culinario.
Preparare un'insalata è molto semplice e viene utilizzata una vasta selezione di prodotti. Quindi, ingredienti molto comuni sono patate, carote, barbabietole, uova sode, formaggio, noci, prezzemolo, melograno, aglio, maionese e qualsiasi tipo di carne. Oggi tutti questi componenti si trovano facilmente in qualsiasi supermercato. Il tempo per creare un pasto così lussuoso dovrebbe essere messo da parte non più di un'ora. Perché la maggior parte delle volte le barbabietole, le patate e le carote vengono bollite.
- Contenuto calorico per 100 g - 145 kcal.
- Porzioni - 1 insalata
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Patate - 2 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Melograno - 1 pz.
- Noci - 100 g
- Maionese - per condire
- Sale qb
- Filetto di pollo - 2 pezzi
- Formaggio - 100 g
- Uova - 4 pezzi
Preparazione passo passo dell'insalata "Cappello del monaco":
1. Immergere le verdure lavate in una casseruola: barbabietole, patate e carote. Copriteli con acqua potabile, salate e cuocete a fuoco lento fino a quando saranno teneri. Le patate e le carote cuoceranno più velocemente, quindi rimuovile presto e continua a cuocere le barbabietole finché sono tenere.
2. Lavare il filetto di pollo, metterlo in una casseruola e lessarlo allo stesso modo in acqua leggermente salata. Contemporaneamente fai bollire le uova finché non sono ripide. Raffreddare bene tutti i cibi bolliti. Poiché il processo di cottura e raffreddamento richiede molto tempo, ti consiglio di preparare il cibo in anticipo e preparare l'insalata al mattino.
3. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, inizia a modellare l'insalata. Scegliete un piatto e metteteci dentro le patate grattugiate.
4. Spalmare lo strato di patate con la maionese.
5. Grattugiare le barbabietole allo stesso modo e stendere lo strato successivo. Ricopritela anche con la maionese.
6. Tagliare il pollo a fette o strappare le fibre, che vengono poste sulle barbabietole e spalmate di maionese.
7. Metti lo strato di carote sulla carne e applica la salsa.
8. Forare le noci in una padella pulita e asciutta. Dettagliarli in pezzi medi e stenderli con lo strato successivo.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia media e mettere le noci, saturarlo leggermente con la salsa.
8. Sbucciare le uova, grattugiare su una grattugia media e metterle su un'insalata. Crea tutti gli strati a semicerchio a forma di cappello.
9. Sbucciare il melograno e smontarlo in grani, che decorano figurativamente l'insalata sotto forma di pietre preziose sulla corona del re. Raffreddare l'insalata in frigorifero per circa 2-3 ore. In modo che sia ben saturato e servilo in tavola.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata "Cappello di Monomakh".
