Trascorri una piacevole serata in famiglia a base di panini, crostini, bruschette, toast … con una varietà di ripieni. Oggi parleremo della ricetta più inaspettata: toast con gamberi, aglio orsino e uova. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'inizio della primavera offre giovani verdure fresche e uno dei primi a comparire è l'aglio selvatico. Fa meravigliose insalate fresche. Ma non meno deliziosi con loro saranno toast o crostini. Oggi faremo dei toast con gamberi, aglio orsino e uova. Questa, ovviamente, non è l'opzione più economica. Ma d'altra parte, si scopre un antipasto con un gradevole sapore di gambero, un leggero odore di aglio orsino e con una delicata consistenza di uova sode. Per gli amanti dei frutti di mare, in particolare dei gamberi, questi toast sembreranno una vera scoperta! Il loro gusto delicato conquisterà ogni buongustaio! Se lo si desidera, ovviamente, i gamberi possono essere sostituiti con bastoncini di granchio o polpa di granchio naturale. L'antipasto uscirà un po 'più economico, ma non per questo meno gustoso.
Tali panini possono essere serviti su un tavolo festivo o per una cena in famiglia. Se stai pianificando un appuntamento o un incontro di lavoro, allora è meglio astenersi dagli antipasti. Ramson ha un brillante aroma di aglio e un sapore piccante. Pertanto, dopo aver mangiato questa erba, l'aroma dalla bocca non sarà il più piacevole. Ridurrà leggermente l'odore pungente e il sapore pungente dell'aglio selvatico se le foglie vengono versate sopra con acqua bollente, quindi tritate finemente e versate con un pestello. L'antipasto è condito con olio vegetale. Ma se vuoi, puoi usare la maionese, la panna acida o fare una salsa complessa.
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- Contenuto calorico per 100 g - 209 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Pane - 4 fette
- Olio vegetale - per condire
- Uova - 1 pz.
- Gamberi bolliti surgelati - 150 g
- Ramson - 10-15 foglie
- Formaggio fuso al gusto gambero - 100 g
- Sale - un pizzico
Cucinare passo passo il toast con gamberi, aglio orsino e uova, ricetta con foto:
1. Lavare le foglie di aglio orsino e asciugarle con carta assorbente, quindi tritarle finemente.
2. Tagliare il formaggio fuso a cubetti o grattugiare su una grattugia grossa. Se non si taglia, ma si strozza e si accartoccia, pre-immergilo nel congelatore per 15-20 minuti. Si congelerà leggermente e sarà più facile da tagliare.
3. Fai bollire le uova in anticipo finché non sono fredde. Come farlo correttamente, troverai una ricetta passo-passo con una foto sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca. Quindi raffreddarli bene in acqua ghiacciata, sbucciarli e tagliarli a cubetti.
4. Versare i gamberi bolliti congelati con acqua bollente, coprire e lasciar scongelare per 5-10 minuti. Quindi tagliare la testa e pulirli dal guscio.
5. Combina tutti gli alimenti preparati in un contenitore profondo.
6. Condire gli ingredienti con sale, cospargere con olio vegetale e mescolare.
7. Tagliare il pane a fette sottili, di circa 8 mm e farle asciugare su entrambi i lati in una padella pulita e asciutta fino a renderle dorate e croccanti.
8. Mettere il ripieno sul pane preparato e servire in tavola i toast con gamberi, aglio orsino e uova. Uno spuntino del genere non è preparato per il futuro, tk. il pane perderà la sua croccantezza e si bagnerà, il che non influenzerà in meglio il gusto della merenda.
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